Sequoia & Kings Canyon National Parks 美洲杉與國王峽谷國家公園位於加州中間的東部，以紅杉林、瀑布、巨岩、以及野生動物知名。這兩座國家公園最近的大城市是 Fresno，距離國家公園大約還有一個多小時的車程。我們在 2023 年七月底的週末規劃了一趟兩天兩夜的美洲杉與國王峽谷國家公園之旅。星期五一下班到南灣吃台式便當 Bento Express 並買了 TP Tea 茶湯會的奶茶之後，一路開往 Fresno 入住 Hyatt Place Fresno。第二天一早我們從 Big Stump Entrance 進入國王峽谷國家公園。
2023 年四月底的週六我們來到了 Pinnacles National Park 爬山，這座國家公園成立於 2013年，位於加州中部距離舊金山大約 125英里，車程大約兩個小時。Pinnacles National Park 占地約 26,606 英畝，根據岩石結構分成了東邊與西邊，可以由健行步道從一邊走到另外一邊，不過車道卻是不互通的。Pinnacles 國家公園除了有獨特的岩石結構，非常適合攀岩之外，山洞更是一大重點。在園內的山洞中，住了 13 種不同品種的蝙蝠。由於山洞是蝙蝠的棲息地，為了保護它們的生態，整座山洞只有在每年的三月底與十月底的最後一週全部開放。
2021 年底在加州中部 Paso Robles 第二天的第二家酒莊，來到了這家 Croad Vineyards。在挑選酒莊的時候看上這家主要是因為在山頂上的景觀，之前對 DAOU 酒莊的葡萄酒跟景色印象深刻，所以這次也挑選這家主要想看看風景。Croad Vineyards 是家庭式經營的小酒莊，倒酒師的先生就是酒莊的釀酒師，來自紐西蘭，酒莊的葡萄酒以 Zinfandel 為主，酒莊內除了品酒空間之外也有民宿飯店。
2021 年底前往加州中部 Paso Robles 品酒，一共三天兩夜的行程拜訪了五家酒莊。第一家酒莊來到了這家 Parrish Family Vineyard。Parrish Family Vineyard 已經連續釀造葡萄酒長達 90 年，前後傳承了四代。現在這座酒莊有超過 150 英畝的土地，主要製作各種波爾多的葡萄酒種。這天提早在 Tock 上面訂位，酒莊有室內以及戶外座位，這天下著雨大部分人都選擇在室內。Parrish Family Vineyard 除了葡萄酒之外，還有食物小點可以搭配葡萄酒，廚師就是釀酒師的女兒，一起推出各種精緻可口的餐點與讓人記憶深刻的葡萄酒。
2021 年最後一趟小旅行來到加州中部酒鄉 Paso Robles 品酒，每年至少都會去一次加州中部，這裡相較於納帕索諾瑪的酒莊來說沒這麼商業化，品酒價格也比較便宜，還會有比較多如 GSM 這種羅納河谷的葡萄酒種，相較於納帕山谷更適合平時飲用。這趟三天兩夜一共拜訪了五家酒莊，這家 Paris Valley Road Estate Winery 是最後一天拜訪的酒莊，由 Stoller 家族創辦，早在 1995 年開始就種植葡萄並釀製葡萄酒，直到 2020 年才開了這座品酒室。整家酒莊的設計有些許歐洲的感覺，配色以及壁畫也都很漂亮，品酒到一半的時候突然覺得這個空間似曾相識，加上入口處的一整排樹，查了一下發現果然就是之前拜訪過的 Broken Earth Winery 的原址。
2021 年底在加州中部酒鄉 Paso Robles 一共拜訪了五家酒莊。其中第二天的最後一家來到了 Austin Hope Winery。The Hope family 是一家家族酒莊，從 1978 年開始就在加州中部 Paso Robles 種植釀酒葡萄，直到 90 年代才開始使用 Hope Family Farms 的酒標。現在旗下有 Treana, Austin Hope, Candor, Troublemaker 以及 Liberty School 等多家葡萄酒標品牌。Hope Family Wines 的葡萄酒相當受歡迎，一些加州中部的品酒雜誌網站將這裡選為必去的酒莊之一。2020 年的 Wine Enthusiast's 的全球頂級 100 瓶葡萄酒中，2018 Austin Hope Cabernet Sauvignon 更被選為第七名。
