目前分類:米雪兒愛吃食記 (183)

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B. Patisserie.jpg


提到舊金山最棒的蛋糕麵包店,b. patisserie 絕對榜上有名。位於舊金山 Lower Pacific Heights,附近有許多餐廳與酒吧,是非常熱鬧的街區。創立於 2013 年,b. patisserie 的幕後推手是知名的華裔甜點主廚 Belinda Leong。身兼創辦人兼主廚的 Belinda Leong 曾擔任舊金山知名米其林星級餐廳 - Gary Danko 的甜點主廚長達九年,在創立自己的品牌 b. patisserie 之前,前往歐洲學習更精深的廚藝,也曾在巴黎著名馬卡龍品牌 - Pierre Hermé 工作一年,學習正統法式甜點藝術。b. patisserie 結合 Belinda Leong 的才藝與天賦以及合夥人 Michel Suas 精湛的法國麵包師傅的經驗與烘培專長,將經典的法式麵包與蛋糕加入美式口味與當地人的愛好,讓客人在品嘗甜點的同時,同時享受視覺與味覺的盛宴。

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Le Marais Bakery.jpg

 

Le Marais Bakery 的靈感來自於法國麵包師傅 Patrick Ascaso 童年在法國的回憶, 店名以法國巴黎的歷史區域瑪海區為名。店內所有的蛋糕麵包都是當天於舊金山的廚房製作,非常傳統與新鮮。在舊金山目前有兩家分店,分別是創立於 2013 年位於舊金山北邊 Marina 區域的創始店,以及另一家今年 2017 夏天才開幕的位於卡斯楚 Castro 的分店。

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Arlequin.jpg

 

舊金山有許多戶外逛街區,其中我最常拜訪的,應該就是距離 Civic Center 市政廳不遠的 Hayes Valley。Hayes Valley 多年來吸引許多前衛和獨樹一格的商店紛紛進駐,如今街道兩旁林立著一系列的設計師精品時裝、香氛、旅行創意用品、特色花藝店、童裝遊戲店、各式美食店家、獨立咖啡店、SoHo-style 藝廊、高端傢俱店和獨具魅力的獨立書店,讓這裡匯聚了大量的人氣,時尚感和雅痞風格充盈整個街頭。

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Volcano.jpg

 

Volcano 位於舊金山 Outer Richmond 區許多餐廳聚集的 Geary 大街上。這是一家專賣日式咖哩的餐廳,有各式不同口味的咖哩飯與麵的選擇。餐廳內部用餐區裝潢簡單,採取自助點餐、自取餐具與水、最後再自己收拾餐具的方式,整體感覺比較像是美食街 food court 而非一般正式餐廳,因此價錢也相對便宜一些。

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Teaquation.jpg

 

位於 Redwood City 的 Teaquation 是一家在我的口袋名單中一陣子的飲料店,專賣以新鮮水果蔬菜製成的飲料,取名非常獨特,將 Tea 茶 + Equation 方程式合併,創造屬於他們的獨特茶飲方程式。Teaquation 於去年 2016年一月開幕,在 Instagram 也有不少人分享。不僅店內非常舒適,飲料也都是色彩鮮豔又精緻。

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Sky Deck Bar.jpg

 

一直以來我都很喜歡居高臨下觀看城市美景的餐廳酒吧觀景台,舊金山雖然不像紐約有著像是帝國大廈或是洛克斐勒中心這種頂樓的觀景台,卻有著幾家壯觀的酒吧,可以讓人 360度欣賞這座城市的美景。之前分別介紹了三家舊金山最著名的飯店頂樓景觀酒吧,可以參考以下連結:

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Home 是舊金山一家我非常喜歡的咖啡廳,之前拜訪過位於 Outer Sunset 的本店幾次。而今年五月初在 Outer Richmond 開了另外一家分店之後,在 Yelp 網站上有著滿分 5顆星的評價,趁著週日午後吃完早午餐之後前來拜訪。

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O'Honey.jpg

 

O'Honey 開幕於今年三月底,專賣非常精緻可愛的冰淇淋與飲品,尤其是週五週六週日才供應的抹茶系列,更是吸引許多抹茶愛好者前來一試。

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Roll Up.jpg

 

舊金山 Mission 區新開幕的 Roll Up Creamery & Cafe,還未開幕就在 Instagram 上吸引非常多人的關注。今年 2017年 8/9 剛開始試營運,8/20 當天正式開幕,開幕當天可以享有霜淇淋買一送一的優惠。

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Gadani.jpg

 

位於北加州 Berkeley 柏克萊的甜點店 Gadani 在 Instagram 火紅好一陣子了,自從七月底開幕之後就看到好多人分享這獨特的雞蛋仔冰淇淋甜點。Gadani 新穎地將港式雞蛋仔結合冰淇淋,在視覺上非常獨特創新。

