天氣漸涼的十月初拜訪了這家位於 Palo Alto 的法式小酒館餐廳 Zola + BarZola，2014 年由 Guillaume Bienaimé 大廚創辦，他曾在加州、美東以及法國的高階餐廳工作過，Zola 則是屬於他自己的第一家餐廳。Zola + BarZola 位於 Palo Alto 核心區，有戶外火爐座位以及室內座位。很喜歡墨綠色吧檯的設計感，有一種低調奢華的法國小酒館風格。結合了法式傳統料理以及加州的特色，葡萄酒單上也有歐洲法國的酒為主，選擇相當豐富，其他也有啤酒與調酒等的選項。
跟朋友一起拜訪了這家位於 Bernal Heights 的日式居酒屋餐廳 Shokudou，2021 四月底開幕之後我就把他加入口袋名單，位於 Cortland Street 上，附近不會太難停車。由 Potrero 的餐廳 Umi Sushi 的廚師 Stewart Chen 開幕創辦。拜訪之前大約五天我打電話訂位，抵達的時候人還不多，用餐空間很寬敞，開放式的廚房整體感覺乾乾淨淨。
2022 年九月初的 Labor Day 長週末在北加州的 Monterey 蒙特雷住一晚，第一天晚餐來到了旁邊 Carmel by the Sea 小鎮的義大利地中海餐廳 PortaBella。這家餐廳基本上每次來到卡梅爾都會經過，位於主要街道 Ocean Avenue 上，旁邊就是一家外觀非常可愛的甜點店 Cottage of Sweets。這天因為是 Labor Day 長週末第二天，提早幾天訂位也只剩下五點多以及八點多的座位。餐廳裡面空間還很大，剛來的時候還是全空的，準備離開的時候就已經滿座，如果是假日前來最好還是提早網上訂位以防沒有位置。
2022 年九月初的 Labor Day 長週末第一天來到 Napa Valley 納帕山谷品酒。在兩家酒莊之間先來吃午餐，選擇了這家位於 Saint Helena 的 Brasswood Bar + Kitchen。開幕於 2016 年，Brasswood 集團除了這家餐廳之外，還有品酒室以及葡萄園，種植多種波爾多品種的葡萄，包含 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petite Verdot, Malbec, 以及 Merlot。這天提早在 Resy 上訂位，抵達之後生意很不錯，如果沒有訂位可能只有吧檯座位。
前陣子來到了北加州半島 Palo Alto 拜訪這家 Sweet Maple。Sweet Maple 是從舊金山開到南灣的知名早午餐餐廳，在舊金山創辦於 2010 年，緊鄰日本城，與舊金山的 Blackwood, Kitchen Story, Surisan 以及 Berkeley Social Club 等由同一個老闆經營。
今年八月初隊友生日挑了一直在我口袋名單的米其林二星餐廳 Lazy Bear 來慶生。Lazy Bear 位於舊金山 Mission 區，在 2009 年由大廚 David Barzelay 先在自家的公寓開始，後來將他對廚藝的熱情變成了職業。一開始只有在他的公寓中舉辦名為 Lazy Bear 的晚餐派對，後來又擴張到一處秘密的倉庫地點，直到 2014 年才正式成為一家餐廳並搬到現在的地址。正式開幕之後 Lazy Bear 就在 2016 獲得一星，並在 2017 年榮獲二星的殊榮，David 也在 2016 年獲得 Food & Wine 雜誌頒發的最佳大廚的獎項。
舊金山的美食千變萬化，這家開幕多年依然被各大媒體網站爭相報導的這家位於 Market Street 上的義法料理 - Zuni Cafe，絕對在許多饕客的口袋名單中。在 "7x7 美食網站" 與 "Thrillist 舊金山死前必吃" 的美食名單中，絕對少不了 Zuni Cafe 最著名的一道菜– "Roasted Chicken 烤全雞"，這道料理更被評價為舊金山最好吃的烤雞！
