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在疫情之後,舊金山的米其林重新開始評鑑北加州的餐廳,這家位於聯合廣場 Parc 55 飯店內的泰式料理 Kin Khao 依然保有米其林一星的殊榮。Kin Khao 在泰文的意思就是吃飯,由泰國曼谷土生土長的 Pim Techamuanvivit 創辦,在 2014 年開幕之後隔年就獲得 Bib Gourmand 米其林平價美食推薦,於 2016 的米其林榜單上就榮獲米其林一星的殊榮,是北加州唯一一家獲得米其林星級評價的泰式料理。

Kin Khao 可以事先在 Resy 上訂位,建議提早預約因為生意相當不錯。如果沒有預約可能需要等候座位一陣子。

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我們預訂了晚餐時段 5:30pm 一開門的座位。

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入座之後送上菜單,晚餐菜單主要分成了前菜、中份量以及大份量的餐點,背面還有調酒與葡萄酒等。

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My Thai $16
這杯是以 Mai Tai 調酒為靈感,加入朗姆酒、杏仁糖漿、香料、鳳梨以及萊姆,外型看起來也非常熱帶。

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Cha Yen $16
我點的是這杯像是加了酒精的泰式奶茶,加入兩種朗姆酒,還有加鹽的泰式奶精、鳳梨、柳丁以及泰國茶,整體是非常不甜的口感,上面撒上碎冰喝起來還不錯。

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Siam Sipper $16
這杯以波本酒為底,加入墨西哥辣椒利口酒,撒上泰式香料安哥斯圖娜苦精,是有著泰式風味的 Old Fashioned。雖然酒味濃郁還待有一些煙燻與辣椒味,不過整體是一杯不錯的 Old Fashioned。

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Pumara $16
這杯以墨西哥龍舌蘭酒加入 Ayuuk 酒、龍舌蘭酒、蜂蜜、檸檬以及泰國辣椒,也是比較重口味的調酒。

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Khao Kan Jin $23
前菜點了店員大力推薦的清邁小吃,在香蕉葉裡面蒸熟的豬血米腸,旁邊撒上大蒜脆塊、脆脆的紅蔥頭、香菜以及萊姆,全部攪拌之後即可食用。口味滿特別的不過沒什麼記憶點。

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Plah Pla Muek $25
這道菜是我當天最喜歡的一道,烤蒙特雷海灣的魷魚上面淋上辣的海鮮醬,再撒上芝麻以及香菜。實際上滿辣的,麻的後勁也很強,不過我覺得很有味道,配飯也好吃。

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Kua Kling Ribs $28
另外點了這份也是店員推薦的豬肋排,辣味豬肋排上面抹上薑黃咖哩醬,再撒上乾燥檸檬葉,這份比魷魚還要再辣一點點,不過豬肋排我覺得有點偏乾。

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Massaman Nuea $48
大份量的主餐我們點了一份,選了燉牛臉頰肉,擺在裝滿咖哩、椰奶、馬鈴薯以及烤脆紅蔥頭的醬料中,肉質軟嫩不過也是超級重口味,大概吃一小塊就會膩了。

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Jasmine Rice $5
另外點了一份白米飯搭配。因為菜色普遍都是比較重口味,建議還是可以點一份或是兩份米飯大家共享。

甜點單。

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Coffee Panna Cotta $15
最後甜點點了一個咖啡義式奶凍,咖啡口味的奶凍上擺上芋頭,淋上咖啡糖漿、奶油、濃縮咖啡海鹽以及烤椰子片,口味特殊沒很推薦。

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整體來說我個人覺得 Kin Khao 沒有米其林一星的感覺,服務跟餐廳環境中規中矩,食物方面以辣味以及特色菜為主,調酒我們一共點了四杯也沒什麼記憶點,以價位來說性價比不高。

 

Kin Khao

(415) 362-7456

55 Cyril Magnin St
San Francisco, CA 94102

Sunday - Thursday: 11:30 AM - 2:00 PM & 5:30 PM - 9:30 PM
Friday - Saturday: 11:30 AM - 2:00 PM & 5:30 PM - 10:30 PM

https://www.kinkhao.com/

 

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