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Miner Family Winery 由 Dave Miner 與 Emily Miner 創辦。本來在軟體界工作的 Dave Miner,於 1993年成為 Oakville Ranch Vineyards 的董事長,更於 1999年購買了酒莊並開創屬於自己的酒標。而在 2006年,Miner Family Winery 更榮獲了由 Wine & Spirits 雜誌頒發的 Top 100 "Winery of the Year" 的殊榮。

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Joseph Phelps.jpg

 

六月初前來納帕山谷,氣溫非常舒適,適合穿短袖洋裝的溫度。這次主要安排來到 Joseph Phelps Vineyards 參加品酒導覽。

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Omescape.jpg

 

終於第一次前來體驗真人實境密室逃脫的遊戲了!其實一兩年前就聽幾個朋友跟我推薦密室逃脫的遊戲,不過當時總是覺得只是一群人坐在一間房間內算著數學解謎,想起來就覺得沒什麼意思,也沒有特別上網預訂去玩的動力。

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Joseph Phelps Event.jpg 

 

Joseph Phelps Vineyards 由 Joseph Phelps 於 1973年創立,在接下來的 42年間,Joe 成為加州葡萄酒業界中的知名人物,釀造出許多廣為人知的標誌性葡萄酒。至今,酒莊仍然由 Phelps 的家族接管,持續釀製出讓人驚嘆的頂級葡萄酒。

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Opus One.jpg

 

Opus One 其實是我第一次來訪納帕時拜訪的酒莊,當時參加了酒莊導覽,並品嘗到當時的 current release 葡萄酒。不過因為導覽價錢偏貴,再加上印象中並沒有非常喜愛那杯酒,因此近幾年頻繁來訪納帕,卻從來沒有特別想要再次拜訪 Opus One。

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Botanical.jpg

 

舊金山的植物園,位於金門公園東南端,雖然隱身於金門公園這座天然的 “自然博物館”裡,但它卻是美國西海岸最大的植物園,擁有來自世界各地 5萬多株植物、8,500多個植物品種。

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Union Street.jpg 

 

舊金山有幾區特色逛街區,除了大家熟知的 Union Square 聯合廣場一帶,其他主要都是一些極富特色的戶外購物區,以各式精品、特色小店、二手店、書店、以及咖啡廳餐廳為主。之前特別介紹了 Hayes Valley 以及 Fillmore Street,這篇則是介紹舊金山市區北邊的 Union Street。

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John Anthony.jpg

 

John Anthony Vineyards 位於納帕市中心,平日營業至晚上十點,週末更是到凌晨 12點,是在各大酒莊大約四五點關門之後,還想要品酒的好選擇。

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Bear Valley.jpg

 

Bear Valley 位於舊金山東北邊,地理位置在太浩湖以及優勝美地中間,距離舊金山市區 182英里,開車大約三個半小時左右。不過由於鄰近並沒有平價舒適的住宿點,因此每次前來 Bear Valley 都是選擇當天來回的方式。

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舊金山北灣的 Point Bonita Lighthouse 是舊金山灣區一座隱密閃耀的寶石。燈塔建造於 1855年,是美國西岸第三座建造的燈塔,至今仍然擔任指引船隻的功用,並由美國海岸防衛隊維護。

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Golden Gate Park.jpg

 

「公園是一件藝術品,隨著歲月的積澱,日益被注入文化底蘊。一座公園就是一段歷史,它讓人們一走進園子,腦海中浮現出昔日的溫馨畫面、曾經的美好記憶,一座拱橋、一個雕塑、一棵老樹,這些都是彌足珍貴的東西。」 - 弗雷德里克.勞.奧姆斯特德 (Frederick Law Olmsted) (1822-1903),美國 19世紀下半葉最著名的景觀設計師,他所提出的在城市中興建公園的偉大構想,被人們尊稱為“美國景觀設計之父” (the Father of American Landscape Architecture),是美國最重要的公園設計者。

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China Peak Mountain Resort 位於加州中部大城 Fresno 東北邊約 65 英里的地方,緊鄰 Huntington Lake風景非常開闊。雪場基底 Base 的海拔 7,030 英尺,而山頂上則是超過 8,700英尺,有著 1,679英尺的海拔落差。