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開幕於 2016年初的 Nojo Ramen Tavern 位於舊金山的 Hayes Valley,這一區有許多別具特色的餐廳與咖啡廳,悠閒的氛圍與寧靜綠意盎然的街道,是許多人逛街吃飯的街區。這家 Nojo Ramen Tavern,在各大介紹舊金山值得一試的拉麵店的報章雜誌上絕對榜上有名。Nojo 在日文中是農場的意思,是由在日本有著 200多家餐廳的 AP 餐飲集團在舊金山開幕的第一家餐廳。主打將獨特的日式料理結合當地農場的新鮮食材帶進美國,以居酒屋的形式推出了精緻手工的雞肉湯底熬煮成的拉麵湯,是喜歡鮮美雞湯的饕客的最愛。

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Caffe Bene.jpg

 

Caffe Bene 是一家來自韓國的咖啡廳,今年 2017年七月底在灣區開幕,就看到非常多人推薦。除了在韓國有許多分店之外,在海外地區像是美國、日本、台灣、馬來西亞、新加坡等地都有分店。

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Odenyaki.jpg

 

Odenyaki Bistro 位於南灣 San Jose,在 Boiling Crab 旁邊,是一家結合日式與台式風味料理的居酒屋類型餐廳。開幕於 2016 年六月,至今一年多的時間,並不是太廣為人知。來訪這天正逢今年九月初 Labor Day 迎來的灣區熱浪,下午前往 Capitola 海邊吹吹海風玩水消暑,離開返回南灣時間已經不早了,Odenyaki 週六營業至凌晨 12 點,正是我們九點左右才準備用晚餐的好選擇。

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20th Century.jpg

 

距離主要街道兩個路口,座落在 Hayes Valley 一個陽光明媚的角落,一棟曾經由上世紀美國著名漫畫家 Rube Goldberg (鲁布·哥德堡)所擁有的建築,大大的落地玻璃窗分外透亮,從外面依稀可以窺見店內精緻的異國風裝飾和吊燈營造出的溫馨典雅,走進去,音箱裡飄出抒情而輕快的小曲。

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Bento Express.jpg

 

北加州好吃的台式料理主要都集中在南灣,所以偶爾週末會專程開車來到南邊吃飯,或是如果正好要前往南邊的景點,也會特地前往這一帶的台式餐廳。

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Liholiho

 

Liholiho Yacht Club 位於舊金山 Lower Nob Hill 區,是當地很有名的夏威夷美式海鮮餐廳。2015 年曾被美國知名網絡媒體 Thrillist 評選為舊金山 “Best new reason to wait in line” 最佳值得排隊餐廳,從開幕至今兩年多的時間裡,食客們對它的熱情從未減退。極為有趣的是“Liholiho” 的發音很像台語的 「你好你好」,開場白就是親暱的招呼。Liholiho Yacht Club 名字的由來,其實是源自於 80 年代早期的夏威夷當地人。這些當地居民平時酷愛各種水上運動,經常舉辦各式帆船比賽,他們不定時開展各類戶外活動,像是沙灘上的烤肉派對、啤酒狂歡活動、樂隊表演…等等,帶給人們歡樂的同時,以賺取購買帆船所需設備的資金。由於他們居住在 Liholiho street 上,於是便把自己的團隊取名為 Liholiho Yatch Club,而這家餐廳便是以早年夏威夷人們在歡樂的派對中成就自己所愛的精神,作為餐廳的命名。

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舊金山市區中部 Lower Haights 下海特區,遍布著許多美術館、畫廊、商店、餐廳和啤酒屋。另類的風格融合著獨特的藝術氣息和悠閒風潮,吸引了許多人午後來此享受晚餐時光,穿梭其中,感受著藝文與美食交融的醉人氣息。

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The Grid 是一家非常隱密的電影主題酒吧,五月中開幕,到現在才大概三個月,就被美食網站評選為舊金山最新最火紅的打卡酒吧之一。位於舊金山 SoMa 區一間熱門的 Coin-Op Game Room (投幣遊戲室) 二樓,與樓下隨興的酒吧遊戲室的風格截然不同,卻在對比中凸顯出特色。The Grid 是一間充滿著時尚與科技感的酒吧,以電影 Tron Legacy 創:光速戰記為主題設計,中間吧檯對面的座位區以銀白色的沙發、白色的牆面地板、大理石條文的桌子設計,屋頂則是打上一條一條的藍色的光,冷色調中帶著未來科技感的氣息。

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Nourish Cafe 的創辦人 Sarah Bacon 與 Brighton Miller 都非常重視健康的飲食。而這家咖啡廳如其名,專賣各式沙拉、新鮮果汁奶昔、三明治、烘培糕點與咖啡等。餐點的食材都是向當地農場購買,根據季節變換。菜單上的餐點也都是有機自製的,非常新鮮健康。

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隨著舊金山 SoMa (South of Market) 區的漸漸崛起,越來越多特色風格餐廳和咖啡館在此扎根發芽。從破敗無序的工業區,到許多嶄新公寓與 IT 公司的進駐,給 SoMa 增添了更多蓬勃的活力。

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