上週日第二次拜訪了這家去年 2021 年開幕的新穎美式餐廳 Ernest，由之前的米其林一星餐廳 Rich Table 的大廚 Brandon Rice 自開門戶創辦，結合許多日式風格，例如生魚片、壽司等的海鮮創意料理，個人覺得比 Rich Table 更有記憶點。Ernest 位於 Mission 區近年來許多餐廳聚集地，附近停車位算好找。餐廳原本是一家有戶外座位區的咖啡廳 Coffee Bar，門口相當低調招牌也不明顯。
六月中的週日前往舊金山北邊索諾瑪縣的小鎮 Sebastopol，市中心的 The Barlow 結合 12 英畝的戶外市集，有各種美食、啤酒釀酒廠、葡萄酒品酒室等等，非常好吃好逛。這天抵達的第一站來到了這家開幕於 2018 年的 Fern Bar，平日推出晚餐以及週末的早午餐，每天晚上都有現場音樂演奏，以多種花朵植物的調酒以及當地的美味食材料理的美食為主，非常受歡迎。Fern Bar 由知名餐廳 Handline 的老闆 Lowell Sheldon 與 Natalie Goble 共同創辦，聯合了其他餐廳的老闆與主廚，還有米其林三星 The Restaurant at Meadowood 的調酒經理，完全豐富了 Sebastopol 精緻調酒的選擇。
七月初拜訪納帕山谷，在結束兩家酒莊的品酒行程之後的的晚餐來到了這家位於 Saint Helena 的餐廳 The Charter Oak Restaurant。開幕於 2017 年夏天，The Charter Oak Restaurant 主打新穎美式的家庭式料理，有各種來自旁邊 3.5 英畝的自家農場種植的蔬菜，以及各種煙燻火烤的海鮮與肉類。創辦人兼老闆的 Christopher Kostow 是知名米其林三星餐廳 The Restaurant at Meadowood 的行政大廚，他也在 2013 年榮獲美食屆奧斯卡 James Beard Award 頒發的最佳西岸大廚的殊榮。
七月初的週五晚上跟朋友拜訪了這家舊金山今年新開幕的新穎韓式餐廳 Bansang。位於日本城旁邊，Bansang 被 EaterSF 譽為舊金山 2022 年最受期待的餐廳，結合韓國傳統美食以及新穎創意的設計，將韓式料理與法式日式進行多種的融合。主廚 Ethan Min 曾待過多家知名的米其林餐廳，包含韓國首爾的 Gaon，以及舊金山的米其林三星 Atelier Crenn 還有二星的 Saison。另外一名主廚 Jin Lim 也曾經在舊金山米其林一星的 Michael Mina 與已經結束營業的 Kinjo 擔任廚師。事先可以在 Tock 網站上訂位，訂位時需要先付每人 $20 的押金，抵達餐廳會把錢退回卡裡面。
在北加州灣區想要挑一家精緻的法式甜點店除了半島以及 Mountain View 那幾家之外，也很推薦這家位於 Campbell 的蛋糕咖啡廳 Marvel Cake。去年生日好朋友準備的生日蛋糕就是這家的，當時就印象很深刻。Marvel Cake 由 Maryam Menbari 創辦於 2009 年，推出各種法式糕點、馬卡龍、蛋糕、冰淇淋，還有許多特色的咖以及法國茶的選擇，位於 Campbell 的咖啡廳在 2020 年二月中才全新開幕，可以來這裡享受下午茶或早餐。
說到舊金山市區的牛排館，Epic Steak 也是一家不能不提的存在。位於舊金山 Embarcadero 海灣邊，從餐廳的挑高窗戶可以近距離欣賞海灣大橋以及舊金山內灣的美景，坐擁開闊夢幻的海景景觀。Epic Steak 由德裔大廚 Parke Ulrich 擔任行政主廚，他同時也是隔壁知名的海鮮餐廳 Waterbar 的行政主廚，因此除了對料理各種肉類牛排很有研究，也熟知如何料理海鮮。Epic Steak 著重於料理的原味，沒有過多調味的牛排可以吃到牛肉的香氣與本身的醬汁，如果喜歡重口味的人可以另外加點醬料，每一口都可以品嘗到這些來自當地不同農場的牛排的原味。
