Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

夏威夷的蜜月之島 Maui 茂宜島的活動很豐富也很多。2022 年九月份前往一週左右，每天基本上就安排一個活動。第四天參加了這座位於茂宜島西北邊的 The Mendes Ranch 的騎馬導覽，非常推薦來到茂宜一定要參加！

人生第一次現場看 NASCAR 就是在 Vegas！NASCAR 即全國運動汽車競賽協會（National Association for Stock Car Auto Racing，是在美國最大、最受認可的賽車競速團體。NASCAR 總部位於佛羅里達的 Daytona Beach， 每年都會舉辦超過 1,500 場於 100 多個不同場地舉辦的比賽。三月初拜訪拉斯維加斯當天早上抵達之後，決定購票來北邊的 Las Vegas Motor Speedway 現場觀看 NASCAR 賽車比賽。買好票之後就搭乘 Uber 前來賽車場。當時有猶豫要不要租車，不過考慮到機場來回租車也很花時間，再加上開過來停車費也不便宜，就決定還是搭 Uber 比較輕鬆。

拉斯維加斯有許多非常受歡迎的日式壽司吃到飽，多數都不在 Strip 飯店大街上。不過因為壽司吃到飽選擇豐富價格也相當划算，推薦拜訪拉斯維加斯可以挑一天搭乘 Uber 或是開車前往。2023 年三月初我們拜訪 Vegas，最後一天準備去機場前來到了 Sushi Neko，這家也在我的口袋名單好一陣子，這次就決定試試看這家。Sushi Neko 開幕於 2015 年，是一家滿受歡迎的壽司吃到飽餐廳，現在午餐的價格為 $24.95，週末以及假日還有四點之後只能點 All Day $29.95，多了一些比較高階或是限量的食物可以點。

今年的白色情人節 3/14 晚餐來到了舊金山金融區的 Cotogna，位於 Montgomery 與 Pacific 轉角口，這家義大利餐廳融合了各種店家自製的義大利麵，還有一座超大的烤爐烤著各種肉類以及海鮮。Cotogna 旁邊就是知名的米其林三星 Quince，而 Cotogna 也是 Quince 這個名為榅桲/木梨的義大利文。這兩家餐廳都是由大廚夫妻檔 Michael Tusk 與 Lindsay 共同創辦，他們曾經獲得美食屆奧斯卡的 James Beard Award 的最佳大廚獎。

熱愛迪士尼的人一定不能沒去過美東佛羅里達奧蘭多的 Walt Disney World Resort，這裡是全世界最大的迪士尼主題樂園，一共有 25,000 英畝，包含了四座主題樂園以及兩座水上樂園，還有非常豐富的逛街購物區與飯店度假村。拜訪迪士尼世界可以直接從迪士尼官網上購買門票與飯店組合，有時候會有優惠折扣，直接買也很划算。由於入住迪士尼園區內的飯店可以每天提早半小時入園，如果再搭配 Genie+ 與 Lightning Lane，基本上每天入園都可以輕鬆玩到全部設施，以前需要站在隊伍裡面排隊等待的時間，可以改成去餐廳、咖啡廳、逛街、拍照，輕鬆非常多！這次我們入住的飯店為平價系列的 Disney's All Stars Sports Resort，更詳細的介紹可以參考：[住宿] 佛羅里達奧蘭多迪士尼世界 Disney World 住宿推薦。享有提早入園、提早訂餐廳等好處 Disney's All-Star Sports Resort

來到佛羅里達的 Disney World 迪士尼世界園區玩，有時間的話非常推薦可以來到 Disney's BoardWalk 走走。Disney's BoardWalk 位於 EPCOT 園區旁邊，這區是迪士尼主要想要發展的一區，有許多新穎的飯店以及餐廳，另外還有 2019 年全新開放的 Skyliner 纜車，連接幾家飯店以及樂園。拜訪 BoardWalk 這天白天去的是 Animal Kingdom 園區，傍晚離開園區之後先搭乘公車來到 Pop Century Resort 飯店，接著換上纜車，穿過 Caribbean Beach Resort 以及 Riviera Resort 來到 EPCOT 旁邊的車站，一路上景色都不錯，還可以清楚看到 EPCOT 的巴黎鐵塔。沿著橋走到 Boardwalk 一區，圍繞著湖泊建造的湖畔美食逛街區，還可以在這裡騎腳踏車，還有船可以搭乘，整體環境非常舒適放鬆。Boardwalk 上有不少酒吧與餐廳，還有冰淇淋店、麵包店等等，來到這家美式海鮮餐廳 Flying Fish，沒有事先訂位報到之後稍微等候幾分鐘，就可以入座在吧檯座位區。

跟朋友一起拜訪了這家在我口袋名單已經半年的日式手捲餐廳 Handroll Project，2022 年五月份開幕之後就非常受歡迎。由之前的米其林一星餐廳 Ju-Ni 的老闆 Tan Truong 與大廚 Geoffrey Lee 共同創辦，他們其實早在創辦 Ju-Ni 之前就想要一起開一家手捲餐廳，終於在疫情期間找到了這家位於 Mission 區 18th 街與 Guerrero 的轉角的店面。

Sweets Raku 是我在拉斯維加斯最喜歡的甜點店之一，主打各種精緻的日式法式甜點，常常會更換菜單。與知名的日式居酒屋 Raku 位於同一個中國城內的 plaza，非常推薦可以先在 Raku 吃晚餐，之後來旁邊這家 Sweets Raku 吃甜點。Sweets Raku 不能事先訂位，不過目前拜訪過三次，幾乎都不用等候太久即可入座。

2023 年的第一天，傍晚離開納帕山谷的四季飯店之後來到了 FARM at Carneros 吃晚餐。FARM 是一家位於 Carneros Resort and Spa 飯店內的新穎美式餐廳，主打農場到餐桌的菜色，旁邊的花園有超過 50 種不同的蔬菜、香料，還有自己飼養的雞產下的新鮮雞蛋，都非常新鮮。

三月初在拉斯維加斯再次拜訪了這家日式居酒屋 Aburiya Raku，這家絕對是 Vegas 必訪的日式居酒屋，目前推薦朋友去大家都很滿意。Aburiya Raku 由 Mitsuo Endo 這位於 1971 年出生於日本東京的廚師帶領，在 2008 年終於在拉斯維加斯開了屬於自己的餐廳，Raku 餐廳以及大廚都曾於 2009, 2011 - 2015 榮獲餐飲界奧斯卡 James Beard Award 的最佳新餐廳以及最佳大廚的獎項。