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說到拉斯維加斯的日式居酒屋燒烤料理,許多人應該都會想到這家位於中國城的 Aburiya Raku。Raku 在拉斯維加斯非常受歡迎,幾年前我就將它加入口袋名單,不過上上次前來的時候直接到餐廳,結果服務生告知需要排隊等一個多小時,當時就改吃旁邊的 Monta Ramen。這次計畫前來拉斯維加斯之前,提早約三個星期打電話訂位,終於吃到了!

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這是第二次拜訪這家位於拉斯維加斯中國城的 Sweets Raku,這是一家由日本開的甜點店,與同一個廣場內另外一家日式燒烤居酒屋 Raku 是同一個老闆開的,非常適合先去 Raku 吃晚餐之後再來吃甜點。Sweets Raku 不接受訂位,只能現場排隊等候。雖然餐廳位置並不多,不過兩次拜訪都沒有等很久,馬上就有座位可以入座。

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來訪拉斯維加斯想吃韓式燒肉吃到飽的話,個人超級推薦這家新開幕不久的排隊名店 - 肉王 Master Kim's Korean BBQ。位於拉斯維加斯大道 Strip 西南邊,距離飯店群有一段距離,不過有高速公路直接到達,開過去不會太久,大概 15~20 分鐘左右。

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連續兩年來到拉斯維加斯跨年,去年 2018 年的聖誕假期便決定聖誕節在拉斯維加斯過,接著前往亞利桑那州的鳳凰城,再前往南加洲 Palm Springs 棕櫚泉,在棕櫚泉度過不一樣比較輕鬆悠閒的跨年。聖誕節當天晚上,便來到了一月份在拉斯維加斯由知名大廚 Gordon Ramsay 戈登·拉姆齊開的 Hell’s Kitchen 地獄廚房!地獄廚房烹飪實境節目,第一季從 2005 年開始播出,2018 已經播到第 18 季了。地獄廚房首先會有 12 至 20 名參賽選手,每一位都來自不同的背景。參賽選手會在洛杉磯的地獄廚房進行比賽,烹飪他們的招牌菜,由戈登判斷好壞並將他們分成紅色與藍色小組進行比賽,慢慢淘汰至剩下最後一位贏家成為冠軍,勝出者將有機會擔任高級餐廳廚師長的機會。這家位於拉斯維加斯凱薩皇宮前面的地獄廚房餐廳,是戈登開的世界第一家 Hell's Kitchen 地獄廚房的餐廳,憑藉他精湛的廚藝、一針見血的評論還有在知名實境節目地獄廚房上的火爆形象,在餐飲界以及娛樂界都有超高人氣。這家地獄廚房餐廳在開幕之前,很快就受到廣大媒體以及民眾的關注與喜愛。

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拉斯維加斯的酒吧選擇其實並不多,不像是紐約舊金山等大城市有許多得獎的酒吧或是特色風格酒吧可以去,拉斯維加斯主要都是以夜店或是啤酒酒吧為主,精緻漂亮的特色酒吧並不好找。目前我最喜歡的幾家酒吧,應該就是本篇介紹的 SkyBar,以及位於 Delano 飯店內的 Skyfall Lounge 以及 Franklin Lounge。

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2018 年的尾聲,在聖誕節前夕來到了拉斯維加斯感受聖誕氣氛。連續兩年在拉斯維加斯跨年,這裡是美國西岸最盛大的跨年城市之一,東岸則是紐約時代廣場的跨年盛會。兩次的拉斯維加斯跨年經驗其實是很棒的,分別入住 Aria 與 Bellagio 飯店,走出飯店即可來到已經封路的熱鬧大街上欣賞從許多家飯店頂樓施放的跨年煙火,煙火結束之後大概等待半小時左右飯店外的鐵門才會開啟,讓在大街上觀賞煙火的人潮回到飯店。如果不想要在外面等候,也可以考慮跨年整點之前會關起的鐵門內欣賞煙火,結束之後就可以直接走回飯店了。

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在拉斯維加斯想吃好吃的甜點,一定要嘗試一下這家位於中國城的 Sweets Raku。距離最熱鬧的 Strip 有一段距離,不過附近有許多各式各樣的美食料理,晚餐之後順便拜訪也非常方便。Sweets Raku 是一家日本人開的甜點店,同一個廣場內另外一家日式居酒屋 Raku 也是由同一個集團開設。Sweets Raku 主打各種精緻的現做甜點與飲品,風格為帶著法式風格的日式甜點,非常精緻吸引人。

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這次拜訪拉斯維加斯第二天一早,來到了這次入住的 Delano 飯店大廳旁的美式早午餐餐廳 Della's Kitchen。開幕於 2014 年的 Della's Kitchen,位於 Delano 通往 Mandalay Bay 飯店的寬敞明亮有許多藝術設計的走道旁,開放式的座位空間讓我之前每次經過都會注意到,也默默將它列入口袋名單,這次終於趁著入住時的隔天一早拜訪。

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Delano 與 Mandalay Bay 飯店是位於拉斯維加斯大街最南端的金光閃閃的飯店,以夏威夷海洋風格以及東南亞古城塑造了半虛擬的飯店主題。其中 Mandalay Bay 於 1999 年開幕,後來在 2002 年耗資兩億美金打造了高階套房型的 Delano Hotel (舊名為 THEhotel)。

