2022 年趁著二月份的最後一個週末來到太浩湖的 Heavenly Ski Resort 滑雪。Heavenly 一直都是欣賞太浩湖景最美的雪場，同時也是這一區占地最大的雪場，有著 27 條纜車以及 112 條雪道。Heavenly 位於太浩湖南部 South Lake Tahoe，可以直接從市中心的飯店步行抵達滑雪村，超級方便。Heavenly 是附近海拔最高的雪場，頂峰破萬英呎。這裡有齊全的裝置，還供予滑雪愛好者多種多樣的地形和更加寬廣的滑雪空地。Heavenly 的山頂有破萬英呎，垂直高度差有三千五百多英尺。而且最長的雪道有 5.5 mi (8.9 km)，可以感受搭乘一次纜車便一路滑到底的快感。Heavenly 雪場的設備也相對比較貼心，有提供免費的飲用水，廁所也很貼心的提供衛生紙衛生棉等備品。
Antelope Canyon 羚羊谷真的是美國西部最受觀光客喜愛的景點之一！羚羊谷主要分為上羚羊谷 Upper Antelope Canyon 以及下羚羊谷 Lower Antelope Canyon 兩個區域，這兩座峽谷與其他狹縫型峽谷相同，都是由砂岩組成並且經歷各種洪水以及風切的侵蝕形成現在的樣子。其中以上羚羊谷較早開發且相對比較有名，需要搭乘導覽的露天吉普車前往入口，形狀像是一個倒過來的 V，底部比較寬走起來也比較輕鬆，完全不需要爬樓梯。上羚羊谷在 Navajo 的語言中為「Tse bighanilini」，意為「有被水通過的岩石」，地處上游，整座峽谷在地表之上。上羚羊峽谷的入口不太明顯，進入峽谷後，某些地方相當陰暗，無光線直射地面。其中最知名的就是一幅名為幻影的攝影作品，在每年夏天日照時間最強的時候約 11:00am -1:00pm 可以看到直接從上面傾瀉下來的光束，是最多攝影師夢寐以求的景點。
2022 年一月底前往亞利桑那州的 The Wave 以及羚羊谷，一路開 Vegas 第一餐就來吃這家 Toridokoro Raku。Toridokoro Raku 在 2020 年底才開幕不久，由非常受歡迎的日本居酒屋 Raku 老闆 Mitsuo Endo 創辦，他在 1988 年就在日本當地知名的懷石料理餐廳當廚師，後來分別在西雅圖與紐約開了日本料理餐廳，直到 2008 年來到拉斯維加斯開了到現在也非常受歡迎的 Aburiya Raku，也被美食屆奧斯卡 James Beard Award 提名。這家 Toridokoro Raku 主打雞肉串燒料理，坐在吧台可以看到廚師現烤的各種串燒小點。餐廳每天從洛杉磯的有機農場進貨，確保原物料都是最佳的品質。上個月拜訪拉斯維加斯在聖誕節前一天本來想要拜訪，不過打電話訂位只能訂到午夜的位置，這次提早約一個月訂位，就在六點一開門準時來吃晚餐。
2022 年情人節前夕入住 Gaige House 的晚上來到了旁邊的新穎美式餐廳 Glen Ellen Star 吃晚餐，兩者只有半個路口約 0.2 英里，是直接可以走路過去的距離。這家 Glen Ellen Star 開幕於 2012 年，並在 2014 年獲得米其林 Bib Gourmand 推薦餐廳，一直到最新的 2021 年依然保持這項殊榮。由 Ari Weiswasser 大廚創辦，他在 2015 年被選為最佳新穎大廚之一，曾經在紐約與非常多家餐廳工作過，在創辦 Glen Ellen Star 之前曾在 The French Laundry 工作過兩年，相當有經驗。Glen Ellen Star 結合當地的季節美食以及各種特色的料理方式，包含地中海以及中東的配菜，使用木烤的方式料理，餐廳有著開放式的廚房，坐在吧檯可以看廚師現做披薩，使用木頭大窯烤各種餐點，同時聞到香噴噴的食物香氣。
2022 年二月份的週末拜訪了位於北加州 Cupertino 的段純貞牛肉麵 Duan Chun Zhen Noodle House，剛開幕三個月左右相當受歡迎。段純貞創辦於新竹市的牛肉麵餐廳，創辦人的祖母在 1948 年在新竹販售自製的醬料滷水，後來便以祖母的名字創辦了這家牛肉麵餐廳。從快炒獨門 23 種香料開始，牛肉湯底需要經歷 18 個小時的熬煮，工法相當複雜。週日中午左右不需要排隊就有座位，入座之後研究了一下菜單。
