許多人說來到拉斯維加斯一定要吃 buffet 吃到飽。沒錯,拉斯維加斯大部分的飯店內都有一家吃到飽餐廳,而且比起其他城市來說,CP 值相對高。Bellagio 的 buffet 在很多年前來訪 Las Vegas 的時候就吃過,不過當時印象普通,所以雖然這幾年非常頻繁前來 Vegas,卻直到 2017 年才又再訪。再訪時的印象還不錯,可以參考文章: [美食] Las Vegas 拉斯維加斯食記。Bellagio Buffet 自助餐吃到飽
這次迎接 2018 的前夕,來到拉斯維加斯跨年,由於住在 Bellagio 飯店,來訪第二天下午就前來 Bellagio Buffet 吃午晚餐。拉斯維加斯飯店的自助餐大部分都不清場,在入場時以當時的時間付錢,也就是可以選擇在下午接近三點的時候前來,付午餐的價錢沒過多久就可以吃到晚餐的菜色。
來訪這天是 2017 年底的 12/30,大約在下午 2:45pm 排隊進入 buffet 餐廳。
旁邊的牆上寫著聖誕節與跨年特殊時段的價錢。
新年推出的特色菜單,不過其實前後幾天菜色都差不多,新年前夕只是多了香檳價錢卻要貴上不少。
這天不到三點前來,幾乎沒什麼人在排隊。
只要有 Mlife 賭場會員卡 Pearl 以上級別,就可以不用排長隊,從另外一條較短的 VIP 通道進去。
接近下午 2:50pm 來到結帳櫃台,此時還是 Holiday Brunch 早午餐的價錢,每人含稅之後 $43.29。
服務生帶領進入用餐區。
入口處正前方是吧檯,如果有另外購買 All You Can Drink 喝到飽的酒精飲料,或是想要單點酒類的話,可以來此。
用餐區有非常多 Beverages 飲料的吧檯平均分布在座位區的四周,提供了碳酸飲料的機器,可以自己選擇想要的汽水類型與口味。旁邊還有果汁機、咖啡機、牛奶、茶包等等。
食物區。
各式沙拉。
烤肉類與蔬菜。
對面是麵包。
各式現切肉類區,剛入場的時候還是早午餐時段,接下來馬上就推出了牛排與羊排。
旁邊附上的醬料其中一種是 Mint Jelly,薄荷果醬,很有聖誕節的風格。
此時的螃蟹腳還是雪蟹腳。拉斯維加斯非常多的自助餐都有雪蟹腳,因此其實看到雪蟹腳不太稀奇。
旁邊是披薩與薄餅。
其中 Farmhouse Flatbread 是 Bellagio 的地中海式餐廳 Olives 的招牌菜色,加入火腿、起司、洋蔥與蘆筍的薄餅非常美味。
對面還有許多義大利麵,松露通心麵與紅醬海鮮捲捲麵都很好吃。
這款 Malloreddus Pasta 香腸番茄醬義大利麵的靈感來自大廚 Julian Serrano 的高級義大利餐廳 Lago。
東方料理。
這區的靈感來自 Bellagio 的中式餐廳 Noodles,提供 Chicken Pad Thai 泰式雞肉炒河粉。
旁邊也有中式的宮保雞丁、日式味噌湯。
韓式雞腿與蔬菜等等。
海鮮區。
特色沙拉區。
新鮮蝦子,旁邊附上檸檬與番茄甜醬。
靈感來自於 Bellagio 的美式餐廳 Harvest,是一道非常豐富的菠菜沙拉。裡面加入了菠菜、蘆筍、培根、雞蛋、番茄、Blue Cheese 以及蕃茄醋。
各式日式壽司。
夏威夷 Poke 醃生魚沙拉。
接著來參觀甜點區,熱騰騰的麵包布丁。
麵包與烤布蕾。
麵包。
冰淇淋冰淇淋機自取,這一台的口味是夏威夷糖霜蜜瓜以及夏威夷糖霜芒果,與上一次不一樣。
各式蛋糕與慕斯杯。
上層的蛋糕裝飾很逼真可愛。
小蛋糕。
另外一頭這台冰淇淋機則是基本的香草與巧克力冰淇淋。
晚餐的菜色陸陸續續更新了,沒過多久就提供了 Prime Rib 牛排。
與現切的烤火雞胸。
第一盤還只有午餐的雪蟹腳。
我最愛的雞腿與泰式炒河粉。
喝一點味噌湯開胃。
沒過多久,就換上了晚餐的帝王蟹腳。
滿滿的新鮮帝王蟹腳,每一隻看起來都飽滿新鮮。在紐約的海鮮市場 Chelsea Market 一根熱騰騰的帝王蟹腳賣 $10。前陣子在 Costco 好市多買的帝王蟹腳,一磅也要 $21.99 呢。
馬上拿了滿滿一盤,帝王蟹腳比雪蟹腳好吃非常多,不僅肉更加鮮嫩多汁,肉質也更加軟嫩Q彈,不管吃幾根都還想吃。
接著日式壽司旁邊也推出了晚餐才有的魚子醬。
現點現做,可以選擇魚子醬、鮭魚卵或是飛魚卵,一開始最下面的底座還有薄餅的選擇,後來剩下迷你華夫餅。
三種各點兩個,鮭魚卵跟魚子醬都好好吃,不過搭配微甜的華夫餅有點奇怪。
後來再去點一次,灑上一點蔥花。
白酒奶油蛤蜊。
晚上的菜色推出了羊排。
非常鮮嫩好吃。
晚餐推出的 Holiday Goose 鵝肉。
晚上推出的 Oysters Rockefeller 洛克斐勒式焗烤生蠔。我非常喜歡吃生蠔,不過這種焗烤生蠔很容易膩,吃三顆就差不多了。
熱騰騰的蟹腳。
不過熱的只有雪蟹腳,看到有人自己去旁邊夾冷盤的帝王蟹腳請廚師幫忙加熱。
鮭魚排也很好吃。
牛小排。
再來一盤帝王蟹腳。
義大利麵與薄餅。
現切 Prime Rib 牛排。
最後終於來到甜點時間了。Bellagio 的甜點說實話並不適特別吸引人,目前最喜歡的拉斯維加斯的甜點 buffet 應該就是凱薩皇宮的Bucchanal 以及 Wynn 的了。
新鮮水果。
芒果與蜜瓜霜淇淋,還滿清新好吃,不過當然比不上 Bacchanal 以及 Wynn 的現挖義大利 gelato。
The Buffet at Bellagio
3600 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
(702) 693-8111
Monday - Sunday: 7:00 am - 10:00 pm
https://www.bellagio.com/en/restaurants/the-buffet.html
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