Grgich Hills

 

提到 Grgich Hills Estate 酒莊,讓人想到的便是 1976 年那一場在法國舉辦的巴黎品酒會了。當年在這一場加州葡萄酒 PK 法國頂級酒莊葡萄酒的對壘賽上,以勃根地名莊 Domaine de la Romanée-Conti 為首的主辦方邀請了法國本地美酒美食界九位重量級人物,包括米其林三星主廚、侍酒師以及許多酒莊主人... 來當評審,清一色的法國評審團進行 Blind Tasting 盲測試酒比賽,藉此於來自世界各地參賽的數十款紅白酒進行排名評比。最後結果出來,這支來自加州 Château Montelena 的 Chardonnay 霞多麗白酒擊敗了法國波爾多及勃根地的五大名莊紅白酒,這項結果讓一向自視甚高的法國評酒家們跌破眼鏡且感到無比羞愧。而當年憑著這支 1973 Château Montelena Chardonnay 奪冠的釀酒師 - Mike Grgich ,一仗成名後,人稱「霞多麗之王」,隔年便選擇離開了 Château Montelena 酒莊,於1977 年在 Napa Valley 納帕谷的 Rutherford 自立門戶創立了 Grgich Hills Estate 酒莊,在往後多年的淬鍊之後,Grgich 的釀酒技術更趨頂峰,而 Grgich Hills Estate 酒莊早已成為納帕谷葡萄酒的先驅了。

IMG_0170.jpg

 

不是十分顯眼的 Grgich Hills Estate 大門,位於 St. Helena Highway 旁邊,緊鄰谷地各家知名酒莊。

IMG_0110.jpg

 

進去之前有個噴水池造景。

IMG_0114.jpg

 

Tasting Room 外面有著一小片葡萄園,每一排葡萄的品種都不一樣,前面的牌子詳細地解釋分別是那些品種。

納帕以出產世界級紅酒而聞名,葡萄品種多樣,在 Grgich Hills Estate 這一片葡萄園裡就有 Chardonnay 霞多麗、Zinfandel 金芬黛、和  Cabernet Sauvignon 赤霞珠...

IMG_0116.jpg

 

Grgich Hills Estate 酒莊的 Chardonnay 霞多麗、Zinfandel 金芬黛釀製的葡萄酒在多次國際大賽評比中獲獎。

IMG_0160.jpg

 

Zinfandel 金芬黛黑葡萄

IMG_0161.jpg

 

納帕出產的世界級紅酒,其中最富盛名的就是以 Cabernet Sauvignon 赤霞珠品種葡萄釀造而成的 Napa 紅酒了~

IMG_0167.jpg

 

推開木門便可以進入 Tasting Room。

IMG_0115.jpg

 

入口處的牆壁上載滿了 Grgich Hills 傲人的成績,包含了 1976  Paris Tasting 巴黎品酒會中奪冠的白酒 Château Montelena Chardonnay

IMG_0117.jpg

IMG_0119.jpg

 

於 1977 年自創門戶的 Mike Grgich 在三年後 1980年的 Great Chicago Showdown 在來自世界各地最頂級的 221 支白酒競賽中同樣獲得了第一名的殊榮。Chicago Tribune《芝加哥論壇報》更將 Grgich Hills 的 Chardonnay 評價為 “The best Chardonnay in the world”;而 Mike Grgich 這位出色的釀酒師也被暱稱為 "King of Chardonnay"。

IMG_0118.jpg

 

整間 tasting room 並不大,旁邊擺了一排木製酒桶。

IMG_0121.jpg

IMG_0132.jpg

IMG_0153.jpg

 

有兩種不同的 tasting 可以選擇: " Napa Vally Flight $20 " 以及 " Miljenko's Flight $40 " 。第一種只要購買一瓶酒便可以折抵品酒費用,第二種則需要購買兩瓶酒來抵品酒費用。

IMG_0123.jpg

IMG_0127.jpg

 

由於是第一次來到這家酒莊,就選擇了 Napa Valley Flight $20 試一試。

IMG_0128.jpg

 