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Gangnam Asian BBQ Dining 位於拉斯維加斯大街西邊兩個路口,是 Yelp 上面評價最高的韓式燒烤 BBQ 餐廳。開幕於 2013 年,雖然不是吃到飽的韓式燒烤餐廳,不過除了單點之外有許多特別的套餐組合,根據人數調整份量跟價錢,讓點菜十分方便呢。

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Bacchanal Buffet 位於拉斯維加斯的凱薩皇宮飯店內,開幕於 2012 年,前身是 Lago Buffet,花費了一千多萬美金從頭到尾整修打造拉斯維加斯最棒的 buffet。自從開幕之後就深受廣大食客的歡迎,在隔年 2013年被  USA Today 評價為 2012 及2013 年最頂級的 buffet。也被 Las Vegas Weekly 在 2013 與 2015 年給予極高的評價。可以參考之前寫的介紹文章: [美食] Las Vegas 拉斯維加斯必吃 buffet。最推薦 Bacchanal Buffet @ 凱薩皇宮 

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許多人說來到拉斯維加斯一定要吃 buffet 吃到飽。沒錯,拉斯維加斯大部分的飯店內都有一家吃到飽餐廳,而且比起其他城市來說,CP 值相對高。Bellagio 的 buffet 在很多年前來訪 Las Vegas 的時候就吃過,不過當時印象普通,所以雖然這幾年非常頻繁前來 Vegas,卻直到 2017 年才又再訪。再訪時的印象還不錯,可以參考文章: [美食] Las Vegas 拉斯維加斯食記。Bellagio Buffet 自助餐吃到飽

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太浩湖 Lake Tahoe 沿岸有不少風景絕佳的度假小鎮,有些是有著兩萬多人的熱鬧區域,有些則是小小的一座滑雪村。其中比較知名的就是最熱鬧的 South Lake Tahoe、有著許多特色小店與雪場的 Tahoe City、Kings Beach/Tahoe Vist 一帶、曾舉辦過冬季奧運會的雪場 Squaw Valley 的滑雪村 Olympic Valley、以及另外一座大型雪場的滑雪村 The Village a Northstar、以及這次住的區域 Incline Village/Crystal Bay。

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拉斯維加斯有許多家很不錯的壽司吃到飽,大部分美味又道地的都不在飯店聚集的大街上。之前每次來訪最常前往的就是 Goyemon (部落格文章也介紹過幾次),這次於 2018 年的第一天來訪,想要嘗試看看不一樣的壽司吃到飽餐廳,看了一下網上評價以及推薦之後,就決定來到 Sushi Way。

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拉斯維加斯的有許多日式料理,不過較為道地的日式居酒屋都不在 Strip 大街上,需要開車才能抵達。飯店內的都偏美式或是 Asian Fusion,而且價錢普遍偏高。這次於跨年前來 Vegas,抵達飯店時間已經不早了,check-in 結束之後便驅車來到位於 Chinatown 的日式餐廳 Hachi 吃晚餐。Hachi 開幕於 2015 年,在網上的評價相當不錯。

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永康街.jpg

 

永康街 Yong Kang Street 開幕於 2014 年,以台灣有著非常多美食的永康街命名,位於拉斯維加斯的 Paris 飯店內。永康街有著非常多台式料理麵點,並結合港式、中式、新加坡式等亞洲菜色,更是拉斯維加斯大街飯店群中第一家供應港式點心推車的餐廳呢。這次於 2017 年最後一天來訪。由於新年最後一天在 Vegas 大街上吃飯的選擇非常侷限,大街在下午五六點便封街了,不能再開車進出。而飯店內大部分的餐廳都在 New Year Eve  推出新年菜單,價錢翻兩三倍菜色看起來卻並沒有太大變化。這天晚上特別想吃台式湯麵,便選擇前來永康街大飽口福。

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Las Vegas 拉斯維加斯舊城區的 Container Park 貨櫃公園開幕於 2013 年,這是一座露天的購物中心,特別是每一家商店餐廳都是以貨櫃屋拼湊而成,而門口還有一隻大型的噴火螳螂,不定時會跳舞噴火,讓許多人圍在前面觀看。

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Stratosphere Las Vegas 是一家位於拉斯維加斯大街北邊的飯店,其中最有特色的建築就是這座高 1,149英尺 (350 公尺) 的雲霄塔景觀台,是目前美國最高的塔狀建築,也是僅次於多倫多 CN Tower 西半球最高的觀景塔。

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告別 2017 迎接 2018 的新年,再次來到 Las Vegas 拉斯維加斯跨年。這是我 2017 年第六次來訪 Vegas,也是第三次入住 Bellagio 百樂宮飯店。Bellagio Resort & Casino 位於 Vegas 大街 Strip 中間,地點非常方便。飯店正前方有著一座人工湖 Lake Bellagio,面積達 8.5英畝,每天下午至晚上間隔 15~30 分鐘會有一場音樂噴泉水舞表演,是拉斯維加斯最壯觀的免費表演。

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雷諾 (Reno) 位於內華達州 (Nevada) 西北部,毗鄰加州,是內華達州僅次於拉斯維加斯 (Las Vegas) 及其東南方亨德森 (Henderson) 的第三大城市,是州內的沙漠寶地,更是美國賭場的鼻祖,被譽為是世界上最大的小城市 (The biggest little city in the world)。

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