Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Palm Springs 棕櫚泉位於南加州洛杉磯東邊大約 120 英里，距離洛杉磯市區大約兩個小時車程。棕櫚泉是一座沙漠中的城市，它就像是沙漠中的一片綠洲，這裡的夏季漫長炙熱，遊人卻是絡繹不絕，許許多多的度假村、高爾夫球場、溫泉、登山步道，使它成為加州最著名的度假勝地之一。每年的 Indian Wells Masters (印第安維爾斯大師賽) 吸引了許多的觀眾與網球好手前來比賽，還有春季戶外音樂節 Coachella，都是棕櫚泉每年吸引眾多遊客的時段。

2024 年七月底的週末我們來到加州東邊 Eastern Sierra 的高山健行。Mammoth Lakes 是我們幾乎每年都會來一次的地方，主要拜訪的季節以秋天與夏天為主，夏日有許多高山湖泊溪流等健行步道，秋天是加州最美的賞秋葉的地點，在公路旁、山谷中、以及湖泊旁邊都有會變色的紅葉黃葉以及橘葉，在藍天與鏡面湖水的照射下更加璀璨耀眼。

八月初的週五提早下班與朋友相約在這家早午餐餐廳 Four Chairs。Four Chairs 位於舊金山 Bernal Heights以及 Mission 附近，是一家泰式風格融合美式與亞洲式的早午餐餐廳，創辦於 2022 年初，由家庭式經營，推出各種特色的美式早午餐選擇，例如炸雞鬆餅、法式吐司、班尼迪克蛋、沙拉、三明治等等。除了豐富的菜色選擇，飲料也超級豐富，而且很多都色彩繽紛很有特色。

2024 六月中我們前往加州中部兩天一夜小旅行，星期六拜訪了兩家酒莊，星期天在太平洋沿岸欣賞壯觀海景之後，回程來到了 Peachy Canyon Winery 品酒。Peachy Canyon Winery 也在我口袋名單一陣子，這次正好不需要預定直接有座位，就來到室內品酒室品酒。這天海邊氣溫只有大約60ºF，不過回到酒莊這區直接上升到90ºF，戶外座位雖然在陰影下不過還是氣溫很高，我們選擇坐在室內座位區，吹著冷氣品酒。

疫情之後由於要控制人數，加上拜訪優勝美地國家公園的人越來越多，國家公園實施了熱門時段需要事先預約入園的 Ticketed Entry Pass，今年的規定是早在一月五日就開放預約。優勝美地國家公園的人數控制實施時段，六月份是週末清晨五點至下午四點進入國家公園需要預約，如果有園區內的飯店或是營地的預約也可以，七月開始至八月底則是每天都需要預約。那如果在夏天或是熱門時段臨時想要拜訪優勝美地國家公園但是沒有預約怎麼辦？可以像我們一樣探索優勝美地西北角的區域 Hetch Hetchy Valley！

2023 年八月底九月初回台灣，其中安排的一家餐廳是這家期待已久的「月夜岩 蟹懷石」的活蟹料理！月夜岩是一家日本正宗螃蟹懷石料理，一共有幾種不同的套餐菜單，我們選的是一人一隻活體松葉蟹的「活體松葉蟹　蟹味噌至福懐石」，拜訪時每人價格為 $9800。月夜岩的料里長是福島隆史，年輕時深深感受日本料理的精湛之處，並在京都、東京等多家割烹以及料亭名店修業，同時取得了河豚處理資格執照。

2024 六月中的週末在加州中部酒鄉的第二家酒莊，我們拜訪了這家有著濃郁法式風格的酒莊 Clos Solène Winery。

加州中部 Paso Robles 市中心的 In Bloom，由夫妻檔 Chris & Nicole Haisma 創辦於 2022 年，是一家相當新穎的加州風格美式料理，使用許多創意的元素與色彩繽紛的裝飾，每一道菜都相當吸睛。Haisma 夫妻同時也是葡萄酒收藏家，連續十五年來幾乎每年都會拜訪加州中部的酒莊，也深深為這裡的葡萄酒而著迷，並與當地許多居民與釀酒師成為好朋友。餐廳除了有特色的季節美食菜單之外，葡萄酒與調酒的選擇也十分豐富。

一直以來我們每年都會安排一趟前往加州中部品酒泡溫泉之旅，之前大部分會挑選秋冬拜訪，傍晚冷冷的空氣很適合泡溫泉。這次因為跟朋友相約，難得選擇在六月中盛夏的季節拜訪。這趟旅程我們安排兩天一夜，週六跟朋友一起拜訪兩家酒莊與晚餐。第一站來到這家在我口袋名單好一陣子的 Epoch Estate Wines。

拜訪日本怎麼能不去一下溫泉小鎮，體驗住在日式 Ryoken 溫泉旅館，晚上泡完湯之後在房間品嚐由專人在桌邊服務的會席料理呢？2024年二月這趟我們在日本印象最深刻的一段旅程，就是在城崎溫泉兩天一夜的溫泉放鬆之旅！