2012 Chardonnay $42
第一支試的酒便是最知名的 Chardonnay 白酒。這支白酒真的很厲害,入口滑順,甜而不膩,帶著酒香與水果的香氣,每一種味道都恰到好處,完全名不虛傳,喝完一口馬上決定帶一支回家。

IMG_0130.jpg

 

2013 Fumé Blanc $30
第二杯也是一杯白酒,但是在嘗試過第一杯厲害的 Chardonnay 之後,這杯馬上被比下去。這杯白酒有點略甜,而且入喉嚨的時候有點卡,沒有特別喜歡。

IMG_0134.jpg

 

2011 Zinfandel $35
相 較於白酒,我個人比較不愛紅酒。而 Zinfandal 更是味道較重的紅酒,特別是木頭的味道特別重,一直是我個人不那麼喜歡的種類。但是 Grgich Hills  這杯 Zinfandel 卻非常的了得,雖然還是有它特有的木頭香味,但其口感卻滑順無比,是一杯十分令人讚賞的 Zinfandel。

IMG_0138.jpg

 

2012 Merlot $43
這杯 merlot 就略顯普通,相較於前一杯,較為偏澀。

IMG_0139.jpg

 

2012 Petit Verdot $65
這杯味道也很不錯,裡面莓果以及松木的香氣也很重。

IMG_0141.jpg

 

2012 Cabernet Sauvignon $65
味道我覺得跟前一支相近,但是 Cabernet 更加順口一些。

IMG_0144.jpg

 

2012 Violetta, Late Havarvest (375 ml) $85
這 支其實並沒有包含在 Napa Valley Flight 酒單裡面,而是倒酒師問我喜不喜歡甜點酒,而特別倒了一杯給我們試喝的。才剛喝一口,我馬上豎起拇指稱讚。這杯可以說是我喝過最好喝的甜點酒之一,味道與口感與好喝的冰酒差不多。雖然有著甜點酒的甜味,但是一點都不會讓人覺得膩,滑順的口感以及滑入喉嚨的滋味都讓人一試難忘。

IMG_0148.jpg

 

試喝結束之後,便購買了第一支 Chardonnay 白酒回家。

IMG_0159.jpg

 

IMG_0163.jpg

 

Mike Grgich 這位來自於歐洲克羅埃西亞的偉大釀酒師,在 1958年移民美國加州,釀造出舉世驚嘆的 1973 Château Montelena Chardonnay,今次領略 Grgich Hills Estate 運用生物動力農法」所植出的完美葡萄精釀酒款,在這裡品嘗到的不論白酒或是紅酒、甚至是甜點酒,口味新鮮,洋溢的果味清透的近乎完美,令人難以忘懷。而在了解酒莊釀酒史之後,除了驚異其技術細節之外,深深的對酒莊在技術革新、環境保護以及對經典的堅持精神產生了莫大的敬佩。

納帕明媚的陽光、清涼的海風、迷人的酒香、和寧靜樸實的田園鄉間,讓人莫名的著迷。有人曾把納帕谷比喻為葡萄酒熱愛者的 Disney Land,而我覺得納帕就像矽谷,在活潑明朗的氛圍裡,這些知名的酒莊執著地堅持自己的信念,不斷地努力從事自己擅長的工作,以藝術與學術融合商業的氣息連接了整個葡萄產區的各個酒莊。有機會到 Napa 來,非常推薦到 Grgich Hills Estate 酒莊一訪~

 

 

Grgich Hills Estate

1829 St. Helena Hwy,
Rutherford, CA 94573

(707) 963-2784

Tasting Room: 9:30am to 4:30pm

http://www.grgich.com/

 

更多 Napa 的文章:

