Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

最近幾年納帕山谷的酒莊價錢越來越高，很多一般的站著的品酒也都是 $40 起跳，甚至普通的基本品酒動不動就 $80 上下。相較之下，這家緊鄰 Hwy 29 的 Cakebread Cellars 的基本 Current Release 品酒只要 $25，還包簡單的導覽，真的是非常划算，CP 值非常高。重點是 Cakebread Cellars 的葡萄酒等級也很不錯，想要品嘗到不錯的葡萄酒，同時也想要稍微參觀酒莊的人，特別推薦可以拜訪這家酒莊。

納帕山谷除了有非常多各式各樣的葡萄酒莊之外，經典的美食餐廳也不少。規劃一趟納帕索諾瑪山谷之旅，總是會發現意外的驚喜。這次前來納帕兩天一夜的小旅行，第一天中午前來這家 The Grill at Meadowood 美式餐廳吃早午餐。The Grill at Meadowood 位於納帕山谷非常知名的五星級飯店 Meadowood Napa Valley 內，這家飯店裡面的餐廳主要為 The Restaurant 以及 The Grill 兩家，前者 The Restaurant at Meadowood 是北加州知名的米其林三星餐廳，在 2011 年獲得米其林三星之後一直維持三星的榮耀至今，後者 The Grill 則是風格比較輕鬆的新穎美式餐廳，提供早餐、午餐以及晚餐的選擇。

納帕山谷是世界知名的酒鄉，距離舊金山車程大約一個半到兩小時，是住在北加州灣區的人可以安排一日遊的品酒目的地。納帕與索諾瑪山谷的酒莊非常多，不論去幾次都還是可以發現一些特色的新的酒莊與景點。除了各式酒莊、品酒室與餐廳之外，納帕山谷也有許多精緻高級的飯店，在這裡安排兩天一日的旅行也是很棒的選擇！

炎炎夏日即將到來，在這個翠綠的晴朗季節，來一趟納帕山谷品酒之旅，沉浸在陽光、藍天、綠樹的懷抱之中，在這裡相遇美味的食物，是讓人心曠神怡的夏日午後情節。來訪酒鄉品酒，行駛在一望無際的葡萄園之間，清爽的空氣中帶著迷人的氣息。這裡綿延不絕的酒莊與品酒室，點綴其中的就是各家不同風格的、搭配美酒的餐廳。

SHED 位於 Sonoma County 索諾瑪縣 Healdsburg 市中心，同樣是加州著名酒鄉，位於最受觀光客歡迎的納帕山谷的位於西北邊。SHED 開幕於 2013 年，由室內設計師 Cindy Daniel 設計，將食物從種植開始一直到料理好端上桌的所有過程，都在這家餐廳內完美呈現。SHED 裡面從採光、音樂、到佈置都非常講究，整間餐廳包含了有著室內與戶外座位區的餐廳、樓上的教室、小小商店區、咖啡廳、酒吧等等，如此經典的寬敞明亮設計讓這裡榮獲 2014 年度的 James Beard Award。除此之外，SHED 更是連續兩年榮獲 2017 與 2018 年的米其林推薦餐廳 Bib Gourmand Restaurant 呢！

來訪納帕索諾瑪山谷 Napa Sonoma 非常多次以來，這還是我第一次拜訪位於索諾瑪山谷北邊的 Geyserville 一區的酒莊。由於這裡距離舊金山比納帕山谷的酒莊遠很多，光是單程的車程就將近兩個小時。不過也是因為距離觀光客最多的區域較遠，這裡的酒莊相對比較不商業化，服務也更加貼心。

Francis Ford Coppola Winery 位於納帕山谷西北邊，索諾瑪縣靠近北邊的 Geyserville，由義大利裔的美國導演 Francis Ford Coppola 創辦設計，以位於丹麥哥本哈根的遊樂園 Tivoli Gardens 為藍圖，酒莊內有一座泳池、硬地滾球場、餐廳，設施非常豐富，並榮獲 2017 年度最佳酒莊等殊榮，許多納帕索諾瑪酒鄉的酒莊介紹旅遊書也都會特別介紹這家酒莊，相當值得一看。

近年來拜訪 Napa Sonoma Valley 納帕索諾瑪一帶的酒莊，相比站在品酒室內品嘗一個 tasting flight，我更喜歡挑選一家有著漂亮座位區的酒莊，開一瓶酒配上小點慢慢品嘗。不過不是每一家酒莊都有舒適的座位區，也不是每一家都提供開瓶野餐的服務。

Matanzas Creek Winery 位於納帕山谷西邊，非常靠近 Santa Rosa，以其葡萄酒與薰衣草田知名。酒莊前方一整片薰衣草田綿延不絕，讓這裡成為納帕一帶欣賞薰衣草最適合的地方之一。Matanzas Creek Winery 創辦於 1977 年，酒種以白酒的 Sauvignon Blanc 與 Chardonnay，還有紅酒 Merlot 知名，三種都是我喜歡的酒種。

