2021 年最後一趟小旅行來到加州中部酒鄉 Paso Robles 品酒，每年至少都會去一次加州中部，這裡相較於納帕索諾瑪的酒莊來說沒這麼商業化，品酒價格也比較便宜，還會有比較多如 GSM 這種羅納河谷的葡萄酒種，相較於納帕山谷更適合平時飲用。這趟三天兩夜一共拜訪了五家酒莊，這家 Paris Valley Road Estate Winery 是最後一天拜訪的酒莊，由 Stoller 家族創辦，早在 1995 年開始就種植葡萄並釀製葡萄酒，直到 2020 年才開了這座品酒室。整家酒莊的設計有些許歐洲的感覺，配色以及壁畫也都很漂亮，品酒到一半的時候突然覺得這個空間似曾相識，加上入口處的一整排樹，查了一下發現果然就是之前拜訪過的 Broken Earth Winery 的原址。
停好車走向酒莊。
拜訪之前事先訂位，建議可以訂位這樣有位置坐，不然就是吧檯站著品酒。
吧檯的位置與之前的 Broken Earth 酒莊在一樣的位置，不過其他擺設稍有不同。
門口的類似包廂的品酒區。
我們座位後方一區的品酒空間。
這裡還有火爐。
整座酒莊內的布置有一點新穎的法式宮廷風，像是鑲金邊的雕花、金色的鏡子等。牆上的壁畫則都很有特色。
戶外座位區，不過這天戶外很冷，沒有人在戶外區。
品酒一共有兩種選擇，分別是紅白酒都有的 Mixed Flight 以及只有紅酒的 Reds Only Flight，價格為每個 $20，購買三瓶就可以免掉品酒費用，最後還可以加 $5 多品嘗兩杯 Reserve Flight。
另外一頁還有一些可以搭配酒的小點。
我們決定一人點一種，分別是紅白酒都有的 Mixed Flight 以及只有紅酒的 Reds Only Flight，這樣可以品嘗到比較多種。
2019 Sparkling
首先第一杯兩個品酒都一樣的是氣泡酒，這瓶有淡淡的果香，不過因為已經是最後的兩小杯，氣泡快沒了整體也普通。
2018 Sauvignon Blanc
第二杯的 Mixed Flight 的是 Sauvignon Blanc，酒精味道有點太濃蓋住了果香。
2017 Cabernet Franc
第二杯的 Reds Only Flight 是 Cabernet Franc，有櫻桃以及香草的味道。
2019 Malbec Rose
第三杯紅白酒都有的品酒搭配的是 Malbec Rose，淡淡的粉色裡面著芭樂的味道，很清爽是不錯的夏天可以喝的酒。
2018 Malbec
另外一杯是 Malbec，有著櫻桃以及李子的甜味，有一些香料的口感。
Deviled Eggs $19
點了一份魔鬼蛋搭配，醬油蛋上面以魚子醬點綴，下面抹上了蛋黃醬，不過整體偏鹹沒有特別喜歡。
2017 Cabernet Sauvignon
接下來三杯兩個品酒都一樣，這杯是相對比較淡的 Cab。
2017 Merlot
相對之下 Merlot 口味還比較重一點，但沒有我偏愛的 Merlot 的味道。
2017 Petit Verdot
最後一杯是 Petit Verdot，聞起來不香，最後還透出一股發酵的臭味，相對 Grgich Hills 的 Petit Verdot 好喝不少。
最後這兩杯是加 $5 多品嘗兩杯 Reserve Flight。
2017 L'Entente Bordeaux Blend
這杯以波爾多的葡萄品種為主的紅混酒，相對於其他幾款相對更有層次感。
2016 Reserve Cabernet Sauvignon
最後一杯是還不錯的 Cab，比起前一杯 Cab 酒體更加明顯，很適合搭配牛排等主食。
整體來說還算喜歡 Paris Valley Road 酒莊的環境，不過葡萄酒就很普通，最後我們就付了兩個人的品酒費用，沒有另外購買葡萄酒回家。
Paris Valley Road Estate Winery
(805) 727-9463
5625 E Hwy 46
Paso Robles, CA 93446
Monday - Sunday: 10:00 AM - 5:00 PM
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