說到舊金山市區的牛排館，Epic Steak 也是一家不能不提的存在。位於舊金山 Embarcadero 海灣邊，從餐廳的挑高窗戶可以近距離欣賞海灣大橋以及舊金山內灣的美景，坐擁開闊夢幻的海景景觀。Epic Steak 由德裔大廚 Parke Ulrich 擔任行政主廚，他同時也是隔壁知名的海鮮餐廳 Waterbar 的行政主廚，因此除了對料理各種肉類牛排很有研究，也熟知如何料理海鮮。Epic Steak 著重於料理的原味，沒有過多調味的牛排可以吃到牛肉的香氣與本身的醬汁，如果喜歡重口味的人可以另外加點醬料，每一口都可以品嘗到這些來自當地不同農場的牛排的原味。
Epic Steak 位於舊金山 The Embarcadero 大道上，搭乘大眾運輸前來也很方便。
餐廳內部相當寬敞，兩面挑高的玻璃窗讓室內採光非常明亮。
窗外就是海灣大橋。
這天正好是慶祝我的生日，訂位時先告知，服務生還會送上生日卡，上面還有許多工作人員的簽名，超級可愛貼心。
酒單上有豐富的酒類選擇，還有另外一本酒單。
Trouble in Paradise $15
我們兩個女生點了一杯調酒一起喝，這杯以朗姆酒以及義大利酒為底，加入百香果，帶著些許氣泡的口感還不錯。
2019 Olivier Morin Constance Chitry Blanc $50
Epic Steak 只要開一瓶酒單上的酒，即可免除開瓶費 $35，四個人很適合開兩瓶酒，挑選了酒單上的這瓶來自法國勃根地產區的白酒，帶著花朵以及柑橘的味道，很適合搭配生蠔以及海鮮，是 Pinot Noir 製作的勃根地白酒。
Daily Pacific Oyster Selection $40
點了一打生蠔，旁邊附上茴香木犀草生蠔醬以及檸檬，生蠔味道還不錯，不過上個月在 Miller & Lux 吃到的生蠔更好吃。
Garlic Shrimp $25
服務生推薦的前菜，大蒜蝦旁邊是法式布里歐麵包，搭配干邑白蘭地，六隻蝦都很新鮮大隻，非常開胃。
Caesar Salad $16
接下來上了沙拉，凱薩沙拉搭配帕馬森起司以及麵包丁。
2017 Sagacious
我們自己帶來這瓶從加州中部 Paso Robles 酒莊內購買的 2017 Law Estate Wines Sagacious $78 (酒莊零售價)，這瓶 GSM 是 38% Mourvèdre, 33% Grenache, 29% Syrah 製作，偏甜的口感，後味有一股特別的 spice 以及莓果味，也很適合搭配牛排羊排。
The Best Damn Filet 9oz $59
牛排選擇了三分熟的菲力牛排，來自東灣 Schmitz Ranch 的菲力牛肉，口感軟嫩帶點咬勁。
Ribeye Steak 14oz $64
另外一份牛排點了肋眼牛排，使用來自北灣的 Bryan Flannery 的牛排，個人最愛的就是肋眼牛排，肥瘦適中還有微微炭火的香氣。
Buttered Dungeness Crab $24
牛排可以另外加一些經典的配菜，有各種醬料、螃蟹以及龍蝦，選擇了奶油鄧金斯螃蟹，是畫龍點睛的搭配。
Julia Child's Potatoes $13
配餐有許多不同的選擇，從薯條、蘆筍、蘑菇、青椒樣樣都有，點了服務生大力推薦的起司馬鈴薯片搭配。
牛排上桌時附上不同的鹽還有青醬與紅醬，可以嘗試不同的口味。
Grilled New Zealand Lamb Chops $42
另外再點了一份紐西蘭羊排主餐，一共四塊羊排點了三分熟，旁邊搭配彩虹紅蘿蔔、東京大頭菜、以及薄荷青醬，整體非常豐富。
Strawberry Shortcake
服務生讓我可以免費選一個甜點慶生，選了草莓蛋糕，搭配有機草莓以及馬斯卡彭起司鮮奶油，點上一根蠟燭，草莓很香甜奶油與蛋糕本身也不會太甜膩，滿喜歡這份甜點。
天黑之後海灣大橋點亮燈光，氣氛也非常棒。
EPIC Steak
(415) 369-9955
369 The Embarcadero
San Francisco, CA 94105
Monday - Thursday: 4:00 PM - 9:00 PM
Friday - Saturday: 11:30 AM - 9:30 PM
Sunday: 11:30 AM - 9:00 PM
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