Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

一月中的星期五晚餐與朋友相約一起拜訪這家位於 Hayes Valley 的緬甸餐廳 Teakwood，由舊金山知名的緬甸餐飲集團 Burma Love 創辦，主打位於東南亞的緬甸料理，結合緬甸的料理的食譜與香料，搭配北加州的最佳食材。

Teakwood 在 2023 年夏天正式開幕，讓 Hayes Valley 的餐廳選擇更加多元。餐廳空間相當寬敞明亮，兩面玻璃窗讓餐廳內的採光非常好。踏入餐廳映入眼簾的是帶位區域以及正前方的吧檯，酒吧區的牆上是藍綠色的壁畫，磁磚與牆面的撞色設計也更添加了藝術感。

這裡是報到櫃台。

酒吧吧檯的高腳座位區，白色檯面搭配木頭的椅子，以及深藍色的磁磚與靛藍色的天花板，給人一種很有質感的感覺。

另外一區是餐廳的用餐區。

這面牆有著很漂亮的壁畫，很有東南亞的風格。

調酒與飲料單。

菜單，包含前菜、沙拉、蔬菜類、飯麵類、以及主菜類。

Golden Lion $15
我點的是這杯以伏特加為底，加入芒果果醬、香蕉酒、萊姆汁、以及楓糖漿的調酒，外型最漂亮，果味也很明顯。

Mekong Mule $15
朋友點的這杯以波本酒為底，加入葡萄柚、檸檬、茉香蜂蜜、白橙皮酒、薑汁啤酒。

2021 Land of Saints GSM $15
這瓶是來自加州 Santa Barbara County 的經典紅混酒，結合 60% Grenache, 20% Syrah, 以及 20% Mourvedre 製作，是一杯還不錯的餐酒。

White Elephant $15
這杯加入伏特加、冰滴咖啡、濃縮咖啡酒、香蘭風味糖漿，像是咖啡馬丁尼的口感。

我很喜歡在酒吧吧檯的照片。

服務生也很熱情幫我們大家拍合照。

Platha $13.95
前菜非常推薦點這個類似印度飛餅的手抓餅，熱騰騰的多層次手抓餅，旁邊搭配椰子咖哩醬。

Tea Leaf Salad $18.95
另外這個是在 Burma Love 與 Burma Superstar 兩家餐廳也都可以看到的茶葉沙拉，在桌邊現場加入各種醬汁，包含發酵茶葉醬汁、堅果、脆大蒜、生菜、番茄、墨西哥辣椒、蝦粉，不過醬汁有點多，個人覺得吃到後來有點膩。

Fiery Braised Tofu $17.99
接下來是蔬菜類的微辣燴豆腐，使用快炒鍋料理的豆腐加入一些蔬菜，以及甜辣的五辛醬汁，很下飯又好吃。

Bare Bottle Hazy IPA $8
在主食上桌之前我們的第一輪飲料喝完了，於是就點了第二輪。這杯是來自加州的啤酒，清淡可口非常清新。

Snow Leopard $15
朋友點了加入朗姆酒、椰子奶油、香茅、鳳梨汁的這杯調酒，很有熱帶調酒的感覺。

Rosewood Negroni $15
我點的這杯是加入琴酒、苦艾酒、利口酒、草莓與紫蘇的調酒，一開始蓋著一個杯墊上桌，有微微的煙燻口感。

Mango Lassi $7
朋友點的是芒果加入優格與萊姆的飲料，不過芒果的味道蓋住了優格的味道。

Mohinga $24.95
主餐我們點了緬甸南邊的傳統料理魚湯麵，使用米粉、大蒜薑、香茅湯、鱈魚、香菜、紅洋蔥、半熟水煮蛋、以及鷹嘴豆薯片，口味相當特別。

Seafood Cioppino $33.95
另外點了海鮮湯，裡面有豐富的海鮮配料包含蛤蜊、淡菜、蝦子、魷魚、番茄、咖哩醬，搭配酸麵包，不過這道就中規中矩沒有特別推薦必點。

Heritage Pork Belly + Mustard Greens $24.95
這個是服務生推薦的三層豬肉，淋上咖哩醬與各種醃製蔬菜與番茄，不過豬肉有點太大塊，吃起來也偏硬。

甜點菜單。

Passionfruit Cheesecake $14
最後甜點我們點了百香果起司蛋糕，淋上焦糖與各種季節水果與奶油，酸酸甜甜的還不錯。

Teakwood

(415) 874-9000

399 Grove St
San Francisco, CA 94102

Wednesday - Thursday: 11:30 AM - 3:00 PM & 5:00 PM - 9:00 PM
Friday: 11:30 AM - 3:00 PM & 5:00 PM - 10:00 PM
Saturday: 11:00 AM - 10:00 PM
Sunday: 11:00 AM - 9:00 PM

https://www.burmateakwood.com/

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