如果你喜歡有著濃厚歐洲風情的小鎮，一定不能錯過位於聖塔芭芭拉附近的 Solvang 丹麥村。Solvang 由一群丹麥人創建於 1911 年，小小的城市有著濃厚的歐洲風額，甚至還有哥本哈根的小美人魚雕像的翻版，隨處可見精緻的風車以及歐式建築。特別推薦聖誕節前後拜訪，街道兩邊隨處可見可愛的聖誕老人與聖誕樹，氣氛相當棒！還記得第一次拜訪丹麥村是我剛來洛杉磯念大學的時候，當時是大約秋天的時候前來，就對這裡的歐洲氣息印象深刻。這次 2020 年聖誕節因為 COVID-19 疫情的關係，在十二月初加州宣布大部分區域進入更嚴格的疫情規定，餐廳的室內與戶外用餐區都暫時關閉，因此此時前來只能選擇外帶或是買回飯店吃。如果來訪時已經開放用餐區，來這裡先吃一家早午餐再好好逛逛小鎮，絕對是更讓人印象深刻的歐洲半日遊。
2020 年底的聖誕節假期過後來到了南加州 Santa Barbara。其實今年本來計畫要去丹麥村、Santa Barbara，再一路往南到聖地牙哥，飯店以及一些行程在感恩節折扣的時候就全部訂好了。不過在十二月初加州州長臨時宣布的居家防疫規定，南加州所有的餐廳理論上都必須關閉戶外用餐，動物園以及酒莊也都會關閉，這樣去這麼多天真的沒有事情做，出門在外全部都只能外帶也真的很麻煩。於是就決定取消後半段聖地牙哥的行程，而丹麥村的飯店也因為這項規定主動暫時關閉三週，猶豫是否要取消 Santa Barbara 的飯店預定。不過詢問了飯店表示會繼續正常營業也歡迎我們拜訪，再加上出發前一週本來最想去的 Channel Islands 國家公園的船依然會開放，便決定保留這一段行程。後來在出發前幾天，才收到 Channel Islands 營運船公司的信說他們決定要暫時關閉，因此也沒去成目前加州唯一一座我還沒拜訪過的國家公園。這次我們在 Santa Barbara 定的飯店是位於西邊 Goleta 的 Pacifica Suites。原本對四星的 Kimpton Goodland 有興趣，不過發現這家 3.5 星的 Pacifica Suites 更加划算，研究了一下就在 Hotwire 上訂了這家。三個晚上總價格為 $264.84，相當於一個晚上總價約 $88，是非常平價的選擇。
今年 2020 年在感恩節前的週末拜訪加州中部 Paso Robles 的酒莊，三天兩夜的旅程一共去了五家酒莊。最後一天吃過午餐之後拜訪這家 Niner Wine Estate，因為疫情需要事先訂位，不過由於這天是星期一，我們是提前一天打電話訂位，也還是有中午左右的位置。Niner Wine Estates 創立於 2001 年，一共有三座不同的葡萄園分別位於 Paso Robles 以及 Edna Valley 這一帶，酒莊品酒室位於其中的 Heart Hill Vineyard，在山坡頂有一座愛心型的樹叢，從一些特定角度可以看到，不過我們在品酒的時候倒酒師指給我們看的角度看不出來，也就沒有特別拍照。從網上找了一張可以明顯看出愛心型樹叢的照片，給大家參考。
今年感恩節前的週末來到加州中部的酒莊品酒，相較於北加州的納帕酒鄉，加州中部 Paso Robles 這一區的酒莊相對沒這麼商業化，除了波爾多葡萄酒種更多了許多羅納河谷的葡萄酒種，可以品嘗到一些比較有特色的葡萄酒。這家 Oso Libre Winery 位於 Paso Robles 核心的 Vineyard Drive，由 Linda 與 Chris Behr 在 1996 年購買 90 英畝的田地開始，他們將其建造為葡萄園，在西班牙文的意思是自由的熊，非常注重永續經營的模式。現在疫情期間需要事先預約品酒，不過當時遇到一組人沒有訂位直接進來詢問，服務生也有安排他們入座。加州中部的酒莊大多都可以兩個人一起共享一份品酒，納帕山谷尤其比較知名的大酒莊則通常都不接受兩人分一份，或是不喝酒的人需要付半價之類的。
位於 Paso Robles 西邊 Vineyard Drive 上的 Brecon Estate 創立於 2012 年，由知名建築師設計，外觀相當新穎。有著木質的酒莊品酒式建築、開闊的花園與葡萄園還有一座木橋，是我很喜歡的風格！這裡在 2016 年被 Doug Wilder 品酒評鑑選為當年最佳酒莊。Brecon Estate 的品酒價格為 $20，可以兩人一起分一份，購買兩瓶酒可以折抵品酒費用。疫情之後需要預約才能前來品酒，來訪前記得上網訂位預約。
