目前分類:Las Vegas 拉斯維加斯 (100)

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2023 年聖誕夜這天我們預訂了這家位於凱撒皇宮購物中心 The Forum Shops 的海鮮料理餐廳 Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab,來享受美味的石蟹大餐。

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2023 聖誕節當天我們在拉斯維加斯慶祝,晚餐我們來到位於 MGM Grand 飯店內的 L'Atelier de Joël Robuchon。L'Atelier de Joël Robuchon 由來自法國的世界知名大廚 Joël Robuchon 喬爾·侯布雄創辦,被選為世紀大廚的侯布雄,在 2003 年於東京與巴黎創辦這家名為 Atelier (工作室) 的餐廳,拉斯維加斯的餐廳在 2005 年盛大開幕。

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2023 國慶節當天的早餐來到了我們入住的 Aria 飯店內的 Salt & Ivy Cafe and Patio Bar,這家其實在我口袋名單非常久,不過之前看照片覺得戶外座位區看起來比室內更美,但是前幾次來都是冬天,感覺坐在戶外不太舒適,這次早上起床想說在旁邊吃個早午餐再去泳池,就還是決定來試試看這家 Salt & Ivy。

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國慶節假期在拉斯維加斯的最後一個晚餐,來到了這家我們都很喜歡的日式居酒屋 Ichiza 市座於 2022 年開的二店 Ichiza 2 Hanare。Ichiza 是拉斯維加斯第一家居酒屋餐廳,有超過 150 種不同的小點,從壽司、串燒、拉麵、炒飯、到各種日式料理樣樣俱全,搭配的酒精飲料也有清酒、啤酒、威士忌、燒酒、葡萄酒等等。兩家分店都位於中國城,之前拜訪過本店兩三次,每次印象都不錯,除了正常的座位區也有榻榻米座位。店員有不少日本人,很有日本當地居酒屋的風格。本店的文章可以參考之前的分享[美食] Las Vegas 拉斯維加斯道地日式居酒屋。現烤現做日式串燒生魚片 Ichiza 市座

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2023 國慶節假期的星期天我們下午飛往拉斯維加斯度假,降落直接前往這家 Samurai Japanese BBQ and Grill 吃晚餐。Samurai Japanese BBQ and Grill 是一家非常受歡迎的日式燒烤餐廳,之前有一次沒有事先訂位直接前來,需要等非常久就前往旁邊的 888 Japanese BBQ,這次提前幾天訂位終於吃到。Samurai Japanese BBQ and Grill 開幕於 2019 年,主打傳統的日式燒肉,還有多種頂級的和州牛,菜色選擇相當豐富。

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人生第一次現場看 NASCAR 就是在 Vegas!NASCAR 即全國運動汽車競賽協會(National Association for Stock Car Auto Racing,是在美國最大、最受認可的賽車競速團體。NASCAR 總部位於佛羅里達的 Daytona Beach, 每年都會舉辦超過 1,500 場於 100 多個不同場地舉辦的比賽。三月初拜訪拉斯維加斯當天早上抵達之後,決定購票來北邊的 Las Vegas Motor Speedway 現場觀看 NASCAR 賽車比賽。買好票之後就搭乘 Uber 前來賽車場。當時有猶豫要不要租車,不過考慮到機場來回租車也很花時間,再加上開過來停車費也不便宜,就決定還是搭 Uber 比較輕鬆。

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拉斯維加斯有許多非常受歡迎的日式壽司吃到飽,多數都不在 Strip 飯店大街上。不過因為壽司吃到飽選擇豐富價格也相當划算,推薦拜訪拉斯維加斯可以挑一天搭乘 Uber 或是開車前往。2023 年三月初我們拜訪 Vegas,最後一天準備去機場前來到了 Sushi Neko,這家也在我的口袋名單好一陣子,這次就決定試試看這家。Sushi Neko 開幕於 2015 年,是一家滿受歡迎的壽司吃到飽餐廳,現在午餐的價格為 $24.95,週末以及假日還有四點之後只能點 All Day $29.95,多了一些比較高階或是限量的食物可以點。

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Sweets Raku 是我在拉斯維加斯最喜歡的甜點店之一,主打各種精緻的日式法式甜點,常常會更換菜單。與知名的日式居酒屋 Raku 位於同一個中國城內的 plaza,非常推薦可以先在 Raku 吃晚餐,之後來旁邊這家 Sweets Raku 吃甜點。Sweets Raku 不能事先訂位,不過目前拜訪過三次,幾乎都不用等候太久即可入座。

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三月初在拉斯維加斯再次拜訪了這家日式居酒屋 Aburiya Raku,這家絕對是 Vegas 必訪的日式居酒屋,目前推薦朋友去大家都很滿意。Aburiya Raku 由 Mitsuo Endo 這位於 1971 年出生於日本東京的廚師帶領,在 2008 年終於在拉斯維加斯開了屬於自己的餐廳,Raku 餐廳以及大廚都曾於 2009, 2011 - 2015 榮獲餐飲界奧斯卡 James Beard Award 的最佳新餐廳以及最佳大廚的獎項。

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2023 年三月初來到 Vegas 第一天來到了 Joël Robuchon 侯布雄吃晚餐。這家在之前拉斯維加斯還有米其林評鑑的時候,是唯一榮獲三星的餐廳!位於 MGM Grand 飯店內在 KA 太陽劇團秀場旁邊,另外旁邊是一星的 L'atelier De Joël Robuchon,東京、香港、杜拜、台北以及上海也有這家侯布雄的副牌餐廳。Robuchon 侯布雄作為法國高端餐飲業最具影響力的大廚之一,榮獲了許多如年度廚師、世紀名廚等多個獎項,同時也是世界知名的星級大廚,他的餐廳目前已經榮獲共計 32 顆米其林星。

