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Sigh Wine Bar 位於 Sonoma Plaza 市中心,是一家精緻漂亮的香檳氣泡酒品酒室。平日營業至晚上九點半,週末更是到十點半,非常適合離開酒莊之後前來拜訪。Sigh 開幕於 2012 年,被美食旅遊雜誌 Travel & Leisure 選為美國 25 家最棒的品酒室之一主要推出香檳與氣泡酒,在 Yelp 上更獲得滿分的評價,已經被我列入口袋名單好一陣子了。

這天下午離開位於 Kenwood 的酒莊之後前來,白色的牆面與招牌相當低調卻很有質感。

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品酒室內空間其實不大,下午來訪的時候,沙發區大約是八分滿的狀態。不過巧妙使用鏡面裝飾,讓整體空間感覺寬敞明亮。

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相當鮮豔活潑的裝飾設計。

 

座位區主要為窗邊的沙發區。

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後方的沙發座位區。

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以及圍繞著吧檯的座位。

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透明的桌子內鑲崁了各式瓶蓋。

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墊腳的椅子裝滿軟木塞,非常有特色。

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旁邊以各種大的香檳氣泡酒瓶裝飾。

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酒單。

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氣泡酒單,有著法國的香檳、加州氣泡酒、以及產自其他國家的氣泡酒。對了,大家知道氣泡酒與香檳的差別嗎? 香檳之所以能夠稱為香檳,必須產於法國香檳地區,使用指地的葡萄品種以規定的生產方式製作釀造的才能被稱為香檳,不然就統稱氣泡酒。

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其他葡萄酒,包含紅白酒、玫瑰酒、啤酒。如果是平日 12pm - 3pm 來訪,可以點三杯一組的 Flights,能夠品嘗更多不同的香檳氣泡酒。

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JCB N69 Brut Rose, Burgundy $12
請服務生推薦的玫瑰氣泡酒。這杯來自法國勃根地,色澤粉粉嫩嫩非常漂亮。

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Tattinger Brut La Francaise, Reims $17
也是請服務生推薦的香檳,來自法國的香檳 Brut,口感相對 Dry 帶著一些甜味,入口之後回甘,不過整體普通。

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Chocolate Truffle $3
另外點了一顆巧克力搭配香檳。中間夾著的巧克力醬非常濃郁,很好吃。

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拿起後方的酒瓶拍照,這瓶是來自加州酒莊 Gloria Ferrer 的氣泡酒。

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Veuve Clicquot Brut 的香檳。

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喜歡香檳氣泡酒的人,推薦可以前來這家緊鄰 Sonoma Plaza 的品酒室。品嘗香檳之後還可以去旁邊逛逛吃晚餐,非常悠閒舒適呢。

  

Sigh

120 W Napa St
Sonoma, CA 95476

(707) 996-2444

Sunday - Thursday: 12:00 pm - 9:30 pm
Friday - Saturday: 12:00 pm - 10:30 pm

https://www.sighsonoma.com/

 

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    好棒的一趟
    品酒體驗喔!!!!!!!!!