Chateau St. Jean 位於納帕山谷較北邊的城市 Kenwood。酒莊所在的城堡建築由 Ernest 與 Maude Goff 夫妻建造於 1920 年，直到 1970 年才由 Ken Sheffild, Bob 與 Ed Merzoian 購買，並在這裡栽種葡萄，並將之前豪華的住宅改建為辦公室與葡萄酒釀造總部。Chateau St. Jean 於 1973 年十月誕生，以創辦人老婆的名字命名。

Sigh Wine Bar 位於 Sonoma Plaza 市中心，是一家精緻漂亮的香檳氣泡酒品酒室。平日營業至晚上九點半，週末更是到十點半，非常適合離開酒莊之後前來拜訪。Sigh 開幕於 2012 年，被美食旅遊雜誌 Travel & Leisure 選為美國 25 家最棒的品酒室之一，主要推出香檳與氣泡酒，在 Yelp 上更獲得滿分的評價，已經被我列入口袋名單好一陣子了。

Hestan Vineyards 品酒室位於納帕山谷的 Yountville 市中心，是一家非常具有設計感及新穎的品酒空間。創辦人是來自香港的 Stanley Cheng 以及他的老婆 Helen，酒莊的名字即是夫妻兩人名字的結合。Stanley Cheng 為美亞廚具集團的 CEO，結合他們對廚藝以及廚具的熱愛，品酒室中各個角落也擺放了各式各樣的鍋具與廚具，讓人耳目一新。

提到加州知名酒鄉納帕山谷 Napa Valley 的頂級酒莊，Stag's Leap Wine Cellars 絕對是榜上有名。Stag's Leap Wine Cellars 位於納帕山谷 Silverado Trail 上，是一家非常具有歷史地位的酒莊。相信大家都知道，Chateau Montelena 在 1976 年在法國舉辦的巴黎品酒會中，其 1973 Chardonnay 霞多麗白酒擊敗了法國波爾多及勃根地的五大名莊紅白酒。而同年在那場盛大的品酒會中，另外一隻奪得冠軍的葡萄酒，則是來自加州 Stag's Leap Wine Cellars 的 1973 年份的 S.L.V. Cabernet Sauvignon，榮獲了紅酒冠軍！

Gloria Ferrer Caves & Vineyards 是一家位於 Napa Valley 納帕酒鄉 Sonoma 索諾瑪地區的氣泡酒莊。距離舊金山相對近，大約 40 英里，車程約 50 分鐘即可抵達。Gloria Ferrer Vineyards 的歷史可以回溯到 16世紀，Ferrer 家族當年在西班牙就是非常具有權威與經驗的釀酒家族。到了 20 世紀初期，Pedro Ferrer 與同樣來自西班牙釀酒家族的 Dolores Sala 結婚。到了 1982 年，Pedro Ferrer 的兒子 José Pedro 在納帕地區的 Carneros 買了 250 英畝的土地，以他老婆的名字 Gloria Ferrer 創立了這座酒莊。

自從今年 2017 年三月份加入 Joseph Phelps Vineyards 酒莊的會員之後，每一次來到納帕必訪的酒莊。Joseph Phelps Vineyards 創立於 1973年，創辦人 Joseph Phelps 帶領這家酒莊成為納帕山谷的知名頂級酒莊之一，釀造出許多廣為人知的標誌性葡萄酒。

Joseph Phelps 酒莊是在我來訪納帕二三十次，品嘗過許多酒莊以來，第一家決定加入會員的酒莊。Joseph Phelps Vineyards 創立於 1973年，創辦人 Joseph Phelps 帶領這家酒莊成為納帕山谷的知名頂級酒莊之一，釀造出許多廣為人知的標誌性葡萄酒。

Black Stallion Estate Winery 位於納帕山谷較南邊的的 Oak Knoll District，並非位於主要大道 Hwy 29 旁邊，而是在旁邊的 Silverado Trail 上。Black Stallion Estate Winery 如其名，門口有一隻黑色的駿馬雕像，外觀非常顯眼。酒莊的名字為了紀念並表示對這裡原先的馬術中心 Silverado Horseman’s Center 的尊敬，這裡原本有著許多騎馬步道、馬廄以及這個區域唯一一座室內的競技場。直到現在，酒莊還保留著之前的 36間馬廄呢。

Miner Family Winery 由 Dave Miner 與 Emily Miner 創辦。本來在軟體界工作的 Dave Miner，於 1993年成為 Oakville Ranch Vineyards 的董事長，更於 1999年購買了酒莊並開創屬於自己的酒標。而在 2006年，Miner Family Winery 更榮獲了由 Wine & Spirits 雜誌頒發的 Top 100 "Winery of the Year" 的殊榮。

六月初前來納帕山谷，氣溫非常舒適，適合穿短袖洋裝的溫度。這次主要安排來到 Joseph Phelps Vineyards 參加品酒導覽。

Joseph Phelps Vineyards 由 Joseph Phelps 於 1973年創立，在接下來的 42年間，Joe 成為加州葡萄酒業界中的知名人物，釀造出許多廣為人知的標誌性葡萄酒。至今，酒莊仍然由 Phelps 的家族接管，持續釀製出讓人驚嘆的頂級葡萄酒。