Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

如果上網找尋舊金山最棒的甜點店，絕對都會看到這家位於 Mission 區的手工精緻甜點店 - Sixth Course。這家甜點店是由兩位擁有高級餐飲、五星級酒店管理經驗的 Gianina Serrano 以及 Bridget Labus 所聯手經營。而店名的由來則是來自 Bridget 奶奶的七道菜料理食譜，其中第六道就是精緻的甜點。Sixth Course 的甜點文化相當重視材料的新鮮度以及品質，從選材的品管到製作的過程都由兩位老闆嚴格監督把關， 所使用的乳製品也都是由加州北岸產地直送的產品。

之前第一次來訪時就留下了很不錯的印象，而 Sixth Course 每隔一段時間也都會推出全新的特色冰棒與蛋糕，絕對是一家值得一訪再訪的甜點店。可以參考之前寫過的文章: [美食] 舊金山 Mission 區特色蛋糕義式冰淇淋專賣店。Sixth Course

Sixth Course 位於 Mission 區 15th 街與 Mission Street 左右，店門口小小的並不起眼。踏入店內，右手邊是一整排透明的冰櫃櫃台。

左邊則有著幾桌兩人的餐桌，而盡頭則是一排四人的吧檯座位。座位並不多，如果與許多朋友一同前來，只能分開坐了。

吧檯上的冰櫃一共有三個，第一個是各式手空巧克力。有各式像是辣椒百香果、檸檬馬鞭草、柳橙白巧克力等特殊口味。

旁邊一個櫃子內的是各式蛋糕。其中最吸引我的是有著蝴蝶巧克力的草莓塔，旁邊罌粟花慕斯蛋糕也非常吸睛。

而第三個冰櫃則是各種冰品冰棒，最左邊的是花生醬與果醬的冰淇淋三明治，旁邊那隻好可愛的小熊是莓果口味的麻糬小熊。其他口味也都非常有特色，像是墨西哥辣巧克力、杏仁太妃脆塊、柳丁開心果、芒果辣椒萊姆、小黃瓜檸檬口味等等。

還有現點現做的 Gelato Panini，外皮是熱騰騰的帕尼尼餅皮，包著冰淇淋與杏仁咖啡脆塊。

甜點店最後方是一面玻璃， 坐在這裡可以看到廚房內部的製作過程，非常有趣。

經過艱難的選擇之後，我點了以下一塊蛋糕與一根冰棒。

Strawberry & Pink Peppercorn $12
以白色的慕絲包著開心果法式杏仁海綿蛋糕與草莓胡椒子果醬。最上面以綠色的開心果慕斯、新鮮草莓果乾點綴，還有一隻色彩鮮艷的巧克力蝴蝶，外觀非常吸睛。

Basil & Strawberry $5
最後在眾多口味的冰棒中選擇了這款非常特別的羅勒草莓冰棒，帶著義式羅勒的香氣與淡淡的草莓甜味，是之前從沒有吃過的冰棒味道，意外的非常美味。

小小一支非常可愛。

咬開帶著羅勒與草莓香氣的巧克力外殼，裡面滿滿是羅勒冰的清香。

S'mores Pot de Creme $10
以玻璃杯子裝的黑巧克力奶油，上面以烤棉花糖、全麥餅乾以及巧克力點綴，超級經典。

Gelato Panini $10
現點現做的帕尼尼冰淇淋，外皮是熱騰騰的三明治麵包皮，中間抹上杏仁咖啡脆醬，最後夾入清爽的義式冰淇淋，超級獨特美味。

最後朋友買了一盒巧克力回家，還附上一張有著每種巧克力口味的單子，吃的時候才會記得哪一塊是什麼口味呢。

Sixth Course 常常推出新的蛋糕與甜點，絕對是熱愛甜點的人一定會喜歡的甜點店。要注意週日與週一公休，不要撲空了喔~

Sixth Course

1544 15th St
San Francisco, CA 94103

(415) 829-2461 

Wed - Sat: 12:00pm - 10:00pm
Sun: 12:00pm - 6:00pm

http://www.sixthcourse.com/

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