位於北灣 San Rafael 的義大利餐廳 Il Davide，是一家開幕於 1995 年的老牌義大利餐廳，也是北灣 Marin County 首屈一指的指標性餐廳。老闆 David Haydon 在北灣出生長大，在當地多家餐廳工作之後，他想要開一家有別於傳統的義大利托斯卡尼風格的餐廳，使用產自當地的新鮮食材，創造一些獨特的美食菜色，讓當地居民以及遠道前來的遊客可以品嚐到不一樣的美食料理！David Haydon 常常都會來餐廳幫忙，不時招呼客人或是倒酒，可以看他對餐飲以及想要讓每一位客人感受到賓至如歸的熱情。
2023 年六月底，我們規劃了一趟兩天兩夜的 Rocky Mountain National Park 洛磯山國家公園之旅。洛磯山國家公園位於科羅拉多州的中北部，在 2023 年被 US News 選為最佳的美國國家公園第十一名。洛磯山國家公園佔地 415 平方英里 (265,807 英畝)，有著壯麗的山脈、開闊的平原山谷、多樣的野生動物以及從森林到高山湖泊以及凍土層的天然環境。國家公園內有超過 300 英里的健行步道還有可以近距離觀看野生動物的機會，最常見到的就是 Mule Deer 騾鹿, Elk 馬鹿, Moose 駝鹿, Marmot 土撥鼠以及 Pika 鼠兔，幸運的話也可以看到 Big Horn Sheep 大角羊喔。
拜訪納帕也可以不用只喝紅白酒！八月底的週六臨時起意傍晚前往 Napa，來到這家緊鄰河畔的夏威夷酒吧 Wilfred's Lounge！Wilfred's Lounge 開幕於 2021 年十一月，是納帕唯一一家夏威夷風格的調酒酒吧。結合了熱帶島嶼特色的調酒與餐點，酒吧空間內的設計非常有特色，入口處的椰子樹與火爐，以及開放式吧檯與上面的海底船艙佈置都非常有吸睛。通往二樓的樓梯口的位置看出去，就像是從船上的窗戶看出去一般。
今年另一半的生日挑選了這家位於舊金山 Nob Hill 的米其林二星義大利餐廳 Acquerello。Acquerello 是一家開幕於 1989 年的經典老牌義大利餐廳，現在依然是舊金山炙手可熱的米其林餐廳之一，主要推出舊世界的義大利經典料理，由大廚 Suzette Gresham 領軍融合了創新的特色。Acquerello 在米其林評鑑開始評價北加州的餐廳的 2007 年，立刻榮獲了米其林一星的殊榮，並在 2015 年獲得第二顆星，直到現在 2023 年依然保有米其林二星的殊榮！
八月初的週末在納帕山谷一共拜訪了四家酒莊，星期六前往的第三家酒莊在我們口袋名單非常久的 Merryvale Vineyards。Merryvale Vineyards 緊鄰納帕山谷主街 Highway 29，在 St. Helena 小鎮最南邊，這座酒莊最初建造於 1933 年，由 Jack Riorda 與與他的生意夥伴一起建造，最初的名字為 Sunnyhill Winery。在這幾十年間酒莊經過幾次轉手，Merryvale 的第一釀造年份的葡萄酒是 1983 年，為一款以 Cabernet Sauvignon 為主的葡萄酒。後來的酒莊主人 Bill Harlan 在 1986 年收購了這家酒莊之後，開始在此釀酒，一開始一些年份的 Harlan Estate 葡萄酒也是在 Merryvale 製作的，直到 1991 年酒莊的名字才改為現在的 Merryvale Vineyards。
八月初的週末我們來到納帕山谷兩天一夜小旅行，星期六一共拜訪了三家酒莊，第一家拜訪的就是這家很有歷史的 Freemark Abbey Winery。Freemark Abbey 創辦於 1886 年，是納帕山谷第16家聯合酒莊，同時也是這個區域第一家釀製葡萄酒的酒莊。將精緻的釀酒技術一路傳承下來，由 Kristy Melton 釀酒師領軍，主要推出 Cabernet Sauvignon 以及紅混酒。
納帕山谷有許多很棒的度假飯店，其中目前我最喜歡的包含了 Four Seasons Napa Valley, Montage Healdsburg, Hotel Yountville, Archer Hotel Napa, Rancho Caymus Inn。八月初的週末我們拜訪了這家距離 Saint Helena 小鎮核心區只有 0.6 英里的度假飯店 Alila Napa Valley。
八月初我們拜訪納帕山谷，第二天週日我們只安排了一家酒莊，品酒結束之後還可以再回到入住的飯店 Alila Napa Valley 的泳池畔曬曬太陽泡泡水。這天拜訪的這家酒莊 Spring Mountain Vineyard 距離 Alila 不遠，本來還考慮騎腳踏車過來。不過當天天氣滿熱的，再加上我們一點初頭退房已經快到我們預約酒莊的時間，最後還是決定開車過來。
八月初的星期六來到納帕山谷兩天一夜，第一天拜訪的第二家酒莊，是這家位於 St Helena Hwy 的 Faust。Faust 的維多利亞建築相當有特色，由 Aidlin Darling Design 設計公司建造於 1878 年，與重新修復的 Scribe Winery 莊園是同一個建設公司。
米雪兒周遊列國 (25)