[美食] 佛羅里達奧蘭多迪士尼世界 Disney World。Boardwalk 湖畔漫步區的海鮮美式法式料理 Flying Fish @ Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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來到佛羅里達的 Disney World 迪士尼世界園區玩，有時間的話非常推薦可以來到 Disney's BoardWalk 走走。Disney's BoardWalk 位於 EPCOT 園區旁邊，這區是迪士尼主要想要發展的一區，有許多新穎的飯店以及餐廳，另外還有 2019 年全新開放的 Skyliner 纜車，連接幾家飯店以及樂園。拜訪 BoardWalk 這天白天去的是 Animal Kingdom 園區，傍晚離開園區之後先搭乘公車來到 Pop Century Resort 飯店，接著換上纜車，穿過 Caribbean Beach Resort 以及 Riviera Resort 來到 EPCOT 旁邊的車站，一路上景色都不錯，還可以清楚看到 EPCOT 的巴黎鐵塔。沿著橋走到 Boardwalk 一區，圍繞著湖泊建造的湖畔美食逛街區，還可以在這裡騎腳踏車，還有船可以搭乘，整體環境非常舒適放鬆。Boardwalk 上有不少酒吧與餐廳，還有冰淇淋店、麵包店等等，來到這家美式海鮮餐廳 Flying Fish，沒有事先訂位報到之後稍微等候幾分鐘，就可以入座在吧檯座位區。

用餐區挑高的設計有點像是海底世界，非常優雅。

開放式的廚房。

我們坐在吧檯區前方的高腳桌。

菜單。

調酒與啤酒。

各種葡萄酒，可以選擇點單杯或是開瓶。

另外也可以點 Wine Flight，由侍酒師精選的三杯組合。

食物菜單。

Pacific Island Punch $14
我點了這杯海島水果酒，以朗姆酒為基底，加入熱帶果汁以及烤香蕉。

2020 Joseph Drouhin Chablis $13
葡萄酒的部分首先點了這杯 Chardonnay，整體是一杯很淡的 Chardonnay，配海鮮前菜還不錯。

餐前麵包
首先上桌的是餐前麵包，麵包是餐廳製作的，奶油跟麵包都超級可口。

Prince Edward Island Mussels $18
前菜點了新鮮淡菜，每一顆都很新鮮大顆，搭配香草植物以及 Chardonnay 白酒製作的醬汁，上面還有酥脆的餅乾搭配，很推薦這一份。

2018 WillaKenzie Estate Pinot Noir $17
點了這杯來自奧勒岡州 Williamette Valley 的 Pinot，聞起來有一點皮革味，喝起來還不錯，不過果香沒有很明顯。

Organic Chicken with Cold Water Lobster Tail $65
我點了有機的雞肉，有雞腿、雞翅以及雞胸三塊，份量十足，下面是歐防風醬汁、烤甜菜、開心果，不過醬汁有點太濃郁。另外加了 Cold Water Lobster Tail +$27，龍蝦非常Q彈可口，炭火的香氣很明顯。