[美食] Las Vegas 優雅新穎口味極佳的泰式料理 Lemongrass @ Aria Resort－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

位於拉斯維加斯大道 (Las Vegas Strip) 上的渡假飯店 Aria Resort 裡面，近年來陸續開了不少餐廳，風格多樣，從麵包店、 buffet、美式、中式、日式、西班牙式、一直到泰式... 樣樣俱全。其中的 Lemongrass Thai Restaurant (檸檬香茅) 泰式餐廳就位於 Sky Suites 電梯後方，位置相對安靜。雖然是泰式餐廳，但是全店風格與 Aria 飯店相仿，走的都是一種新穎的現在風，比較不偏向一般充滿東南亞風情的泰國餐廳。檸檬葉和香茅 (Lemon-grass) 是沁人心脾的熱帶芳香草，也是泰國菜常用的配料，餐廳名就是絕對的泰式印象，拉斯維加斯的Lemongrass 成功地將現代的就餐環境與傳統的經典泰餐結合，營造出舒適、優雅，令人印象深刻的就餐體驗。

全店以微暗的暖色調光線和氛圍，結合麻繩與大燈籠等自然材質的吊燈布置，烘托出一種亞洲文化的寧靜感，並帶著新美式的現代風格。

餐桌上的鮮花即是色澤鮮豔華麗，酷似熱情火紅的熱帶切花，火鶴紅。

桌邊復古風特別的鎢絲燈散發出柔和的光線。

擺放整齊的餐具與麻質餐巾，讓人倍感暖意。

菜單設計簡約沉穩。

菜色的選擇種類非常豐富，前菜、湯、沙拉。

麵類也有很多種不同的選擇。

Satay Grill Pork $10
南洋風味的沙嗲豬肉串。豬肉處理得非常非常的軟嫩，搭配上東南亞的沙嗲，腴潤鮮嫩，每一入口瞬間瀰漫口齒間的細緻與香氣，便覺驚豔。東南亞風味甜辣醬以及配菜的醃黃瓜以及白蘿蔔都十分對味，還附上熱熱的法式麵包，這道開胃菜不僅開胃又讓人對接下來的佳餚充滿期待。

Cantonese Chow Mein 廣式炒麵 with Beef $18
這道具有中國特色的廣式炒麵，醬香四溢，色澤明亮，麵感獨特，勾芡的濃郁醬汁及豐富的牛肉和青菜搭配，是一道讓人飽足的主餐。

Green Curry 綠咖哩 with Chicken $16
Rice $3
咖哩是泰國菜裡的重頭戲，這回的綠咖哩是我最喜歡的泰式咖哩，很喜歡加椰奶後口感柔和的咖哩，清新的咖哩與椰子味水乳交融出好味道，濃郁的奶香味裡帶著清甜和一點點微辣，和泰國米飯十分絕配，搭配豐富的蔬菜與雞肉，十分下飯。這道咖哩沒有附送白飯，點餐時waiter 會詢問是否要另外加點白飯。

Phad Thai 炒裸條 with Shrimp $20
泰國料理當中我最愛的一道便是 Phad Thai (泰式炒河粉) 了。附上傳統的生豆芽還有檸檬，泰國人喜歡在菜餚上擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的生果幽香，裡面的蝦子數量不少而且個頭非常大，麵條Q彈，典型的東南亞滋味，算是相當好吃的 Phad Thai。

泰國菜雖然在形式上比較單調，卻是吃起來令人滿足，幸福指數可以說是很高的餐食！像 Lemongrass 使用多為上好的食材，優雅溫馨的就餐環境，瀰漫著泰式的清新風格，讓人印象深刻。來到 Vegas，如果吃多了美式Buffet，想換換口味，不妨來到位於 Aria Resort 的 Lemongrass 試試泰式料理的滋味喔~

Lemongrass

ARIA Resort & Casino
3737 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109

(877) 230-2742

Monday - Sunday: 11:00 am - 2:00 am

https://www.aria.com/en/restaurants/lemongrass.html

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