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Sixth Course 甜點位於舊金山的 Mission District 一帶,這一區原先主要是拉丁民族聚集為多,名為教會區、又稱為拉丁區,是舊金山最古老的區域。據說 18 世紀時,西班牙宣教士曾來此為向當時此地的原住民傳教,Mission Dolores 教堂如今是舊金山最古老的建築物。區內有不少洋溢拉丁風情的餐廳、咖啡館、酒吧、糕餅店,還有舊金山頗有特色之色彩豔麗的拉丁壁畫以及藝術小店等等。近年 來由於政府積極開發這個區域,所以在 Mission 已經有越來越多不少世界著名的各式餐廳、麵包甜點店... 等等,讓許多慕名前來的饕客喜愛來到這一區光顧。

耳聞 Sixth Course 也已經一段時間,這次終於找到機會前來品嘗試試看他們家的甜點。Sixth Course 甜點店專門製作甜食,從手工巧克力、慕斯蛋糕、各式甜點水果蛋塔、到冰淇淋小蛋糕以及義式冰淇淋等等樣樣俱全。

這家甜點店是由兩位擁有高級餐飲、五星級酒店管理經驗的 Gianina Serrano 以及 Bridget Labus 所聯手經營。Sixth Course  的甜點文化相當重視材料的新鮮度以及品質。從選材的品管到製作的過程都由兩位老闆嚴格監督把關,所使用的乳製品也都是由加州北岸產地直送的產品。連包裝 都使用友善生態環境的包裝材料,讓大家在享用甜點美味的同時,共同保護大自然。

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一踏入店內,明亮優雅的布置,使得 Mission 多了一處存在感,不斷飄出清甜香氣的店內,琳瑯滿目的甜點櫃裡,展示的彷彿是一顆顆高貴閃亮的珠寶,明明滅滅之中,嗅出這個舞台上多采多姿的絢麗風情。第一個櫃子是巧克力,可以選擇的口味相當多,每一個價錢是 $2。

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巧克力身旁是各式蛋糕,裝在玻璃罐子裡的是莓果慕斯、芒果百香果奶油泡芙、咖啡巧克力蛋糕.... 等等種類繁多,由外表看內在,即知Sixth Course 的用心。蛋糕價錢從 $4~$7左右不等。

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緊鄰一旁的就是一面裝著冰淇淋的櫃子。除了裝在罐子裡的清爽的 Gelato,也有做成冰棒的外型,當然還有小型的蛋糕冰淇淋,櫃子裡每一樣商品形同藝術品,在在顯現主廚的獨家手藝。價錢幾乎全部都是 $5。

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一共點了兩個蛋糕、兩杯咖啡、兩隻 Gelato 冰棒、一塊蛋糕冰淇淋、以及兩顆巧克力。

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Huckleberry Lemonade $7
莓果檸檬與香草義式奶酪,酸酸甜甜很好吃,果味與奶烙層次和諧,充滿韻力卻不張狂。

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Amaretti Semifreddo $7
義大利杏仁小餅乾包覆著有些許肉桂味的義式冰淇淋以及蘋果醬,美味的程度,只要一試就會愛上的那一種。

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Kahlua & Coffee $7
咖啡慕斯,搭配上巧克力海綿蛋糕以及脆脆的榛果。

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Coffee & Biscotti $5
咖啡口味的義式冰淇淋,外面用巧克力以及義大利堅果脆餅包覆,表面像是一脈浮在咖啡上的拉花。

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Cranberry $5
柳橙口味的義式冰淇淋,中間加以蔓越莓果乾,外面由巧克力包覆,這樣的搭配口感新奇,層次很鮮明。

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手工巧克力,兩顆裝 $4

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我選的手工巧克力,口味分別是左邊的 Passion Fruit Habanero Truffle 以及 右邊的 Grand Marnier。左邊那顆味道非常特別,是百香果加上辣椒,吃起來甜中帶辣,口感獨特。右邊的則是柳橙口味的白巧克力,酸酸甜甜,絲滑順口。

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舊金山 Mission 區的天空常常是陽光普照的,有一說是舊金山市內陽光最燦爛的地方,這裡不僅具有城市歷史、有藝術壁畫、有專注、有熱情,更有數不盡的世界美食,而 Sixth Course 私房甜點的用心與手藝更讓人在此遇見最微小最甜蜜的驚豔。

 

Sixth Course

1544 15th St
San Francisco, CA 94103

(415) 829-2461  

Wed - Sat: 12:00pm - 10:00pm
Sun: 12:00pm - 6:00pm

http://www.sixthcourse.com/

 

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Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

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  • Suger25
  • 推推推
    這~~~都會捨不得吃耶!!!!!!
    看了我在吞口水
    每個都好想吃唷!!
  • ♡米兒♥小如♡
  • 覺得舊金山那裡好多台灣沒有的食物唷
    好想吃好想吃
    感覺到那裡什麼都好吃XDD
  • 維淇 vicky
  • 哇~
    好多的巧克力
    好多的蛋糕
    好多的冰淇淋
    看起來超療癒
    午后時光享用一下
    超幸福~ 推+1

  • sinya
  • 很棒的推薦分享
    甜點都很迷人
  • 小公主Irene
  • 都好迷人好可愛的冰淇淋跟巧克力阿
  • 貝貝兒❤
  • 推 琳瑯滿目每個看起來都想吃啦~~~~
  • 趴皮蕎蕎的宅窩
  • 這真的是很美的甜點!!
    看到一排排的巧克力真是動人!!
  • 兔子小姐yinyin
  • 好可愛的冰淇淋,看了會捨不得吃也=.=
  • 吳敵
  • 啊~~~~~超想吃吃看的啦
    不愛吃巧克力的人看了都心動了
  • 除了巧克力也有很多不同的選擇!!

    Michelle米雪兒 於 2015/12/11 13:33 回覆

  • BIBO
  • 你的文字好棒! 認真想給你推一個!!
  • 謝謝你 :D

    Michelle米雪兒 於 2015/12/19 06:58 回覆