舊金山四季如春,坐在有著暖爐的戶外,一邊吹著涼涼的微風,一邊小酌與朋友聊天,真的是再愜意不過的事情了。這家位於舊金山市中心,Market Street 與 McAllister Street 的交叉口,由之前具有歷史的 Renoir Hotel 改建而成,在 2013 被 Proper Hospitality 集團購買,重新裝潢設計成為現在這棟有著 135 個房間的現代精品飯店 Proper Hotel。Proper Hotel 走的是精緻的簡約商務風格,坐落在洛杉磯市中心、好萊塢、Santa Monica、德州 Austin 以及舊金山市中心。
Proper Hotel San Francisco 開幕於去年 2017 年十月底,除了有幾家餐廳進駐之外,頂樓還有一座 rooftop lounge 屋頂酒吧 - Charmaine's,是一家有著室內與室外座位的酒吧。三面的露天座位飽覽 Market Street 東邊與西邊的景色,室內的座位區非常華麗,是現代優雅的風格。戶外以黑白條紋的沙發布置,每幾桌沙發前面就有一座火爐,非常溫馨溫暖。
Charmaine's 的調酒由 BV Hospitality 設計,這個團隊最知名的酒吧就是舊金山 20th 街的 Trick Dog。而 Charmaine's 的食物也是由美食大獎提名的廚師 Jason Franey 準備,戶外與室內的設計則是 Proper Hotels 的設計師 Kelly Wearstler 設計。
Charmaine's 的入口位於 McAllister Street 上,在 Market Street 上的話要繞到後方就會看到入口。
五點抵達酒吧樓下,已經有一些人在排隊,在入口處警衛就會檢查 ID。
沿著小小的走廊來到後面的電梯。
搭乘電梯來到頂樓,電梯一出來有一座小小的玄關。
左轉是一區室內座位區,風格非常低調奢華。
盡頭有一座火爐。
另外一邊的沙發區,一整片落地玻璃窗,採光非常好。沙發也是走非常華麗復古的風格,讓人過目不忘。
吧檯。
吧檯旁邊是通往廁所的走道,連廁所前面的空間都非常有設計感。
欣賞過精緻的室內布置,走到室外。
左手邊看到的是舊金山市中心的高樓大廈。
右手邊則是看西邊的辦公室與高樓,還可以看到市政廳屋頂的圓頂設計。
正前方。
每幾張沙發區前面都會有一座火爐。
來到欣賞舊金山市中心的戶外座位區,正前方那棟最高的是市中心的 Hilton,頂樓是舊金山我覺得景觀最好的 360度環景高樓酒吧 Cityscape: [美食] 舊金山居高臨下景觀調酒吧。360度環景眺望舊金山 Cityscape Lounge @ Hilton
挑選好位置坐下,翻看酒單菜單。第一頁有各式小點與啤酒。
中間一整面都是調酒的選擇,調酒類型分成了 Tall & Fun, Bright & Shaken, Spiritous & Stirred, High & Bubbly,方便客人挑選。價錢全部都是一杯 $16,喜歡特色有造型的調酒可以選擇第一種;喜歡清新甜一點的可以選擇第二種;喜歡濃一點的可以選擇第三種;喜歡氣泡的人可以挑選第四種。
最後一頁則是紅白酒、氣泡酒等。
唯一美中不足的就是我們座位前的火爐這天正好壞掉,天黑之後越來越冷。但隔壁桌有火爐的不時散發溫暖的光芒與溫度,感覺好舒服呢~
好喜歡這座酒吧的氛圍。
景色也真的很美。
戶外的空間感覺非常寬敞舒適。
請服務生推薦兩杯水果味又漂亮的調酒。
Proper Cup $16
以琴酒為基底,加入小黃瓜片、石榴、檸檬、萊姆、薑汁汽水、還有八角,熱帶水果味中帶著淡淡的香料味道,搭配黑白相間的吸管,上面以檸檬萊姆片、薄荷葉以及小紅莓點綴,非常吸睛。
Soul City $16
以義大利橙酒為基底,加入威士忌、蘋果汽水、西班牙氣泡酒、薰衣草、檸檬,裡面滿滿的碎冰,上面以蘋果片點綴,再搭配黑白相間的吸管,同樣也是外觀非常吸引人的一杯調酒。
天色漸暗,城市也越顯的燈火通明。
六點之後人潮越來越多,座位全部坐滿,還有許多人站著在旁邊小酌聊天。
Market Street 是舊金山最熱鬧的街道,非常明亮。
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第二次拜訪 Charmaine's 是 2018 年九月。九月份的舊金山天氣相對暖活,不過這天戶外風稍微有點大,便決定坐在設計華麗的室內沙發區。
Fifi The Flea $16
朋友請店員推薦柑橘味的調酒,便點了這一杯。由龍舌蘭為基底,加入葡萄柚、蜂蜜、香草以及萊姆,上面用葡萄柚點綴相當可愛,不過整體龍舌蘭的味道濃烈了一些。
Kissin' In The Clifornia Sun $16
這次我點了這一杯以伏特加以及柳橙酒為基底的調酒,加入小紅莓與萊姆,上面插上一朵橘色的花,超級粉嫩可愛。
夏天 Charmaine's 下午三點就開了,大概四點左右就會全部滿座,而且上來搭乘的電梯還需要排隊等候,建議可以再開門的時候就前來不僅有位置坐,也不用排隊等候許久喔。
舊金山戶外的露天酒吧不多,像是 Charmaine's 非常奢華的精緻設計布置,同時又有美景可以欣賞的更是少之又少。想要在戶外欣賞舊金山市中心的景色,同時在火爐邊品嘗特色調酒的話,可以拜訪一下這家新穎的 rooftop lounge。
Charmaine’s
1100 Market St
San Francisco, CA 94102
(628) 895-2055
Sunday - Thursday: 3:00pm–12:00am
Friday - Saturday: 3:00pm–2:00am
https://www.properhotel.com/hotels/san-francisco/eat-drink/charmaines/
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