Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

拉斯維加斯有選擇非常豐富的吃到飽餐廳，從大飯店的 buffet 自助餐到火鍋、燒肉到各種日式壽司料理樣樣都有。幾乎每次拜訪，都會挑選一家壽司吃到飽餐廳，之前每次來最愛的就是 Goyemon，不過最近這兩次想要試試看沒吃過的餐廳，上次拜訪了 ITs Sushi，這次則選了評價很高的 Sakana。Sakana 位於主要大街 The Strip 的東邊，不能事先訂位，這天抵達餐廳時大約晚上六點整，餐廳還有滿多桌空位可以立刻入座。不過離開的時候大約七點出頭，已經需要排隊等候座位了。

入座之後服務生提供菜單，可以隨時跟服務生點餐。Sakana 的吃到飽分成午餐 $24.95，以及全日的 $28.95 兩種，全日隨時都可以點，午餐則只有 11am - 3pm 可以點。部分菜色每人只能點一份。

入座之後先點了 Miso Soup，味噌湯味道還不錯，有豐富的海帶算很好喝的。

本來想點 Uni Nigiri 海膽握壽司，不過海膽今天沒有有點失望。

Ama Ebi
每人限點一份的甜蝦握壽司，還有酥炸的蝦頭。

Oyster
每人限點一份的生蠔，已經去殼加入調味料上桌。

Edamame
熱騰騰的毛豆。

握壽司點了我最愛的 Fresh Water Eel 鰻魚、Tuna 鮪魚、以及 Salmon 鮭魚。

Ikura 鮭魚卵

Yuzu Yellow Tail 柚子黃尾魚以及 Octopus 章魚。

最後還有每人限點一份的 Salmon Belly 鮭魚肚以及 Ocean Trout 海鱒魚握壽司。

另外點了 Baked Green Mussel，也是每次在日式壽司吃到飽都會點的。

Dancing Eel Roll
壽司捲的口味超級多，點了有我最愛的鰻魚，裡面包著炸蝦天婦羅跟螃蟹，外面是鰻魚蝦子以及酪梨。

另外點了一些串燒，不過目前覺得壽司吃到飽餐廳的串燒都不太好吃，整體都超級乾，可能因為不是直接在火上烤的關係。Kurobota Sausage 豬肉香腸，Shrimp 蝦子，是小隻的串起來，Bacon & Lobster 乾乾的培根包著小小的龍蝦肉，Mushroom 蘑菇偏鹹。

最後有每人限點一份的甜點，甜點的選擇比一些壽司店多。

Tiramisu
我點的是提拉米蘇，味道不錯不過酒味不夠明顯。

Chocolate Souffle with Ice Cream
另外一個甜點點的是巧克力舒芙蕾加一球香草冰淇淋，舒芙蕾吃起來像是熱的巧克力布朗尼，有點偏甜。

整體來說用餐體驗並不差，不過以食物的多樣性以及美味程度而言，個人還是更喜歡 Goyemon。

 
Sakana

(702) 733-0066

3949 S Maryland Pkwy
Las Vegas, NV 89119

Monday - Sunday: 11:00 AM - 12:00 AM

https://www.yelp.com/biz/sakana-las-vegas-3

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