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說到灣區最受歡迎的飲茶餐廳,絕對不能不提的應該就是鯉魚門了。還記得大學的時候,第一次從 LA 來灣區拜訪親戚的時候,親戚就帶我去吃了鯉魚門,當時就印象深刻。鯉魚門集團後來除了 Daly City, Dublin 以及 Milpitas 之外,更擴展至稍微有點不同的稍為高階的飲茶餐廳,分別是 Dragon Beaux 俏龍軒以及今年 2019 三月底全新開幕的,位於漁人碼頭附近巧克力廣場的 Palette Tea House 彩籠。

Palette Tea House 彩籠除了比較經典的港式點心之外,抓住了現代人喜歡拍照與上傳到社交媒體的心理,添加了許多特色的餐點選擇,像是和牛、黑豬肉、龍蝦、螃蟹等等,以及各種色彩繽紛造型漂亮的餐點。餐廳內更結合了許多畫筆與調色盤的元素,與店名相呼應。

拜訪的五月中週末,難得舊金山五月份還連續下了好幾天大雨,畢竟舊金山雨季在冬天,其實四五月一路到十月這幾個月幾乎不太會下雨,往年這幾個月下雨的天數應該不超過十天,而且很少會一連下這麼多天。前幾週本來就想要拜訪 Palette Tea House,但是先打電話詢問都說要排一個半小時左右,就沒有出發前往。這天想說下雨天去碰碰運氣,不過出發前打電話服務生告知也是要等一小時左右。

大約下午一點十分抵達,進入餐廳門口跟服務人員登記人數,留下姓名與電話,當時服務生告知排隊時間大約一個小時到一個半小時,本來想說可以趁這個時間去附近走走,不過因為雨下得滿大的,就先在門外的遮雨棚的座位區坐下來等候。結果查看手機上排隊著現況,一開始登記我們前面有 12 組人左右,才幾分鐘馬上變成 8 組人,後來又很快變成 4 組。結果才等了九分鐘,就收到簡訊通知可以入座了,比想像中快超級多!

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店門口的設計很有水墨畫的感覺。

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入口正前方是水族箱,養著蝦子、龍蝦、螃蟹等海鮮。

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左手邊是廚房以及包廂區。

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Palette Tea House 餐廳內裝潢相當有質感,屋頂上紅色與黃色的寫著各種美食的名字。

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這張大桌的中間是流水的水池,很漂亮。

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靠近外面的空間是酒吧,如果排隊要等很久也會有人在這裡小酌一杯。

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後方牆面的木頭布置很漂亮。

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餐盤是水彩調色盤。

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菜單。

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可以在想點的菜色上寫上份數,交給服務生即可。

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另外也有一份印出推薦菜色的彩色菜單,不過上面有一些餐點不在可以自己打勾的單子上,不過正好沒有點到那些菜色,不知道是不是季節特色餐點,不是隨時都有的。

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有照片的包子類。

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腸粉類。

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茉莉香片 (兩人) $4
有各種茶可以挑選,價錢是每人 $2~$4 不等。挑選了茉莉香片,整體杯具很有質感,下面也有蠟燭保溫,不過第一杯相對偏濃,加熱水之後就濃度比較適中。

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黃金流沙包 $5
第一道上的是黃金流沙包,個人覺得鯉魚門的流沙包更好吃一點,不過彩籠的也還不錯。但一份只有兩顆,相比鯉魚門同樣也是五塊多卻有三顆來說貴了一點。

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黑天鵝芋角 $8
包著豬肉與芋泥的黑天鵝芋角,外觀超級吸睛!天鵝的頭的部份吃起來像是沒什麼味道的巧克力棒,身體的部分則是酥脆的口感,包著鹹鹹的豬肉塊與芋泥,口味很特別,不過不是特別好吃,也沒什麼芋頭的香味。

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彩籠小籠包 $12
五種不同口味的小龍包顏色超級繽紛,分別是羽衣甘藍小籠包、上海小籠包、蟹粉小籠包、牛肉小籠包以及黑松露小籠包。旁邊搭配薑絲醬油,小籠包內有滿滿熱騰騰的湯汁,超級可口。

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南瓜豉汁鳳爪 $6
每次吃飲茶我一定必點的就是鳳爪了,切成一半的鳳爪相當入味,外皮Q彈可口,下面墊著南瓜,十分入味。

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彩虹大蝦腸粉 $8
包著蝦子的繽紛腸粉,調味很不錯,蝦子也很新鮮又大隻!

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薑汁蟹籽燒賣 $5
三顆裝在蒸籠裡面的燒賣,口味中規中矩,喜歡吃燒賣的人必點。

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整體來說還滿喜歡  Palette Tea House 彩籠,雖然單價稍微偏高,不過畢竟就在舊金山市區,對於住在舊金山的人相對方便不少。餐廳環境新穎又舒服,等候時間也比想像中短,第一次留下滿好的印象,是下次想吃港式飲茶會首先考慮的餐廳!

 

Palette Tea House

(415) 347-8888

900 N Point St
Ste B-201A
San Francisco, CA 94109

Monday - Thursday: 11:00 am - 9:00 pm
Friday: 11:00 am - 10:00 pm
Saturday: 11:00 am - 3:30 pm & 5:30 pm - 10:00 pm
Sunday: 11:00 am - 3:30 pm & 5:30 pm - 9:00 pm

https://paletteteahouse.com/

 

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