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Newport Vineyards 位於美國東部羅德島州 Newport,最初於 1977年在羅德島的一處山坡地上開始種植葡萄,這裡的微氣候非常適合葡萄生長。Newport Vinyards 有 50 畝地種植葡萄,距離海洋只有 2 miles。由於距離海洋的位置適中,可以保護葡萄田不受十月份的霜凍影響,同時也不會距離海洋過近而受到海洋霧氣影響。

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從一顆星的優良餐廳到三顆星的夢幻等級,享譽全球的美食權威鑑定《米其林指南》(Le Guide Michelin),一直是老饕與美食家心目中至高無上的美食聖經。近年,更十分親民的評選所謂的超值餐廳,授予「Bib Gourmand 」的稱號,提供價位中等卻同時擁有美味料理與優質服務的「物超所值」餐廳,讓普羅大眾更能輕易地親近米其林。

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The Morgan Library & Museum 摩根圖書館與博物館位於紐約麥迪遜大道與 36th 街的交叉口,是一座可以窺見富豪生活的博物館。這座博物館是企業家 J.P. Morgan 的藝術收藏,於 1924年由他的兒子向大眾公開展示這座宅邸與圖書館。館內的收藏包含中世紀的文藝復新時代的作家與音樂家的親筆書信及原稿,其中還有伽利略的手繪設計圖、貝多芬與莫札特的原始樂譜等。

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說到舊金山知名的麵包店,其實能夠列出名字的有許多家。而若是提到以創意創新為主軸的,首先想到的必定就是這家位於 Larkin 街上 Lower Nob Hill 區域的 Mr. Holmes Bakehouse繼紐約幾年前 Dominique Ansel Bakery 推出的 Cronut (可頌甜甜圈) 風靡一時,至今都要大排長龍之後,舊金山也相繼推出了另一種全新創意甜點 - 結合可頌與馬芬的 " Cruffin "。

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Yosemite National Park 優勝美地國家公園是海拔最高的國家公園之一,也是加州第三大的國家公園。優勝美地國家公園占地 747,956英畝,以其壯觀的花岡岩峭壁、眾多的瀑布、清澈的溪流、巨型紅衫木林、還有豐富多樣的野生動物為知名。優勝美地國家公園更是全美遊客第三多的國家公園,僅次於大煙山國家公園與 Great Smoky Mountains national Park 與大峽谷國家公園 Grand Canyon National Park。美國早期環保運動的領袖 John Muir 曾經寫過 "No temple made with human hands can compete with Yosemite" (沒有任何一座人類建造的建築聖殿可以與優勝美地相比擬)。

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LA 洛杉磯的華人料理比起北加州更豐富,每次回來總是必去幾家記憶中的好味道。不過這趟旅程,一早從舊金山出發,途經 LA 前往棕櫚泉 Palm Springs,卻想試試看沒吃過的華人料理。

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Hobak Korean BBQ 位於拉斯維加斯西邊 Chinatown 一帶,距離大街有一段距離。這是一家韓國當地的連鎖餐廳,以選用上等的肉而知名。這裡是他們在美國市場開的第一家店,於 2016年四月開幕,至今一年多,累積了不少很棒的評價。

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Bellagio 飯店位於 Las Vegas 拉斯維加斯大道上,是一家非常知名的五星級大飯店。酒店的設計靈感主要來自義大利的 Como Lake。飯店正前方有著一座人工湖 Lake Bellagio,湖的面積達 8.5英畝,每天下午至晚上間隔 15~30分鐘會有一場音樂噴泉水舞表演,是拉斯維加斯最壯觀的免費表演之一。Bellagio 飯店除了讓人瞠目結舌的音樂水舞噴泉,飯店 Lobby 的天花板上更有由知名的玻璃藝術家 Dale Chihuly 設計的 Fiori di Como - 以兩千朵手工吹製的五彩玻璃花組成,非常精緻璀菜吸睛。另外還有一個花園溫室,有著 14,000平方英尺的玻璃屋頂的花園溫室,每幾個月便會根據季節與節日布置出不同的主題,每次前來都有驚喜。

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其實每次來拉斯維加斯,並不常在飯店內的餐廳吃早餐。這次住在 MGM The Grand 飯店,每次來回停車場,都會在入口處看到牆上貼著 Avenue Cafe 的廣告,擺上一張超級精緻誘人的法式吐司照片,上面寫著 "The Breakfast You've Been Dreaming Of" (你夢想中的早餐)。而下方小字寫著 White Chocolate French Toast 白巧克力法式吐司,旁邊一整圈閃耀著夢幻小燈,每次經過都讓我忍不住多看了好幾眼。

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Roosevelt Island 羅斯福島是一座位於紐約市東河上的狹長型的小島,西邊是曼哈頓市中心,東邊則是皇后區的長島市。長度大約是從曼哈頓 46th 街到 85th 街的長度,寬度則只有 800英尺 (240公尺),島上有一些工廠以及住宅區。往來這座島有兩種交通方式,都可以使用紐約的地鐵票。一種是搭乘地鐵 F線,而另一種則是從曼哈頓上 2nd Ave 與 E 60th Street 交叉口的車站搭乘纜車。

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