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De Young.jpg

 

金門公園 Golden Gate Park 是舊金山的城市花園,這裡不僅是一座美麗的自然花園,還是一座豐富的藝術寶庫,各式各樣的博物館、美術館、音樂廣場外,日式茶道花園、植物園、溫室花園、鬱金香花園裡繁花似錦,鬱鬱蔥蔥,還有特色建築像是紀念碑、雕像、巨大風車、旋轉木馬等等,另外自然景觀,如湖泊、野生動物、山丘,當然還有國家公園保護紀念區、運動場、野餐小樹林、林間小徑,風景如畫的公共空間,是舊金山市民以及遊客們回歸自然、放鬆身心、戶外運動的城市綠洲。

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Opus one.jpg

 

提到納帕山谷的酒莊,Opus One 應該是許多人第一個想到的酒莊。事實上我也不例外,此生第一次來訪納帕參觀了兩家酒莊,其中一家就是 Opus One。不過由於當時還沒開始寫部落格,再加上當時對 Opus One 的酒並沒有什麼特別好的印象,所以這幾年頻繁拜訪納帕之後也從來沒有特別想再訪 Opus One。不過由於不少人詢問過我對 Opus One 的推薦度,又稍微看了一下官網與別人的評論與照片,感覺變化不大,便決定找出之前參觀品酒的照片來撰寫 Opus One 的酒莊紀錄。特別在此註明本篇的照片全部拍攝於 2012年一月底,文字的部分則是撰寫於 2017年三月底。

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Sazón 位於納帕北邊 Santa Rosa,是一家非常道地的祕魯料理。Sazón 在西班牙文的意思是 Seasoning 調味料的意思,每一道菜也都很有特色與獨特的風味。Sazón 是金門大橋北邊區域的最道地的祕魯菜,由老闆 Jose Navarro 的曾祖母 Maria Olinda 從小在祕魯首都 Lima 成長時所學的。

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Chateau Montelena new  

 

註: 這篇文章撰寫於 2015年 8月底,由於當時把這篇介紹的 Chateau Montelena 與當天拜訪的另一家酒莊 V. Sattui 寫成一篇,覺得不方便搜尋也比較亂,便於 2017年 3月底將 Chateau Montelena 的部分拿出來獨立成一篇重新發文。照片以及葡萄酒的評價都是以當時的感受為主,不過由於近三個月與朋友前往品酒室逛了一圈,有加入最新的品酒單讓大家參考。

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Ledson.jpg

 

Ledson Winery & Vineyards 位於 Sonoma Valley 的 Kenwood,在 St. Helena 以西,Santa Rosa 以東。其實平時比較少會經過這一區,不過由於這趟兩天一夜的納帕之旅,在週六拜訪完位於 St. Helena 的 Newton 酒莊之後,一路前往住宿城市 Santa Rosa 順路會經過,便決定前來拜訪這家我列在口袋名單中很久的 Ledson Winery。

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Silverado Vineyards 由 Miller 家族創立於 1981年,酒莊的名字 Silverado 來自於納帕北邊廢棄的採懭城鎮,也是酒莊創辦人很多年前曾經居住的城市。Silverado Vineyards 位於納帕最著名的生產葡萄的區域 Stag Leap District,得天獨厚的地理位置,非常適合產出經典的葡萄酒。

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這趟在納帕兩天一夜小旅行,其中最期待的酒莊之一就是位於 St. Helena 的 Newton Vineyard。Newton Vineyard 由 Peter 與 Su Hua Newton 夫妻於 1977年創辦,也是他們共同創辦的第二家酒莊。第一家則是眾所皆知的 Sterling Vineyards,後來在 1970年代賣給了可口可樂公司。至今 Newton Vineyard 依然保持著私人經營的模式,品酒導覽採取預約制,讓整體導覽感覺相對客製化,沒有太商業的色彩。

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來訪過納帕少說也有十幾二十次,前前後後大致拜訪過將近 40家酒莊。至目前為止,還沒有一家酒莊讓我們有想加入會員的衝動,但 Joseph Phelps Vineyards 卻成為第一家讓我們決定加入會員的酒莊。Joseph Phelps 有什麼獨特的魅力呢?

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