目前分類:內華達州 (83)

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2020-2021 雪季的第一趟滑雪在二月初,加州在一月中全部解除了疫情的居家防疫命令,餐廳可以開放戶外用餐以及旅館開放休閒旅遊,挑了天氣很好的週五前往滑雪,結束之後來到了賭城雷諾 Reno 入住一晚,星期六可以逛逛 Lake Tahoe 太浩湖再返回舊金山。滑雪結束之後預訂了當天晚上要入住的位於賭城雷諾的 Atlantis Casino Resort 的新穎美式法式餐廳 Bistro Napa 用餐。疫情之後大部分的餐廳都需要事先訂位,建議還是事先安排好住宿與餐廳會比較方便,也避免跟排隊人潮緊密接觸。

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一直以來都非常喜歡位於加州與內華達州交界處的 Lake Tahoe 太浩湖,這座全美第二深的湖泊冬天白雪皚皚,湖水依然蔚藍清澈,映照著旁邊的山巒以及滑雪場,真的是冬天最美最夢幻的秘境。這座 Sand Harbor 位於太浩湖東北角,距離 Incline Village 不遠。這一帶湖水非常清澈而且有許多巨石,比起稍微有點過度開發的南太浩湖的沙灘漂亮許多也更有特色。這裡也距離去年九月份夏末前往的 Secret Cove 大約 3.5 英里,兩者的風格非常像。Secret Cove 的詳細文章可以參考:[旅遊] Lake Tahoe 太浩湖秘密湖灣。西北角清澈透明水面的天體營沙灘 Secret Cove

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Lake Tahoe 北加州太浩湖附近有非常多的雪場,這家 Mt. Rose Ski Tahoe 是一家中型雪場,也是距離內華達州第三大城 Reno 雷諾最近的一座雪場,只需開車半小時即可抵達,距離太浩湖畔 Incline Village 只有短短十五分鐘的車程,以地理位置而言非常方便。而雪場的基地 base (雪場停車場、纜車最下方等設施地點) 的海拔高度就有 8,260 ft (2,520 m),是太浩湖一帶基地最高的一座雪場。占地約 1,200 英畝,有七條纜車以及 65 條雪道。從 Mt Rose 雪場的角度看不到太浩湖,不過可以看到雷諾市中心的賭場飯店群、另一座湖 Washoe Lake 以及附近破萬英呎的高山 Mt Rose。

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在拉斯維加斯如果想要品嘗新鮮精緻的海鮮與義大利麵料理,特別推薦這家位於 Wynn 飯店內的 Costa di Mare。Costa di Mare 開幕於 2015 年,由大廚 Mark LoRusso 以及總經理 Elion Prodani 共同合作,將道地的義大利與地中海料理帶來拉斯維加斯,各種海鮮都非常精緻又鮮美,整體服務也很不錯,CP值相當高。

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拉斯維加斯在離開飯店聚集的 The Strip 大街,有非常多特色的亞洲風味餐廳、飲料店、甜點店等,其中不僅有道地的日式居酒屋、吃到飽的壽司料理、韓式燒肉等,也有傳統的亞洲料理、飲茶等,選擇非常豐富。另外甜點店與飲料店也很有特色,這家位於中國城的 plaza 的 Gäbi Coffee & Bakery 有著獨特的裝潢風格,受到許多觀光客還有當地人的歡迎。Gäbi Coffee & Bakery 開幕於 2018 年,店內的設計有著工業風結合溫室玻璃屋,給人一種綠意盎然的舒適感。咖啡廳門口是一座木門的設計,沒有明顯的招牌。

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在拉斯維加斯如果想要在欣賞水舞的同時,品嘗美味的義大利料理,特別推薦這家位於 Bellagio 飯店內的 LAGO。LAGO 由來自西班牙的大廚 Julian Serrano 開創,主打海鮮與義大利式的精緻小份料理,之前吃過兩次位於 Aria 的 Julian Serrano 西班牙小菜料理,印象都很不錯。這天由於臨時決定來吃,沒有事先訂位,晚餐時段抵達的時候服務生告知只有靠近門口的吧檯高腳座位有位置可以直接入座,不然如果想要坐在後方可以欣賞水舞的用餐區,有空位的時段要等到晚上十點,於是便決定直接入座高腳吧檯區。建議可以提早預訂主要用餐區的座位,如果幸運被安排在窗邊的位置還可以一邊用餐,一邊欣賞壯觀的水舞,真的非常浪漫呢。

