[美食] 二訪 Las Vegas 拉斯維加斯五星好評日式燒肉吃到飽。選擇豐富肉質很棒 888 Japanese BBQ－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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2023 一月底超級臨時拜訪 Vegas，第一天看了林俊傑的演唱會，第二天晚餐來到了之前來過印象很棒的 888 Japanese BBQ 日式燒烤吃到飽餐廳。來訪之前建議提早加入 Yelp Waitlist 這樣避免去現場等候太久。這次超幸運一開始加入等候清單前面有 30 組人，比預期提早到不過可以馬上入座。

888 Japanese BBQ 在 Yelp 上有五顆星的好評，不僅食物選擇豐富肉質也都不錯。另外也有各種啤酒與調酒可以搭配，是拜訪拉斯維加斯想吃燒烤不能錯過的餐廳。

888 Japanese BBQ 日式燒烤是吃到飽的形式，有三種菜單可以選，分別為 Angus $26.95、Prime $32.95、以及 Kobe $43.95，上次點過中階的 Prime，這次就決定點最高階的 Kobe 試試看。

Kobe (高階) 與 Prime (中階) 菜單的差異主要是前者多了三種 Kobe 的牛肉，還有一個我覺得很好吃的醃製 Prime 牛小排，以及前菜類的 Kobe 醬汁生牛肉。其中在 Prime 菜單裡面每人限點一份的食物點了 Kobe 套餐的話大部分是無限供應的，例如我們都很喜歡的 Prime Harami Miso 以及 Filet Mignon。菜單主要分成了壽司捲、前菜、燒烤、配菜以及拉麵，吃到飽限時 90 分鐘，最後可以點餐之前服務生會來提醒。

Kirin Ichiban Mega $12
超級大杯的啤酒搭配燒肉，一個人喝絕對過癮。

Mango Mojito $10
我點了一杯芒果莫希托，甜甜的芒果香加上清爽的薄荷，我滿喜歡這一杯！

首先第一輪燒烤類點了：
Kobe Beef：一入口就感覺到肉質很軟，第一塊可能因為是逆紋切，後來吃起來更美味。
Kobe Beef Belly：薄薄一片烤完相當好入口。
Kobe Fatty Rib：有點太肥，個人覺得還好。
Marinated Prime Kalbi：很喜歡這個！調味與肉的軟嫩度都恰到好處。
Asparagus：蔬菜類的蘆筍，要烤一陣子，不過烤完相當好吃。

前菜類型的第一輪點了：
Ama Ebi：甜蝦上面撒上魚卵，非常新鮮調味也很棒，不過是限量一人一份，推薦必點。
Kobe Carpaccio：限量每人一份的 Kobe 調味牛肉片，肉片有點薄，普普通通。
Seaweed Salad：海帶沙拉。
Green Salad：蔬菜沙拉超級解膩，後來又點了一份。