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2023 年一月底在拉斯維加斯看完林俊傑演唱會之後,晚餐來到了位於 Excalibur 石中劍城堡飯店內的 Dick's Last Resort。這家 Dick's Last Resort 走路經過超級多次,這次還是第一次來吃。Dick's Last Resort 有趣的地方就是以諷刺的幽默,還有不太友善的服務而知名。櫃檯服務生帶領入座的時候就會告知,大家不要覺得太意外。

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2023 一月底拜訪拉斯維加斯,在飯店放好行李之後就一路來到了這家位於凱撒皇宮的調酒酒吧 Vanderpump Cocktail Garden。疫情之前來過一次印象不錯,裡面如同一座神秘的花園一樣夢幻,有各種特色調酒與小點。最近在 Paris 飯店內新開了 Vanderpump à Paris,更適合吃晚餐也可以提早訂位。

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2023 一月底超級臨時拜訪 Vegas,第一天看了林俊傑的演唱會,第二天晚餐來到了之前來過印象很棒的 888 Japanese BBQ 日式燒烤吃到飽餐廳。來訪之前建議提早加入 Yelp Waitlist 這樣避免去現場等候太久。這次超幸運一開始加入等候清單前面有 30 組人,比預期提早到不過可以馬上入座。

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每次來到拉斯維加斯幾乎都會安排來吃一次最愛吃壽司吃到飽,離開飯店聚集的大街之後,有各式各樣的美食餐廳,從港式飲茶、壽司吃到飽、韓式日式燒烤等樣樣都有。目前最喜歡的壽司吃到飽還是 Goyemon,十一月份前來覺得味道還是不錯,不過就是壽司變小顆了,但因為是吃到飽,就多點幾次即可。2022 年聖誕節拜訪,決定來試試看一家不一樣的,來到這家很多人推薦的 Mr. Shota。

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2022 年底聖誕假期拜訪拉斯維加斯,聖誕節當天因為晚上要去看張惠妹的演唱會,事先預訂了這家位於 Paris 巴黎人飯店的法式小酒館 Mon Ami Gabi,四點左右前來一開始人潮不多,不過晚餐時段還滿多人的。只要經過 Paris 飯店應該都不難注意到這家綠色牆面與紅色棚子的法式餐酒館。

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2022 年聖誕節來到拉斯維加斯,在聖誕節當天要看張惠妹的演唱會,前一天平安夜晚餐來到了有著知名音樂噴泉的 位於 Bellagio 百樂宮飯店內的 Picasso 畢卡索餐廳慶祝!Picasso 除了有著精美的室內座位區,還有著戶外用餐區可以近距離欣賞水舞表演。Picasso 畢卡索餐廳開幕於 1998 年,是大廚 Julian Serrano 的餐廳,是法式與些許西班牙分子料理的風格。在 2008 與 2009 年榮獲米其林二星,不過後來米其林評鑑就退出 Vegas 了。Picasso 在 2001 年起榮獲 Wine Spectator 的大獎,更在 2013 獲得最佳侍酒服務。

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2022 年十一月中來拉斯維加斯看五月天的演唱會,最後一天準備離開 Vegas 前往機場之前,來到這家我很喜歡的壽司吃到飽餐廳 Sushi House Goyemon 吃午餐。多年前來 Vegas 的時候滿喜歡 Sushi Mon,後來在 2011 Goyemon 開幕之後這家就是我最喜歡的壽司吃到飽餐廳。疫情之後拜訪 Vegas 嘗試了幾次別家壽司吃到飽,個人還是最喜歡 Goyemon。不過這次拜訪相較於之前感覺壽司變小顆了,不過畢竟是吃到飽,就多點幾次也可以。

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2022 年十一月中這次來賭城拉斯維加斯主要為了看五月天的演唱會,事先預訂了這家來自香港的米其林餐廳 Mott 32 卅二公館,其中最具特色的菜色包含了 42 天飼養北京片皮鴨,使用蘋果木燒的方式,還有蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒,這兩樣需要事先預訂,建議在訂位之後就可以寫 email 預定。

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拉斯維加斯有選擇非常豐富的吃到飽餐廳,從大飯店的 buffet 自助餐到火鍋、燒肉到各種日式壽司料理樣樣都有。幾乎每次拜訪,都會挑選一家壽司吃到飽餐廳,之前每次來最愛的就是 Goyemon,不過最近這兩次想要試試看沒吃過的餐廳,上次拜訪了 ITs Sushi,這次則選了評價很高的 Sakana。Sakana 位於主要大街 The Strip 的東邊,不能事先訂位,這天抵達餐廳時大約晚上六點整,餐廳還有滿多桌空位可以立刻入座。不過離開的時候大約七點出頭,已經需要排隊等候座位了。

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2022 年四月份拜訪拉斯維加斯,這次只有待兩天兩夜,準備離開的這天下午兩點左右前來拜訪這家 888 Japanese BBQ ,吃完直接搭車前往機場。888 Japanese BBQ 是一家位於中國城 plaza 的日式燒烤,評價超級高,可以事先在網上加入 waitlist 等候。不過這天是星期二下午我們就沒有事先查看,結果到餐廳竟然需要等 45 分鐘,而且剛開始排隊由於吃完馬上要去機場,所以跟店員確認幾次等候時間不會繼續往後延。

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