[旅遊] Napa Valley 納帕山谷。平價值得一試的紅酒。黑馬酒莊 Black Stallion Estate Winery－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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Black Stallion Estate Winery 位於納帕山谷較南邊的的 Oak Knoll District，並非位於主要大道 Hwy 29 旁邊，而是在旁邊的 Silverado Trail 上。Black Stallion Estate Winery 如其名，門口有一隻黑色的駿馬雕像，外觀非常顯眼。酒莊的名字為了紀念並表示對這裡原先的馬術中心 Silverado Horseman’s Center 的尊敬，這裡原本有著許多騎馬步道、馬廄以及這個區域唯一一座室內的競技場。直到現在，酒莊還保留著之前的 36間馬廄呢。

八月底的納帕正值葡萄成熟的季節，滿園都是結實累累的葡萄。

Black Stallion Estate Winery 戶外還有 BBQ 區，天氣涼爽的時候在這裡吃烤肉配葡萄酒，一定非常有氣氛。

酒莊外的長廊，不過這天天氣非常炎熱，外面一個人都沒有。

可以運送發酵橡木酒桶的卡車。

推開品酒室的門來到室內。

中間就是品酒吧檯。

兩旁販賣著一些酒類相關的商品，還有精緻的水壺、酒杯等。

吧檯後方有幾桌座位區。

另外一邊還有販賣衣服包包的區域。

品酒室裡面一間獨立的品酒室，另外一頭就是釀酒發酵的空間，酒莊導覽應該就會進去裡面參觀。

旁邊有一個介紹板子，寫著酒莊所在的道路 Silverao Trail 的背景與歷史。

來到吧檯區，準備點一份 tasting 品嘗。

品酒有很多種不同的選擇，像是 All White Tasting 以及 All Red Tasting 可以讓偏愛紅酒或是白酒的人多品嘗到幾種自己喜愛的葡萄酒款。還有 Cabernet Tasting 與 Prestige Tasting 等比較針對性的品酒，還有適合初次來訪的人嘗試的 Mixed Tasting。

由於這是我們第一次前來，就選擇了最基本的 Mixed Tasting $20。倒酒師看我們雖然兩人 share 一份 tasting，還是給我們兩個杯子，雖然他說會分成一半分別倒在兩個杯子中，但是跟旁邊的人一比，感覺我們兩杯都像是一份正常的 tasting 的份量。

2016 Napa Valley Sauvignon Blanc $26
這杯白酒帶著淡淡的百香果、芒果與檸檬的味道，喝起來還帶著一點萊姆與奇異果的清香。不過整體有點偏重跟油，以 Sauvignon Blanc 來說不夠清新。

2015 Poseidon Vineyard Chardonnay $35
帶著柑橘、鳳梨、梨子跟蜂蜜的味道，這杯 Chardonnay 偏向綿密的口感，整體油膩的感覺稍重，或許因為才剛剛在 Joseph Phelps 喝過很不錯的 Chardonnay，相比之下這一杯被比下去了吧。

2014 Napa Valley Red Blend $40
這杯入口帶著黑莓與木頭的香氣，還有一點點植物與蘋果的味道，層次感十足，後味還帶著些微的香料的味道。整體感覺是我們都很喜歡的，非常值得一試。

2014 Mount Veeder Cabernet Sauvignon $75
最後一杯本來應該是要喝獲得 Wine Enthsiast 雜誌 91 分的 2013 Napa Valley Cabernet Sauvignon，但是倒酒師非常順手的給了我們另一瓶價錢略高一些的 2014 Mount Veeder Cabernet Sauvignon。這杯的氣味帶著黑莓、紫羅蘭與胡椒的味道。入口除了水果的香氣還有可可粉的味道，單寧味平衡的恰到好處，整體來說也相當不錯。