位於 San Mateo 開幕於 2019 年七月份的 Taishoken 大勝軒,由日本拉麵之神山岸一雄創辦於 1951 年東京中野,他創造全新拉麵吃法 - 將拉麵和湯分開,湯的部份會比較濃稠,稱為沾麵,這家則被稱為沾麵的始祖!San Mateo 分店為首家美國的餐廳,剛開幕時聽說要排上兩三個小時才能吃到。Taishoken 大勝軒現在推出午餐跟晚餐,可以在開門之前抵達,有機會可以在第一輪進入餐廳。
位於 San Mateo 開幕於 2019 年七月份的 Taishoken 大勝軒,由日本拉麵之神山岸一雄創辦於 1951 年東京中野,他創造全新拉麵吃法 - 將拉麵和湯分開,湯的部份會比較濃稠,稱為沾麵,這家則被稱為沾麵的始祖!San Mateo 分店為首家美國的餐廳,剛開幕時聽說要排上兩三個小時才能吃到。Taishoken 大勝軒現在推出午餐跟晚餐,可以在開門之前抵達,有機會可以在第一輪進入餐廳。
終於拜訪了這家舊金山知名的日式料理 Akiko's Restaurant,位於聯合廣場金融區附近,地點相當方便。Akiko's Restaurant 由廚師兼老闆 Ray Lee 經營,使用傳統日式壽司製作方式,結合新鮮的食材與創新的手法,每一樣食材海鮮都是從最道地的地方進口,受到米其林指南的推薦!拜訪之前提早幾天預訂了中午的座位,就算是平日中午餐廳幾乎是滿座的狀態,真的非常受歡迎。Akiko's Restaurant 從戶外看沒有明顯的招牌,抵達的時候開門之前我還先核對了一下門牌號碼。
舊金山有許多家英式風格的下午茶,有五星級大飯店的華麗精緻午茶,也有比悠閒鄉村風格的英式三層下午茶。這家位於舊金山金門公園旁邊的 Lincoln Way 上的 Sip Tea Room,開幕於 2017 年八月,前身也是一家英式下午茶店,前幾年也曾經拜訪過。Sip Tea Room 餐廳內部更加開闊,舒適簡約的色調讓人覺得心情很放鬆。
說到舊金山灣區附近的度假勝地,蒙特雷半島距離舊金山約 123 英里,車程大約兩個小時,是灣區人度假或是享受海濱美景的好去處之一!在北加州如果想要感受與綿羊共進早午餐的時光,一定要來這家位於 Monterey 蒙特雷以及 Carmel 卡梅爾小鎮一帶的 Mission Ranch Restaurant。餐廳位於緊鄰童話般的 Carmel-By-The-Sea 小鎮的飯店 Mission Ranch Hotel 內,如農場莊園一般的飯店內有著獨立的飯店、網球場、餐廳區,前方有著一大片草地養著一整群羊,草地後方還可以欣賞到 Carmel River State Beach 海灘的美景。
每年聖誕節前夕,舊金山許多地方都擺出了夢幻的聖誕樹布置,整座城市彷彿變成了一座夢幻節日樂園。許多酒吧跟餐廳也都紛紛推出了節日特色美食,吸引非常多人前來感受濃厚的聖誕氣息。位於舊金山市中心的 Palace Hotel 皇宮酒店,是舊金山的一家歷史悠久極富盛名的酒店,最初建造於 1875 年,後來在 1906 年舊金山大地震引發的大火之後損毀,後來拆除並在 1909 年新建之後重新開業。皇宮酒店內最著名的地方,就是大廳正中心的 Garden Court 華麗的花園酒吧餐廳,平時只有在星期六下午推出下午茶,不過每年在感恩節之後每週一至週六推出節日下午茶 Holiday Tea,其中在 12/12, 12/19, 12/23 以及 12/24 更推出了 Santa Tea (每人多加 $5),有一位聖誕老公公會跟每一桌客人問好拍照。一開始預定的時候從網上卻沒有這幾天下午茶的時段可以訂位,於是便寫 email 詢問,會由專人幫忙訂位。