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位於拉斯維加斯凱薩皇宮內,緊鄰 Forum Shops 購物中心入口的這家 Vanderpump Cocktail Garden 開幕於 2019 年三月,是一家相當新穎的特色調酒酒吧。不要看賭城拉斯維加斯紙醉金迷,但其實夢幻的調酒酒吧選擇並沒有很多。Vanderpump Cocktail Garden 由英國演員 Lisa Vanderpump 創辦,這家將是她與丈夫 Ken Todd 開立的第三十五家餐廳。Vanderpump Cocktail Garden 有各種精緻手工調酒單以及特色的小點食物單,結合獨特的夢幻設計與氣氛,有一種脫離現實的夢幻綠洲的氛圍。

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來訪拉斯維加斯非常多次,不過這是我第一次入住 Strip 大街最熱鬧地段的最北邊的 Encore 飯店。早在第四次拜訪 Vegas 的時候就入住過 Wynn,當時對純白色的房間以及寬敞的浴室印象深刻,一直都很想要體驗 Encore 更加寬敞的套房房間以及華麗的黑金色風格。Encore 與 Wynn 是位於拉斯維加斯大街相對最北邊的五星級飯店,兩棟飯店由同一個老闆建造經營,外觀相當類似,只有弧形的弧度角度不同。Wynn Las Vegas 開幕於 2005 年四月,總花費為 27 億美金左右,由建造者 Steve Wynn 而命名。後來在 Wynn 飯店開幕一年的慶祝典禮的時候,開始建造這棟全新的 Encore 飯店,兩棟飯店中間由購物街相通,風格非常類似。Encore 飯店於 2008 年十二月盛大開幕,整體感覺更加奢華。

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義大利超市 EATALY 在 2018 年底於拉斯維加斯也開了分店,之前去紐約特別喜歡逛這家精緻的義大利超市,除了精緻的食物超市購物區之外,還有各種不同的美食區,結合了許多精緻的起司、肉類、魚類、餐廳、甜點、酒類,選擇豐富非常多樣化。拉斯維加斯的 EATALY 位於 Park MGM (以前的 Monte Carlo) 飯店內靠近戶外大街的位置,空間很寬敞,逛起來非常舒服。

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位於拉斯維加斯中國城的 2018 年底開幕的 888 Korean BBQ 雖然營業不到一年,評價卻非常高。同一個廣場內有好吃的天蓬鹵味麵食、大華超市等,旁邊一個廣場則有好吃的日式居酒屋市座以及天仁茗茶,附近美食選擇非常豐富。

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七月底拜訪拉斯維加斯,特別來吃了這家位於 The Cospolitan 的自助餐吃到飽 - Wicked Spoon。其實自從 Wicked Spoon 開幕以來前往 Vegas 好多次,一直想要去試試看不過因為後來評價普通,直到這次才終於吃到。相比其他幾家五星級飯店的自助餐,Wicked Spoon 的價錢算是可以接受的。還記得當時開幕之後,在 2011 年 Wicked Spoon 還曾被 USA Today 選為拉斯維加斯最棒的自助餐吃到飽。

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在 Vegas 也可以喝到 Urth Caffé 了!一知道我大學時期在 LA 最愛的咖啡廳之一 Urth Caffé 在拉斯維加斯開了分店之後,就馬上加入必去清單!還記得大學時期,有時候晚上寫完作業突然想跟朋友去喝個咖啡,就會跑去位於 Downtown LA 的 Urth Caffé,坐在戶外座位區吹著微涼的風,就是大學時代的青春回憶。

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說到拉斯維加斯的日式居酒屋燒烤料理,許多人應該都會想到這家位於中國城的 Aburiya Raku。Raku 在拉斯維加斯非常受歡迎,幾年前我就將它加入口袋名單,不過上上次前來的時候直接到餐廳,結果服務生告知需要排隊等一個多小時,當時就改吃旁邊的 Monta Ramen。這次計畫前來拉斯維加斯之前,提早約三個星期打電話訂位,終於吃到了!