舊金山市中心有許多家特色酒吧，其中這家位於 Kearny 上的 Nightingale Bar，開幕於 2019 年底，之後就遇到疫情而關閉，現在終於重新開放，拜訪需要檢查疫苗卡與 ID。Nightingale 整體非常有未來感，彷彿踏入一座繽紛的色彩叢林，入口處有一座大大的夜鶯發光銀幕，吧檯上發也有各種綠色的植物以及藍色與桃紅色的燈。抵達時二樓座位區還沒開放，後來大約在七點開放，人不會太多大家都有座位，沒有人擠人站很近的狀況。
2021 年深秋來訪納帕山谷品酒結束之後的晚餐來到了納帕市中心的西班牙餐廳 Zuzu 吃晚餐。Zuzu 開幕於 2002 年，餐廳內部很有地中海的歐洲風格，菜單上有各種傳統西班牙以及南美風格的小點 Tapas，當然也有最受歡迎的西班牙海鮮飯。幾年前曾經拜訪過一次，印象相當不錯，可以參考之前的文章：[美食] Napa Valley 納帕市中心西班牙式餐廳。各式美味 Tapas @ ZuZu
這家位於舊金山 SoMa 的 Mathilde French Bistro，開幕於 2015 年夏天，由 Lina Yew 以及她的老公 Thiery Clement 一起創辦，同時也是舊金山另外一家知名法國餐廳 L'ardoise French Bistro 的老闆，是一家道地的法式小酒館餐廳。這天訂了餐廳一開門的五點半的座位，一踏入 Mathilde French Bistro 映入眼簾的是室內座位區，還有戶外非常受歡迎的庭院座位，室內擺放著一些法國雕像、壁畫、葡萄酒，戶外綠意盎然的庭院讓整個氣氛有種悠閒小酒館的感覺。
在舊金山想要挑選一家華麗的餐廳又多了一家新選擇！今年 5/12 才盛大開幕 The Palm Court at RH San Francisco 是 RH 高階傢俱集團的餐廳，北加州目前在納帕山谷 Yountville 小鎮以及北灣 Corte Madera 各有一家家飾展館與餐廳。舊金山 RH 所在的這棟歷史建築名為 Bethlehem Steel Building，由舊金山建築設計師 Frederick H. Meyer 在 1917 年設計建造，現在重新打造成為華麗的 RH 旗下展間餐廳！整棟樓一共有五層樓，總面積為 80,000 平方英尺，除了一樓的餐廳以及每層樓不同主題的展間之外，頂樓是一座露天的景觀公園，可以從這裡欣賞到舊金山的天際線還有海灣。The Palm Court 餐廳位於這棟建築的正中央，挑高的屋頂有自然光灑下來，使用義大利大理石建築設計，中間是噴水池旁邊有四棵棕櫚樹，四周都有大型的雕像，整體氣派又華麗。旁邊還有兩座設計精緻的酒吧，可以來此點杯香檳或是葡萄酒，在這裡小酌或是前往五樓的頂樓花園賞美景。
五月中的星期六跟朋友一起拜訪了這家位於舊金山 Chase Center 的 Miller & Lux 牛排館。Miller & Lux 於去年 2021 年全新開幕，由知名的 Food Network 美食節目的大廚 Tyler Florence 創辦。餐廳名字源自於早期的移民 Henry Miller 以及 Charles Lux，在 1850 年代養殖了許多牛以及肉品販賣商店，並被稱為加州的 Cattle King。Miller & Lux 整體環境相當舒適，位於 Chase Center 勇士隊球場後方，建議可以的話不要挑選有比賽的時候拜訪，其他時段停車位不會太難找，有投幣以及免費的路邊停車，也有停車場。餐廳也提供 Valet 代客泊車服務 $50。
十二月初與朋友一起拜訪了這家 2021 十一月初全新開幕的日式壽司餐廳 Sushi Sato，位於 Polk 與 Post 的交叉口，由舊金山發源的餐飲集團 Mins group 創辦，旗下還有 Sushi Shio, Sushi Ondo, Sushi Hon, Sushi Hakko, Barnzu 等。Mins group 集團的海鮮都是從東京的豐洲市場 (Toyosu Market) 挑選，當晚運來美國，香檳與清酒由曾在 French Laundry, Quince 任職的侍酒師準備，也有曾在 Cold Drinks Bar 擔任調酒師的 Derek Li 製作調酒，相當有特色。
米雪兒周遊列國 (25)