[旅遊] Napa酒莊 x Sonoma 廣場 x Calistoga 泥巴浴

[旅遊] Napa人氣早午餐 Grace's Table X Sonoma 酒鄉深度體驗

[旅遊] Napa 寧靜莊園風飯店 Harvest Inn X Farmstead 超美味餐廳 X Bouchon 法式餐廳

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。義式風格古老莊園 V. Sattui Winery

[旅遊] Napa Valley 冠軍白酒。Grgich Hills Estate

[旅遊] Napa Valley 藝術風格景觀酒莊。Hall Winery

[旅遊] Napa Valley 悠閒鄉村風莊園飯店。Harvest Inn

[旅遊] Napa Valley 氣泡酒酒莊。Mumm Napa

[旅遊] Napa Valley 悠閒宅邸風格。頂級紅酒 Duckhorn Vineyards

[美食] Napa Valley 寧靜莊園餐廳。品嘗鄉間廚房豐收的喜悅 - Harvest Table

[旅遊] Napa Valley 酒莊與美食。義大利風格莊園 V. Sattui Winery X 道路旁美味 Gott's Roadside 漢堡

[旅遊] Napa Valley 歐式莊園藝術酒莊。Peju Province Winery

[旅遊] Napa Valley 酒莊巡禮。Cabernet 紅酒的始祖 - Provenance

[旅遊] Napa Valley 極簡自然鄉村風。赤霞珠之王 羨慕酒莊 Envy Wines

[旅遊] Sonoma 悠閒戶外野餐區。免費品酒 Cline Cellars

[旅遊] Napa Valley 集結藝術與美酒為一身的特色酒莊。The Hess Collection

[旅遊] Napa Valley 納帕放鬆泥巴浴溫泉之旅。Calistoga Lincoln Avenue Spa

[旅遊] Napa Valley 納帕精緻酒莊。戶外悠閒品酒賞葡萄園 Goosecross Cellars

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。知名葡萄酒與完整中文導覽。Robert Mondavi Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。初次拜訪必去酒莊。宏偉壯觀城堡酒莊 Castello di Amorosa

[旅遊] Napa Valley 納帕再訪依然驚喜的酒莊。Grgich Hills Estate

[旅遊] Napa Valley 納帕小巧酒莊。品嚐多種類葡萄酒 Whitehall Lane Winery &Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷秋色。最知名的氣泡酒莊 Domaine Chandon

[美食] Napa Valley 納帕山谷早午餐。評價極高的美味舒適餐廳 The Boon Fly Cafe

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷最喜愛葡萄酒。三訪 Grgich Hills Estate

[美食] Napa Valley 納帕山谷義大利美食。溫暖舒適又美味 Bistro Don Giovanni

[旅遊] Napa Valley 納帕泥巴浴。體驗全身浸泡在火山泥漿之中 Baths at Roman Spa 

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。搭乘高空纜車飽覽壯觀景色 Sterling Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。小量製作精緻酒莊 Dutch Henry Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。釀酒室品嘗各種 Cabernet @ Von Strasser Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。知名大產量葡萄酒莊 Beringer。詳細中文導覽與品酒

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷田園高爾夫球飯店。溫馨舒適兩房兩廳 Silverado Resort & Spa

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷北邊 Airbnb 住宿。可愛田園風格小屋 @ Santa Rosa

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。戶外庭院悠閒品嘗最知名 Red Blends @ Paraduxx

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。清晨搭乘熱氣球升空。Hot Air Balloon 俯瞰葡萄田與酒莊

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。二訪 Provenance Vineyards 品嘗柔順層次感豐富 Cabernet

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。莊園風格酒莊 Clos Du Val 優雅品嘗葡萄酒

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。品嘗各式 Cabernet Sauvignon @Chimney Rock Winery

[美食] Napa Valley 納帕山谷。St. Helena 超美味農場直送餐廳 Farmstead

[美食] Napa Valley 納帕山谷農場直送早午餐。小巧鐵皮屋隱藏著美味新鮮餐點 The Naked Pig

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。品嘗經典納帕旗艦酒 Insignia。開闊視野品酒 Joseph Phelps Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。Silverado Trail 上的景觀酒莊 Silverado Vineyards

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。豪華莊園古堡風情。適合拍照的 Ledson Winery

[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。中式庭園城堡風格 Chateau Montelena

 

 

如果喜歡我的文章歡迎來Facebook粉絲團找我喔! 

也可以幫我按個推或讚喔! 謝謝大家! ❤    

 

Facebook .jpg

《芝加哥論壇報》

    Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()