在北加州灣區想要感受如同在日本京都溫泉湯屋飯店，非常推薦這家位於 Sonoma County 索諾瑪縣 Glen Ellen 的 Gaige House + Ryokan 飯店。距離餐廳美食聚集的 Sonoma Plaza 約八英里，車程大約 15 分鐘，距離納帕山谷的酒莊有大約半小時車程，地點相當方便。這次我們於 2022 年情人節前夕入住，中午先來到索諾瑪市中心逛逛，接著一路驅車前來。Glen Ellen 是一座小小的城市，人口只有七百多人，整體非常寧靜，與商業化的納帕索諾瑪市中心成了強烈的對比。
在今年 2022 年的一月底 1/23 號終於拜訪了期待好久的 The Wave！The Wave 位於猶他州與亞利桑那州的交界處的 Coyote Buttes North， 可以說是美國西南部最壯觀的景點之一，有著獨特的起伏的彩色沙岩線條，是攝影師熱愛的景點！為了保護沙岩地貌因次每天可以進入 The Wave 的人數超級限量，從 1980 年代開始由美國內政部土地管理局 U.S. Bureau of Land Management (BLM) 管理並限制每天進入的人數只有 20 人 (10 人線上抽籤，10 人現場抽籤)，不過在 2021 年二月份開始增加到 64 人， 線上抽 48 人 (或 12 組) 現場抽 16 人 (或 4 組)，網路抽籤的中籤機率幾乎直接翻了五倍。線上抽籤的時間是抽四個月之後，可以填寫選三個日期並輸入人數，如果抽中再隔個月份的一號上午會收到 email 會告知哪個日期抽中，沒抽到也會收到 email 通知。
2021 年一月底拜訪了拉斯維加斯，這一趟主要是因為網上抽籤抽到了 The Wave 步道的 permit。結束了 The Wave、羚羊谷以及馬蹄灣等兩天兩夜的行程之後，再回到拉斯維加斯放鬆兩天。這次入住的是 Bellagio Resort and Casino 百樂宮酒店，位於 The Strip 大道的核心區，以義大利北邊的 Lake Como 為主題，根據季節每隔 15 或 30 分鐘會展示音樂噴泉，相當夢幻浪漫。 除了音樂水舞噴泉之外，飯店 Lobby 的天花板上更是知名的玻璃藝術家 Dale Chihuly 設計的 Fiori di Como，以兩千朵手工吹製的五彩玻璃花組成，非常吸睛。另外 Bellagio 還有一個花園溫室，14,000平方英尺的花園，根據季節會展示不同的主題。每次更換布置幾乎都會換掉超過 90% 的花草樹木，都是全新的花園展示。因此就算沒有住在 Bellagio，還是非常值得前來參觀。
位於舊金山 Hayes Valley 新開幕不久的法國酒吧海鮮餐廳 Le Fantastique 是一家還未開幕就受到許多美食網站媒體爭相報導的餐廳，原本預計 2021 年夏天就要開幕，不過因為疫情的影響，直到十月底才終於盛大開幕。Le Fantastique 由位於半島 Palo Alto 的新穎美式餐廳 Bird Dog 的團隊創辦，推出各種來自法國的葡萄酒以及新鮮的魚，還有多款特色小點。菜單上最吸睛的部分就是多款不同料理方式的生魚片，由餐廳料理醃製調味，每一款都是獨特的口感，比起傳統的壽司吧更多了一些自己的創意元素。
一月中馬丁路德節的週日是 2021-2022 今年雪季第一次滑雪！在今年雪季開始之前買了 Epic Day Pass 不過十二月份都因為下大雪去不了，等到一月中天氣晴朗才終於安排了今年第一滑。週六上午出發前往東北邊的 Stockton 入住一晚，這樣隔天可以不用非常早起床。Kirkwood 附近可以住的選擇不多，基本上如果沒有打算去到太浩湖一帶，Jackson, Folsom, Stockton 等地都是還滿合理的住宿選擇。第二天週日來到了 Kirkwood Mountain Resort，上次來已經是幾年前買 Season Pass 的時候了，這次聽說今年雪場人很多，提早一點出發，大約在早上 8:25am 開進 Kirkwood 雪場的停車場已經有很多車了。
米雪兒周遊列國 (26)