在拉斯維加斯如果想要在欣賞水舞的同時，品嘗美味的義大利料理，特別推薦這家位於 Bellagio 飯店內的 LAGO。LAGO 由來自西班牙的大廚 Julian Serrano 開創，主打海鮮與義大利式的精緻小份料理，之前吃過兩次位於 Aria 的 Julian Serrano 西班牙小菜料理，印象都很不錯。這天由於臨時決定來吃，沒有事先訂位，晚餐時段抵達的時候服務生告知只有靠近門口的吧檯高腳座位有位置可以直接入座，不然如果想要坐在後方可以欣賞水舞的用餐區，有空位的時段要等到晚上十點，於是便決定直接入座高腳吧檯區。建議可以提早預訂主要用餐區的座位，如果幸運被安排在窗邊的位置還可以一邊用餐，一邊欣賞壯觀的水舞，真的非常浪漫呢。
在 2019 年聖誕節假期，拜訪了這家位於南加州 LA Culver City 的米其林二星餐廳 Vespertine。Vespertine 開幕於 2017 年七月，在開幕當年就獲得 Jonathan Gold 的 101 家最佳餐廳冠軍，後來在 2018 年被雜誌 Condé Nast 選為最漂亮的餐廳之一、以及 Time 雜誌的全球最棒的 100 個地方之一。後來在 2019 年米其林評鑑重返洛杉磯，一舉拿下了米其林二星的殊榮，同時也獲得了世界餐廳大獎中最棒氣氛的餐廳的獎項。Vespertine 的用餐體驗不像是一般的米其林餐廳，在同一個座位上品嘗美味餐點，而是在一整棟特色建築中探索，感受到藝術、音樂、香氛與美食融合的五官衝擊。
位於拉斯維加斯凱薩皇宮內，緊鄰 Forum Shops 購物中心入口的這家 Vanderpump Cocktail Garden 開幕於 2019 年三月，是一家相當新穎的特色調酒酒吧。不要看賭城拉斯維加斯紙醉金迷，但其實夢幻的調酒酒吧選擇並沒有很多。Vanderpump Cocktail Garden 由英國演員 Lisa Vanderpump 創辦，這家將是她與丈夫 Ken Todd 開立的第三十五家餐廳。Vanderpump Cocktail Garden 有各種精緻手工調酒單以及特色的小點食物單，結合獨特的夢幻設計與氣氛，有一種脫離現實的夢幻綠洲的氛圍。
在南加州洛杉磯如果想要品嘗道地的精緻日式涮涮鍋，特別推薦這家位於小東京的日式涮涮鍋料理餐廳 KaGaYa。被譽為加州頂級的日式涮涮鍋的 KaGaYa，在小東京開幕至今已經超過十年，是洛杉磯首屈一指的道地日式涮涮鍋餐廳。有別於一般的日式涮涮鍋都是只有肉盤與菜盤，KaGaYa 是一整套的美食饗宴，首先會端上熱毛巾讓客人擦手，再附上幾道精緻的季節性小點前菜與湯品，接著才端上涮涮鍋主菜。品嘗完美味的海鮮或是涮肉片之後，廚師會特別將湯底製作成燴飯或是烏龍麵，最後再以精緻的甜點收尾，真的是讓人驚喜的涮涮鍋體驗。
來訪拉斯維加斯非常多次，不過這是我第一次入住 Strip 大街最熱鬧地段的最北邊的 Encore 飯店。早在第四次拜訪 Vegas 的時候就入住過 Wynn，當時對純白色的房間以及寬敞的浴室印象深刻，一直都很想要體驗 Encore 更加寬敞的套房房間以及華麗的黑金色風格。Encore 與 Wynn 是位於拉斯維加斯大街相對最北邊的五星級飯店，兩棟飯店由同一個老闆建造經營，外觀相當類似，只有弧形的弧度角度不同。Wynn Las Vegas 開幕於 2005 年四月，總花費為 27 億美金左右，由建造者 Steve Wynn 而命名。後來在 Wynn 飯店開幕一年的慶祝典禮的時候，開始建造這棟全新的 Encore 飯店，兩棟飯店中間由購物街相通，風格非常類似。Encore 飯店於 2008 年十二月盛大開幕，整體感覺更加奢華。