萬眾期待的來自日本的柚子拉麵 AFURI Ramen + Dumpling 終於在十一月初於北加州南灣的 Cupertino 盛大開幕,開幕第一個週末就決定前來拜訪嘗鮮。聽過許多朋友推薦來自日本的 AFURI Ramen + Dumpling,柚子口味的拉麵湯頭清新不油膩,吃起來相當爽口,是我個人偏愛的清淡拉麵。我們在開幕之後第一個星期六大約下午四點十分抵達餐廳門口,到的時候店門口的隊伍已經排過一個轉角,算了一下前面大概有三十幾個人,不過後來前面陸續有一些人的朋友加入,大概變成四十幾個人。不過週末相對之下人潮比較多,隔週有朋友在平日星期三前往,四點半就可以排在第三個,排隊人潮差滿多呢。
舊金山日本城附近的戶外逛街區 Fillmore Street 上有許多特色的咖啡廳、餐廳以及小店,是非常受歡迎的戶外逛街區。其中這家於 2019 年一月份開幕的地中海風格餐廳 Noosh,整體風格非常輕鬆,很有地中海希臘的感覺。Noosh 全天候營業不過不接受訂位,晚餐時段人潮較多可能會需要排隊候位,建議可以早一點點到就可以直接入座。
想要體驗瞬間穿越到日本品嘗道地的日式蕎麥麵的人,絕對不能錯過這家位於 Oakland 奧克蘭的 Soba Ichi 手打蕎麥麵店!開幕於 2018 年六月份的 Soba Ichi 以每天現做的蕎麥麵而知名,從在石臼上磨粉開始,加上手打蕎麥麵,每一步都是在這裡手工精心製成,開幕之後馬上就被選為米其林推薦 (Michelin Bib Gourmands) 餐廳。
在舊金山有不少餐廳都推出吃到飽的火鍋或是韓式燒肉,不過可以同時吃到火鍋跟燒肉的餐廳還真的不多。這家於 2019 年一月份在北加州南灣 Mountain View 開的 Superhot Hotpot & Korean BBQ,就是主打可以讓你火鍋燒肉一次滿足!Superhot Hotpot & Korean BBQ 店內的風格跟知名的潮牌 Supreme 很像,都是紅底白字的設計,非常吸睛。週一至週四只開晚餐時段,週五至週日則多了中午時段。之前熱門晚餐時段就會需要排隊,不過現在店家推出了 Yelp Waitlist,可以出發前先查一下線上等候清單加入排隊,就不用去到現場等太久。
漫步在義大利街頭,探索著一座又一座的古蹟與教堂,每一個轉角最讓人期待的,就是那獨特的露天咖啡座與餐廳,人們在這裡悠閒品嘗著一份義大利麵與披薩,搭配一杯清新的調酒或紅白酒,四溢的香味瀰漫在空氣中,讓路過的人都不禁垂涎三尺。
提到舊金山的日式居酒屋餐廳,Rintaro 幾乎一定會出現在各大美食網站的名單之中。Rintaro 開幕於 2014 年,創辦人是出生在京都並在北加州長大的 Sylvan Mishima Brackett,他決心要將東京日式居酒屋的風格帶來舊金山。除了堅持保留日式傳統料理之外,更結合了許多加州的新鮮食材,讓在加州也可以享受到日本道地居酒屋的美食與氣氛。
位於舊金山 Hayes Valley 的 Rich Table,由大廚夫妻檔 Evan 與 Sarah Rich 共同創辦。他們之前從紐約搬來舊金山,在知名的米其林餐廳 Quince, Coi 與 Michael Mina 都擔任過廚師,累積了不少經驗。
Peacekeeper 是一家 2019 年四月份開幕於舊金山 Lower Nob Hill 一區的酒吧,距離市中心購物中心與辦公金融區不會太遠,是一家開幕不久就很受歡迎的酒吧。這裡採光非常明亮,有著開放式的天井,拍照起來很美。另外調酒選擇也很豐富,非常適合下班之後來此小酌一杯。
