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舊金山四季如春,坐在有著暖爐的戶外,一邊吹著涼涼的微風,一邊小酌與朋友聊天,真的是再愜意不過的事情了。這家位於舊金山市中心,Market Street 與 McAllister Street 的交叉口,由之前具有歷史的 Renoir Hotel 改建而成,在 2013 被 Proper Hospitality 集團購買,重新裝潢設計成為現在這棟有著 135 個房間的現代精品飯店 Proper Hotel。Proper Hotel 走的是精緻的簡約商務風格,坐落在洛杉磯市中心、好萊塢、Santa Monica、德州 Austin 以及舊金山市中心。

Proper Hotel San Francisco 開幕於去年 2017 年十月底,除了有幾家餐廳進駐之外,頂樓還有一座 rooftop lounge 屋頂酒吧 - Charmaine's,是一家有著室內與室外座位的酒吧。三面的露天座位飽覽 Market Street 東邊與西邊的景色,室內的座位區非常華麗,是現代優雅的風格。戶外以黑白條紋的沙發布置,每幾桌沙發前面就有一座火爐,非常溫馨溫暖。

Charmaine's 的調酒由 BV Hospitality 設計,這個團隊最知名的酒吧就是舊金山 20th 街的 Trick Dog。而 Charmaine's 的食物也是由美食大獎提名的廚師 Jason Franey 準備,戶外與室內的設計則是 Proper Hotels 的設計師 Kelly Wearstler 設計。

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Charmaine's 的入口位於 McAllister Street 上,在 Market Street 上的話要繞到後方就會看到入口。

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五點抵達酒吧樓下,已經有一些人在排隊,在入口處警衛就會檢查 ID。

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沿著小小的走廊來到後面的電梯。

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搭乘電梯來到頂樓,電梯一出來有一座小小的玄關。

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左轉是一區室內座位區,風格非常低調奢華。

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盡頭有一座火爐。

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另外一邊的沙發區,一整片落地玻璃窗,採光非常好。沙發也是走非常華麗復古的風格,讓人過目不忘。

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吧檯。

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吧檯旁邊是通往廁所的走道,連廁所前面的空間都非常有設計感。

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欣賞過精緻的室內布置,走到室外。

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左手邊看到的是舊金山市中心的高樓大廈。

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右手邊則是看西邊的辦公室與高樓,還可以看到市政廳屋頂的圓頂設計。

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正前方。

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每幾張沙發區前面都會有一座火爐。

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來到欣賞舊金山市中心的戶外座位區,正前方那棟最高的是市中心的 Hilton,頂樓是舊金山我覺得景觀最好的 360度環景高樓酒吧 Cityscape: [美食] 舊金山居高臨下景觀調酒吧。360度環景眺望舊金山 Cityscape Lounge @ Hilton

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挑選好位置坐下,翻看酒單菜單。第一頁有各式小點與啤酒。

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中間一整面都是調酒的選擇,調酒類型分成了 Tall & Fun, Bright & Shaken, Spiritous & Stirred, High & Bubbly,方便客人挑選。價錢全部都是一杯 $16,喜歡特色有造型的調酒可以選擇第一種;喜歡清新甜一點的可以選擇第二種;喜歡濃一點的可以選擇第三種;喜歡氣泡的人可以挑選第四種。

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最後一頁則是紅白酒、氣泡酒等。

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唯一美中不足的就是我們座位前的火爐這天正好壞掉,天黑之後越來越冷。但隔壁桌有火爐的不時散發溫暖的光芒與溫度,感覺好舒服呢~

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好喜歡這座酒吧的氛圍。

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景色也真的很美。

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戶外的空間感覺非常寬敞舒適。

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請服務生推薦兩杯水果味又漂亮的調酒。

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Proper Cup $16
以琴酒為基底,加入小黃瓜片、石榴、檸檬、萊姆、薑汁汽水、還有八角,熱帶水果味中帶著淡淡的香料味道,搭配黑白相間的吸管,上面以檸檬萊姆片、薄荷葉以及小紅莓點綴,非常吸睛。

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Soul City $16
以義大利橙酒為基底,加入威士忌、蘋果汽水、西班牙氣泡酒、薰衣草、檸檬,裡面滿滿的碎冰,上面以蘋果片點綴,再搭配黑白相間的吸管,同樣也是外觀非常吸引人的一杯調酒。

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天色漸暗,城市也越顯的燈火通明。

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六點之後人潮越來越多,座位全部坐滿,還有許多人站著在旁邊小酌聊天。

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Market Street 是舊金山最熱鬧的街道,非常明亮。

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第二次拜訪 Charmaine's 是 2018 年九月。九月份的舊金山天氣相對暖活,不過這天戶外風稍微有點大,便決定坐在設計華麗的室內沙發區。

Fifi The Flea $16
朋友請店員推薦柑橘味的調酒,便點了這一杯。由龍舌蘭為基底,加入葡萄柚、蜂蜜、香草以及萊姆,上面用葡萄柚點綴相當可愛,不過整體龍舌蘭的味道濃烈了一些。

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Kissin' In The Clifornia Sun $16
這次我點了這一杯以伏特加以及柳橙酒為基底的調酒,加入小紅莓與萊姆,上面插上一朵橘色的花,超級粉嫩可愛。

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夏天 Charmaine's 下午三點就開了,大概四點左右就會全部滿座,而且上來搭乘的電梯還需要排隊等候,建議可以再開門的時候就前來不僅有位置坐,也不用排隊等候許久喔。

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舊金山戶外的露天酒吧不多,像是 Charmaine's 非常奢華的精緻設計布置,同時又有美景可以欣賞的更是少之又少。想要在戶外欣賞舊金山市中心的景色,同時在火爐邊品嘗特色調酒的話,可以拜訪一下這家新穎的 rooftop lounge。

 

Charmaine’s

1100 Market St
San Francisco, CA 94102

(628) 895-2055

Sunday - Thursday: 3:00pm–12:00am
Friday - Saturday: 3:00pm–2:00am

https://www.properhotel.com/hotels/san-francisco/eat-drink/charmaines/

 

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