2024 五月我們再次前往日本,三個月前農曆過年前後主要去了關西以及河口湖一帶,這次則是租車自駕前往伊豆半島。這次在箱根伊豆我最喜歡的一家飯店,就是這座位於伊豆・修善寺的淺羽溫泉旅館 Asaba!Asaba 淺羽樓的歷史長達五百多年,在 1484 年淺羽彌九郎幸忠為了修禪寺曹洞宗開山而來,當時他在修善寺門口的一間宿坊前面掛了 あさば Asaba 的名稱,也成為名字的由來。
2024 五月我們再次前往日本,三個月前農曆過年前後主要去了關西以及河口湖一帶,這次則是租車自駕前往伊豆半島。這次在箱根伊豆我最喜歡的一家飯店,就是這座位於伊豆・修善寺的淺羽溫泉旅館 Asaba!Asaba 淺羽樓的歷史長達五百多年,在 1484 年淺羽彌九郎幸忠為了修禪寺曹洞宗開山而來,當時他在修善寺門口的一間宿坊前面掛了 あさば Asaba 的名稱,也成為名字的由來。
拜訪日本怎麼能不去一下溫泉小鎮,體驗住在日式 Ryoken 溫泉旅館,晚上泡完湯之後在房間品嚐由專人在桌邊服務的會席料理呢?2024年二月這趟我們在日本印象最深刻的一段旅程,就是在城崎溫泉兩天一夜的溫泉放鬆之旅!
2024 年一月底二月的時候在日本待了兩個多星期,在京都總共住了四個晚上,其中有兩個晚上入住了這家 Park Hyatt Kyoto。由於我們中間安排前往城崎溫泉與天橋立,雖然入住 Park Hyatt Kyoto 兩個晚上不過不是連續的。我們透過 Globalist 的朋友幫我們使用 GOH 訂房,飯店安排我們第一次入住的是五樓有著花園的房型,第二次則是最高樓七樓面對八坂塔的景觀房型,讓我們體驗不一樣的風格,本篇就來為大家詳細介紹。
這座隱身在難波巷弄中的難波八阪神社是我們這趟日本之旅在大阪的最後一個景點。難波八阪神社距離我們入住的 Centara Grand Hotel Osaka 走路大約十分鐘,是非常具有人氣的景點。神社中一座巨型的青面獠牙大獅頭有著破除一切厄運的氣勢,如果在有祭典的時候拜訪會非常熱鬧。難波八阪神社的歷史相當久遠,實際的年代已經不可考。不過根據記載大約為仁德天皇時代,西元1069年左右,因為當地流行了傳染病而開始祭祀牛頭天王這位神佛合一的神祇,之後被當地人稱之為「難波下の宮」,是鎮守難波這一帶的古老神社,得到人們的愛戴與崇敬。
這次日本之旅我對大阪留下了很不錯的印象。我們在大阪一共待了三個晚上,第一天抵達已經是晚餐時段,最後一天則是大約中午離開,中間一共有兩個整天。我們事先在網站上購入了大阪周遊卡2日券,可以去大阪超過 40 個景點以及多座觀景台,其中印象最深刻的之一就是梅田藍天大廈的空中庭園展望台。
清水寺應該是所有拜訪日本京都的人一定不會錯過的景點,建造於 778 年的清水寺是京都最古老的寺院。清水寺的山號為音羽山,主要供奉千手觀音,並在 1994 年列名至世界文化遺產中。清水寺位於日本京都府京都市東山區,座落在音羽山半山腰中,是一座極具歷史價值的古老寺廟。清水寺與北山鹿苑寺 (金閣寺)、嵐山天龍寺等同為京都境內最著名的名勝古蹟,一年四季前來朝拜的香客或來訪的觀光客是絡驛不絕。
2024 年農曆過年的時候我們從京都大阪回到了東京,位於台灣的家人也特別飛到東京與我們相聚一起慶祝農曆新年。除夕這天午餐我提早預訂了這家位於東京表参道區的米其林三星法式餐廳 L'Effervescence。L’Effervescence是東京十二家米其林三星餐廳之一,是非常獨特的將整個美食體驗融合的法式盛宴。
拜訪日本關西的古都京都,一定不能錯過親臨許多知名的寺廟與神社的機會。京都最有特色的寺廟除了伏見稻荷大社以及清水寺之外,就是這座俗稱為「金閣寺」的「鹿苑寺」,為臨濟宗相國四派的知名禪宗寺院。1397 年日本室町幕府第三任征夷大將軍「足利義滿」建立了金閣寺,是為室町時代北山文化的代表作,用來接待天皇或是中國明朝派來的使者,義滿逝世之後,遵其遺言而改為寺院。金閣寺的庭園經指定為國家級特別史蹟與特別名勝,於 1994 年被列入了世界文化遺產。
拜訪日本關西一定不能錯過吃傳統壽喜燒的機會!我們 2024 年一月底在京都的第一個晚餐,來到這家非常知名的壽喜燒餐廳モリタ屋 Moritaya。モリタ屋在京都一共有三家分店,這天結束了嵐山的行程之後,回到京都車站旁的伊勢丹百貨樓上的モリタ屋 Moritaya 享用美味壽喜燒。モリタ屋創業於西元1869年 (明治二年),是一家至今擁有百年歷史的老店。我們沒有事先訂位,不過因為五點左右就抵達完全不用等候即可入座。
拜訪京都如果入住 Park Hyatt Kyoto,其中一個晚上推薦可以拜訪這家米其林三星餐廳 - 菊乃井。菊乃井為傳統的日本京都料理,和食在2013年被聯合國科教文組織正式列為無形文化遺產,菊乃井致力推出高級的料理,從店內的日式傳統榻榻米裝潢與氣氛,到女仕接待者的賓至如歸的服務,都讓這家從 2010 年開始,每年都持續獲得米其林三星的評價,是日本料理最頂尖的老店。