舊金山這兩年特別火紅的位於卡斯楚區的甜點冰淇淋店 U :Dessert Story 在六月份開了全新的分店 U :Dessert Story Vintage。這家泰式風格的甜點店由知名早午餐餐廳 Kitchen Story 的老闆開的,主打各種精緻的泰式、日式、韓式冰品與甜點還有飲料,是許多人下午聚會或是晚飯之後滿足甜點胃必訪的地方。第二家分店位於舊金山北邊的 Marina 區,與第一家卡斯楚的分店不同的是,除了推出甜點之外,更在上午提供早午餐的鹹食選擇。平日十一點營業,週末十點半,至下午四點之前推出早午餐。傍晚五點至凌晨十二點則是推出甜點蛋糕,滿足不同的客群。U :Dessert Story 甜點的文章可以參考之前的分享:[美食] 舊金山卡斯楚可愛甜點店。抹茶飲品千層蛋糕韓式刨冰 U :Dessert Story
一道道美味的飲食,不僅可以帶來喜悅與滿足,同時也能撫慰心靈!在特殊節日挑選一家獨特的美味餐廳,與身邊重要的人一起享受這美食的盛宴,絕對是大多是人留下完美回憶的慶祝方式。相信許多人都品嘗過精緻的法式、義大利式或是創新美式的精緻料理,不過中式的高級創意 Tasting Menu 讓人完全耳目一新!
這家位於 Outer Sunset 的 DayDream Cake Shop,開幕於 2019 年六月,是一家超級粉嫩可愛的網每風格甜點咖啡廳。這裡距離舊金山市區有一大段距離,如果不是專程前來還真的不知道有這一家可愛的咖啡廳的存在。DayDream Cake Shop 門口是粉紅色的超級醒目,室內佈置也很適合拍照,牆上還有之前很流行的翅膀可以拍,完全就是一家適合女孩們聚會的甜點店!
位於舊金山 SoMa 區的 Virgin Hotels 2019 年二月盛大開幕,Virgin Hotels 是 Virgin Group 集團旗下的飯店,也是舊金山第一家 Virgin Hotels。緊鄰 Yerba Buena 公園地點非常棒,Virgin Hotels 的入口相當有特色,明顯的招牌以及英式的電話亭,踏入飯店大廳整體雖然不大,但是精緻華麗的設計還是讓人留下深刻的印象。
美味與創意,是讓一家餐廳歷久彌新的關鍵!這家位於舊金山 Lower Pacific Heights 的新美式餐廳 Octavia,在馬路對面就被顯眼的藍色與玻璃相間的風格吸引。開放式的廚房以及結合許多大自然的設計的餐廳環境,讓人感受到最質樸的天然特色。Octavia 由大廚 Melissa Perello 創辦於 2015 年,主打新美式料理,將加州風味發揚光大。從開幕之後隔年的 2016 至今年 2019 年,連續四年均榮獲米其林一星的殊榮!
Dandelion Chocolate 可以說是舊金山最知名的巧克力店之一,這是一家 bean-to-bar 的巧克力工廠,直接從原產國採購曬乾的可可巧克力豆,一手包辦了烘培、研磨、調溫、倒模等多項工程。販賣來自不同地區的可可豆所研磨出來的巧克力產品,更提供工廠參觀,讓客人可以充分了解這些巧克力的製作過程,進而更加喜愛與了解店家所熱愛的巧克力!目前在舊金山 Dandelion Chocolate 一共有三家分店,分別是同樣位於 Mission 區的 Valencia Street 上的巧克力工廠與咖啡廳、渡輪大廈內的小店、以及這棟全新開的 Bloom Chocolate Salon。
說到灣區最受歡迎的飲茶餐廳,絕對不能不提的應該就是鯉魚門了。還記得大學的時候,第一次從 LA 來灣區拜訪親戚的時候,親戚就帶我去吃了鯉魚門,當時就印象深刻。鯉魚門集團後來除了 Daly City, Dublin 以及 Milpitas 之外,更擴展至稍微有點不同的稍為高階的飲茶餐廳,分別是 Dragon Beaux 俏龍軒以及今年 2019 三月底全新開幕的,位於漁人碼頭附近巧克力廣場的 Palette Tea House 彩籠。