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這是第二次拜訪這家位於拉斯維加斯中國城的 Sweets Raku,這是一家由日本開的甜點店,與同一個廣場內另外一家日式燒烤居酒屋 Raku 是同一個老闆開的,非常適合先去 Raku 吃晚餐之後再來吃甜點。Sweets Raku 不接受訂位,只能現場排隊等候。雖然餐廳位置並不多,不過兩次拜訪都沒有等很久,馬上就有座位可以入座。

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來訪拉斯維加斯想吃韓式燒肉吃到飽的話,個人超級推薦這家新開幕不久的排隊名店 - 肉王 Master Kim's Korean BBQ。位於拉斯維加斯大道 Strip 西南邊,距離飯店群有一段距離,不過有高速公路直接到達,開過去不會太久,大概 15~20 分鐘左右。

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連續兩年來到拉斯維加斯跨年,去年 2018 年的聖誕假期便決定聖誕節在拉斯維加斯過,接著前往亞利桑那州的鳳凰城,再前往南加洲 Palm Springs 棕櫚泉,在棕櫚泉度過不一樣比較輕鬆悠閒的跨年。聖誕節當天晚上,便來到了一月份在拉斯維加斯由知名大廚 Gordon Ramsay 戈登·拉姆齊開的 Hell’s Kitchen 地獄廚房!地獄廚房烹飪實境節目,第一季從 2005 年開始播出,2018 已經播到第 18 季了。地獄廚房首先會有 12 至 20 名參賽選手,每一位都來自不同的背景。參賽選手會在洛杉磯的地獄廚房進行比賽,烹飪他們的招牌菜,由戈登判斷好壞並將他們分成紅色與藍色小組進行比賽,慢慢淘汰至剩下最後一位贏家成為冠軍,勝出者將有機會擔任高級餐廳廚師長的機會。這家位於拉斯維加斯凱薩皇宮前面的地獄廚房餐廳,是戈登開的世界第一家 Hell's Kitchen 地獄廚房的餐廳,憑藉他精湛的廚藝、一針見血的評論還有在知名實境節目地獄廚房上的火爆形象,在餐飲界以及娛樂界都有超高人氣。這家地獄廚房餐廳在開幕之前,很快就受到廣大媒體以及民眾的關注與喜愛。

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拉斯維加斯的酒吧選擇其實並不多,不像是紐約舊金山等大城市有許多得獎的酒吧或是特色風格酒吧可以去,拉斯維加斯主要都是以夜店或是啤酒酒吧為主,精緻漂亮的特色酒吧並不好找。目前我最喜歡的幾家酒吧,應該就是本篇介紹的 SkyBar,以及位於 Delano 飯店內的 Skyfall Lounge 以及 Franklin Lounge。

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2018 年的尾聲,在聖誕節前夕來到了拉斯維加斯感受聖誕氣氛。連續兩年在拉斯維加斯跨年,這裡是美國西岸最盛大的跨年城市之一,東岸則是紐約時代廣場的跨年盛會。兩次的拉斯維加斯跨年經驗其實是很棒的,分別入住 Aria 與 Bellagio 飯店,走出飯店即可來到已經封路的熱鬧大街上欣賞從許多家飯店頂樓施放的跨年煙火,煙火結束之後大概等待半小時左右飯店外的鐵門才會開啟,讓在大街上觀賞煙火的人潮回到飯店。如果不想要在外面等候,也可以考慮跨年整點之前會關起的鐵門內欣賞煙火,結束之後就可以直接走回飯店了。

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在拉斯維加斯想吃好吃的甜點,一定要嘗試一下這家位於中國城的 Sweets Raku。距離最熱鬧的 Strip 有一段距離,不過附近有許多各式各樣的美食料理,晚餐之後順便拜訪也非常方便。Sweets Raku 是一家日本人開的甜點店,同一個廣場內另外一家日式居酒屋 Raku 也是由同一個集團開設。Sweets Raku 主打各種精緻的現做甜點與飲品,風格為帶著法式風格的日式甜點,非常精緻吸引人。

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這次拜訪拉斯維加斯第二天一早,來到了這次入住的 Delano 飯店大廳旁的美式早午餐餐廳 Della's Kitchen。開幕於 2014 年的 Della's Kitchen,位於 Delano 通往 Mandalay Bay 飯店的寬敞明亮有許多藝術設計的走道旁,開放式的座位空間讓我之前每次經過都會注意到,也默默將它列入口袋名單,這次終於趁著入住時的隔天一早拜訪。

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