Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

2023 年秋天回台灣，第二個星期安排了一趟三天兩夜的高雄台中小旅行。我們在高雄的飯店入住的是近年才開幕的萬豪酒店 Kaohsiung Marriott Hotel。高雄萬豪酒店緊鄰愛河之心旁，離漢神巨蛋開車也只要十分鐘，地點相當方便。高雄萬豪酒店由義聯集團出資打造，總共有 33 層樓，位於 12 樓的健身中心與水療游泳池非常寬敞，穿著泳裝男女共用，非常適合全家一起拜訪。

2023 年五月底在夏威夷 Oʻahu 歐胡島走了這條 Koko Head 健行步道，之前幾次來訪歐胡島已經去過最受歡迎的 Diamond Head 鑽石山兩三次了，這次就決定走一條之前沒走過的。這天前往海底摩托潛艇之後前來，距離摩托潛艇的搭船港口開車大約十分鐘，也可以結合 Hanauma Bay 恐龍灣，就在步道附近不遠處，從半山腰就可以清楚欣賞整座恐龍灣的美景。Koko Head 健行步道來回 1.6 英里，爬升為 885 英尺，需要爬上筆直通往山頂的總共 1,048 階梯。

2023 年五月前往夏威夷歐胡島慶生，這次決定再次入住這家位於歐胡島西邊的 Ko Olina 區的 Aulani Disney Hawaii Resort 迪士尼夏威夷度假村。這座迪士尼度假村飯店也是夏威夷唯一一座迪士尼度假村，同時也是全世界唯一一處沒有緊鄰遊樂園的飯店。

Lake Tahoe 太浩湖距離灣區約三個半小時車程，是北加州的夏日賞景與冬日滑雪的絕佳天地。太浩湖湖面海拔6,225 ft (1,897 m)，深度為1,645 ft (501 m)，是美國第二深的湖泊，僅次於奧勒岡州的火山口湖 Crater Lake。太浩湖度假村最多的兩區，分別是東南邊的 South Lake Tahoe 南太浩湖以及北邊的 Incline Village, Tahoe City 一帶。

2023 九月初回台灣，其中一家非常期待的餐廳就是這家位於台中新社的飛花落院！這裡距離市區不會太遠，沿著129縣道一路往山上開，來到海拔465公尺的這座充滿禪意又四季分明的日式庭院。飛花落院於2021年4月24日正式開幕，建築空間巧妙融合了「木」與「石」與「竹」與「泥」，是欣賞台中夕陽與入夜之後點點城市夜景的絕佳去處。飛花落院的用餐空間位於室內的榻榻米空間，需要走過石階步道，並脫鞋之後來到榻榻米區入座，建議當天可以穿著好穿脫的鞋子以及襪子。

如果你喜歡日式料理，拜訪夏威夷歐胡島一定不能錯過這家開幕於 2016 年，由來自東京的知名日本大廚 Keiji Nakazawa 創辦的 Sushi Sho！Keiji Nakazawa 在日本東京開了在當地也非常受歡迎的 Sushi Sho，夏威夷這家 Sushi Sho 則是他第一次進軍美國開的餐廳。而在今年 2023 計畫在紐約 Bryant Park 旁邊開全新的 Sushi Sho，並將轉移陣地前往紐約。

來到芝加哥不能不吃的餐廳：榮獲地球上最棒的餐廳 The best restaurant on the planet - Alinea。這趟芝加哥四天三夜的小旅行，其中最期待的一個行程就是米其林三星 Alinea 的晚餐。Alinea 於2005年5月4日開幕，名字來源為 Alinea ¶符號，同時也是餐廳的 Logo。Alinea 的共同創辦人 Nick Kokonas 以這個符號為餐廳取名，意思是開創一個新的句子或段落，代表了的創新同時依然遵循傳統，帶給大家美味又特別的美食體驗。Alinea 是芝加哥唯二兩家米其林餐廳之一，另外一家是今年才剛晉級為三星的 Smyth。Alinea 從 2007 至 2017 年每年都榮獲最高榮耀的 AAA Five Diamond Award，同時也多次獲選各大美食網站雜誌的全世界最佳餐廳的殊榮。在 2016 年五月份，Alinea 的大廚與老闆 Grant Achatz  上 Netflix 的 《Chef's Table 主廚的餐桌》烹飪節目，以創意的美食過程受到廣大觀眾的喜愛與推崇。

2023 年的最後一天我們來到了位於納帕山谷的 Yountville 小鎮的的 Hotel Yountville，跟去年一樣選擇一家舒適的納帕山谷度假飯店，享受跨年的氣氛。Yountville 是納帕山谷的核心地帶，在 Napa 市中心北邊，Oakville 南邊。附近有許許多多知名的酒莊，而 Yountville 市中心不大，從最南走到最北大約二十分鐘左右。Yountville 有許多家知名的餐廳以及高級的飯店，不僅適合在酒莊品酒之後來這裡用晚餐，入住在這座小鎮也是很棒的選擇。

2023 聖誕節當天我們在拉斯維加斯慶祝，晚餐我們來到位於 MGM Grand 飯店內的 L'Atelier de Joël Robuchon。L'Atelier de Joël Robuchon 由來自法國的世界知名大廚 Joël Robuchon 喬爾·侯布雄創辦，被選為世紀大廚的侯布雄，在 2003 年於東京與巴黎創辦這家名為 Atelier (工作室) 的餐廳，拉斯維加斯的餐廳在 2005 年盛大開幕。

芝加哥有兩座知名的觀景臺，分別是位於 John Hancock 的 360 Chicago，以及位於 Willis Tower 的 Skydeck。我們在芝加哥的最後一天上午，來到了這座芝加哥市中心西邊，緊鄰河畔的 Skydeck 觀景臺。Skydeck 最有特色的就是 The Ledge，可以踩在玻璃上從 103 層的高樓往下望，又可怕又壯觀！