Law Estate Wines 位於加州中部 Paso Robles，由來自德國的建築師 Don Law 與他的老婆 Susie 創立於 2008 年，主要以種植 Syrah, Grenache 以及羅納河谷葡萄品種為主。酒莊位於 Paso Robles 西邊，一路沿著蜿蜒的 Peachy Canyon Road 往上行駛，位於海拔約 1,600 至 1,900 高的位置。Law Estate Wines 來訪時需要事先電話預約，抵達時會來到一個大門前使用門鈴對講機告知訂位名字，就可以沿著大門一路往上開到建築門口的停車場。抵達之後會有專人來到停車場旁邊迎接，同時簡單介紹一下酒莊的歷史。Law 酒莊創辦人是地質學家，這塊土地是當時他精挑細選非常適合種植葡萄的土壤，創辦人 Law 挖取並分析了共 42 區不同的土壤之後發現土質有豐富的石灰石以及低活性的泥土，再加上傾斜的山坡，非常適合種植精緻的高階葡萄。
隨著時間邁入十一月底，各地區也漸漸降溫天氣越來越冷，在感恩節的前一個週末安排了一趟三天兩夜的加州中部 Paso Robles 酒鄉小旅行。加州中部這一區的酒莊相較於納帕沒這麼商業化，品酒價格大多比較便宜，也相對沒有這麼多限制。每年基本上都會安排一趟加州中部的小旅行，今年因為疫情關係，上次來訪 Paso Robles 已經是去年年底了。加州中部除了酒莊之外，還有天然的溫泉，秋冬不妨規畫一趟品酒溫泉的放鬆之旅吧。
JUSTIN Vineyards & Winery 位於加州中部 Paso Robles，結合了品酒室、餐廳以及飯店，與其他加州中部的酒莊來說相對商業化，不過比起北加州的納帕索諾瑪山谷價錢還是划算許多。JUSTIN Vineyards & Winery 由 Just Inn 飯店、The Restaurant at Justin 餐廳、以及 Tasting Room 品酒室所組成，其實之前幾次拜訪 Paso Robles 就很想去，不過臨時想要網上預訂餐廳的位置都訂不到。這次聖誕節過完之後，一路從拉斯維加斯開車返回加州，在 Paso Robles 住上兩晚好好享受酒莊與溫泉。
Pinnacles National Park 位於加州中部，距離舊金山大約 125英里，車程大約兩個小時，是距離舊金山最近的國家公園。Pinnacles National Park 成立於 2013年，是加州最新成立個一座國家公園。占地約 26,606 英畝，也是加州最小的一座國家公園。這座國家公園根據岩石結構分成了東邊與西邊，可以由健行步道從一邊走到另外一邊，不過車道卻是不互通的。初次來訪其實是 2014年三月底，當時分兩天來探索園區的東邊與西邊，當晚住在南邊的城市 King City。King City 是位於東邊與西邊入口中間的大城，也是前往 Pinnacles National Park 住宿點的不錯的選擇。
緊鄰太平洋的加利福尼亞州，綿延的海岸線，壯美的高山峻嶺，恬靜的冰河湖泊，岩洞的幽深曲折，令人心曠神怡的「地中海型氣候」，陽光明媚，四季吹送著溫和的微風；得天獨厚的自然環境，蘊藏了豐饒的物產，無盡的海洋資源，豐盛的農產，生長著各種水果如柑橘、桃子，核果，葡萄…，使加州的富饒成為美國五十州中的翹楚。
Jada Vineyard & Winery 位於 Paso Robles，創立於 1999年，由 Messina 家族在 Paso Robles 西邊的山丘上購買了一塊 90英畝土地之後開始種植葡萄與釀酒。其中最經典的葡萄酒就是 Hell's Kitchen，以創辦人的爸媽在紐約相遇的區域 Hell's Kitchen 命名，得過不少獎項，有著知名的法國羅納河谷葡萄酒風格。這天一早從在 Paso Robles 下榻的飯店 Check-out 之後，先到當地有名的早餐店吃了早餐之後，便前來這家 Jada 酒莊。本來在吃早餐的時候還出大太陽，結果一開來 Jada，便下起了超級大雨。
Villa San-Juliette 位於加州中部 Paso Robles 較北邊的 San Miguel 城市中，酒莊的歷史與起源在第一次來訪時已經介紹過，有興趣的可以參考之前的文章: [旅遊] 加州中部酒莊。托斯卡納宮廷酒莊 Villa San-Juliette
米雪兒周遊列國 (25)