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位於舊金山 Potrero Flats 的新穎美式餐廳 The Morris,開幕於 2016 年,由創辦人侍酒師 Paul Einbund 以及大廚 Gavin Schmidt 共同經營。小巧精緻的空間,分成了廚房、用餐區以及吧檯三個不同的區域,氣氛相當輕鬆。The Morris 開幕之後常常被舊金山的各家美食網站雜誌爭相報導,如 Eater SF, SF Chronicle, Food GPS, 7x7 Magazine, Esquire 等,分別將其選為舊金山最棒的餐廳、舊金山必吃的煙燻烤鴨、舊金山最棒的葡萄酒餐廳等各項殊榮。這天事先預約了 5:15pm 的座位,從市中心開過去很近,餐廳附近車位很好找。不過吃完之後,發生了一件小小的插曲,讓整個用餐體驗扣分,大家可以看到最後。

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這家在 2020 年 2/18 星期二才全新開幕的 Maison Danel 是舊金山全新的法國巴黎糕點蛋糕店,從明亮的吧檯到精緻的磁磚、再到屋頂上的水晶吊燈與寶藍色的沙發與紅磚牆,都給人一種一秒穿越到法國巴黎的感覺!Maison Danel 位於舊金山 Polk 跟 Cedar Street 轉角口,在 Tenderloin 田德隆區的邊緣。店內有著 3,000 平方英尺的空間,入口處左手邊是精緻的糕點甜點櫃台與華麗的水晶吊燈,右邊則是由寶藍色沙發與紅磚牆裝飾的座位區,視覺空間相當開闊。

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今年在情人節當天晚上,來到了位於舊金山 Inner Richmond 這一區的 Halu 春日式串燒居酒屋吃晚餐。由於許多餐廳在情人節當天都會推出特別的情人節套餐,價錢會比平時高出不少,因此有些人都會提早或是延後過情人節。Halu 餐廳門口小小的並不是特別顯眼,這次距離前一次拜訪已經隔了六七年了,當時印象還不錯。Halu 開幕於 2008 年,店內貼著許多海報、特色串燒美食,入口處就是廚房烤串燒的空間,推開門之後可以聞到香味四溢。

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在舊金山想要找一家氣氛與食物都在水準之上的餐廳真的不會太難,榮獲米其林一星的殊榮的餐廳選擇也非常多樣。這家位於舊金山市中心 New Montgomery 街上的 Mourad 開幕於 2015 年,由來自摩洛哥西南部 Marrakech 馬拉喀什的大廚 Lahlou Mourad 創辦。他在二十歲左右移民美國,將現代摩洛哥料理結合加州的創意美食,可以說是美國新穎摩洛哥料理的先驅!Mourad 開幕隔年就榮獲米其林一星的殊榮,並連續四年至今年年保有米其林一星的榮耀!

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位於 San Mateo 開幕於 2019 年七月份的 Taishoken 大勝軒,由日本拉麵之神山岸一雄創辦於 1951 年東京中野,他創造全新拉麵吃法 - 將拉麵和湯分開,湯的部份會比較濃稠,稱為沾麵,這家則被稱為沾麵的始祖!San Mateo 分店為首家美國的餐廳,剛開幕時聽說要排上兩三個小時才能吃到。Taishoken 大勝軒現在推出午餐跟晚餐,可以在開門之前抵達,有機會可以在第一輪進入餐廳。

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隨著年紀增長,新陳代謝速度漸漸變慢,如果你有便秘或是排便不通暢、營養不足、代謝下降、看起來比實際年齡老等的問題,一定要試試看這款 BELTA 孅暢美生酵素!靠著日本特殊發酵工法製作的活味增酵素,主要以大豆跟玄米製成,最以引為傲的點,就是酵素是活的!使用日本技術低溫發酵,讓酵素活更久,再加入日常重要的營養成份如氨基酸、維他命、礦物質等,更添加由622種蔬果組成的高優質發酵液、以及五種美容成分與九種超級食物,在日本實際銷售破 5,880,000 次,大受好評!

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Sedona 聖多娜/塞多納位於美國亞利桑那州,這裡被許多旅遊雜誌網站選為全美最美麗的地方之一,也是世界上死前必去的景點之一。Sedona 距離亞利桑那州的首都鳳凰城約 116 英里,車程大約兩個小時。北邊的城市為 Flagstaff,是許多人拜訪大峽谷會考慮入住的小鎮之一。Sedona 以紅色巨岩知名,這裡同時還被稱為上帝居住的地方,有著強烈的能量磁場!聖多娜有著一整片大自然鬼斧神工的紅色岩石,宏偉壯觀讓人嘆為觀止。紅岩的形成過程需要上百萬年,在大海退下去之後,沙石層以及石灰石層留在地面上,最終鐵的氧化物覆蓋在沙石表面,並形成了紅銹,讓整塊岩石看起來是紅色的。

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終於拜訪了這家舊金山知名的日式料理 Akiko's Restaurant,位於聯合廣場金融區附近,地點相當方便。Akiko's Restaurant 由廚師兼老闆 Ray Lee 經營,使用傳統日式壽司製作方式,結合新鮮的食材與創新的手法,每一樣食材海鮮都是從最道地的地方進口,受到米其林指南的推薦!拜訪之前提早幾天預訂了中午的座位,就算是平日中午餐廳幾乎是滿座的狀態,真的非常受歡迎。Akiko's Restaurant 從戶外看沒有明顯的招牌,抵達的時候開門之前我還先核對了一下門牌號碼。

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