August 1 Five 位於舊金山市政廳附近，是一家去年 2016 年底開幕的印度餐廳，主打各種新穎的印度料理。除了特色的印度料理之外，調酒同樣也是非常有創意，結合各種印度香料與藥草，口味從濃到淡各有不同選擇，調酒單更是變化非常快，值得一探究竟。餐廳名字以印度的獨立紀念日 8/15 命名，提供週末早午餐、平日午餐、以及晚餐。而店家的設計是一隻孔雀，搭配藍綠色的店面，非常有藝術感。
這天晚上晚飯後前來吧檯小酌，品嚐獨特的印度調酒。
入口處櫃台後方的玻璃上是兩隻湖水藍與金色的孔雀。
用餐區。
吧檯。
酒單。
J.R.D. Tata Sour $13
以伏特加為基底，加入檸檬、紫羅蘭、與芒果，帶著淡淡的酸味與甜味，味道有點像檸檬維他命 C錠，超級推薦這杯。
粉紅色的酒體上是鵝黃色的泡沫，是微酸的清甜美味。
Nibs and Berries $13
同樣以伏特加為基酒，加入香檳與草莓果乾。這杯帶著草莓的甜味，十分清新。
離去時天色已經黑了，招牌上的孔雀也點了燈。
August 1 Five
524 Van Ness Ave
San Francisco, CA 94102
(415) 771-5900
Tuesday - Thursday: 11:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 9:30 pm
Friday: 11:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 10:30 pm
Saturday: 10:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 10:30 pm
Sunday: 10:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 9:30 pm
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