十一月中前來納帕索諾瑪山谷一帶品酒，這裡雖然距離舊金山並不遠，不過入住一家飯店，可以更悠閒的體驗品酒的行程，也比較不用擔心品酒結束還要開車回家的問題。目前入住納帕索諾瑪附近好幾次，最喜歡的飯店是位於 Yountville 的 Hotel Yountville 飯店，房間內有火爐還有露臺，泳池也超級漂亮：[旅遊] Napa Valley 納帕山谷華麗鄉村風飯店。絕美泳池與房間內的壁爐 Hotel Yountville
說到舊金山灣區附近的度假勝地，蒙特雷半島距離舊金山約 123 英里，車程大約兩個小時，是灣區人度假或是享受海濱美景的好去處之一！在北加州如果想要感受與綿羊共進早午餐的時光，一定要來這家位於 Monterey 蒙特雷以及 Carmel 卡梅爾小鎮一帶的 Mission Ranch Restaurant。餐廳位於緊鄰童話般的 Carmel-By-The-Sea 小鎮的飯店 Mission Ranch Hotel 內，如農場莊園一般的飯店內有著獨立的飯店、網球場、餐廳區，前方有著一大片草地養著一整群羊，草地後方還可以欣賞到 Carmel River State Beach 海灘的美景。
每年聖誕節前夕，舊金山許多地方都擺出了夢幻的聖誕樹布置，整座城市彷彿變成了一座夢幻節日樂園。許多酒吧跟餐廳也都紛紛推出了節日特色美食，吸引非常多人前來感受濃厚的聖誕氣息。位於舊金山市中心的 Palace Hotel 皇宮酒店，是舊金山的一家歷史悠久極富盛名的酒店，最初建造於 1875 年，後來在 1906 年舊金山大地震引發的大火之後損毀，後來拆除並在 1909 年新建之後重新開業。皇宮酒店內最著名的地方，就是大廳正中心的 Garden Court 華麗的花園酒吧餐廳，平時只有在星期六下午推出下午茶，不過每年在感恩節之後每週一至週六推出節日下午茶 Holiday Tea，其中在 12/12, 12/19, 12/23 以及 12/24 更推出了 Santa Tea (每人多加 $5)，有一位聖誕老公公會跟每一桌客人問好拍照。一開始預定的時候從網上卻沒有這幾天下午茶的時段可以訂位，於是便寫 email 詢問，會由專人幫忙訂位。
一塊手錶，讓戴錶的人能夠精準掌握時間，隨著時針與分針的旋轉，代表了永恆的陪伴，同時更展現了品味與時尚，成為現代人手腕上不可或缺的配件之一。不過近幾年來，隨著智慧型手機的發展，手錶已經從功能主打漸漸演變成了襯托服裝的裝飾品。之前分享過來自香港的手錶品牌 MAVEN Watches 的錶款，MAVEN 的靈感來自於香港這座繁華之都，印證著城市與自然景觀的和諧共存，揉合了自然風光和現代都市的生活面貌，正是所謂的 Urban Nature。
北加州的納帕以及索諾瑪山谷以盛產葡萄酒而聞名，這裡有上百家酒莊，每一家的風格都不太一樣。Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens 是一家位於北加州索諾瑪山谷的酒莊，拜訪這天入住位於 Santa Rosa 的 Hyatt Regency 飯店，飯店提供了幾家酒莊買一送一的品酒，當時便挑選了這家創辦於 1982 年的知名大酒莊 Kendall-Jackson 品酒。Kendall-Jackson 酒莊由 Jess Jackson 以及他的老婆 Jane Kendall Wadlow Jackson 一同將這塊原本是種植梨子與核桃的田地改成一片葡萄田。一開始他們種植葡萄並將釀酒葡萄販售給附近的酒莊，直到 1982 年葡萄市場衰退讓他們決定開始自己釀酒而不僅僅只是販售葡萄，讓他們開始以 Kendall-Jackson 這個名字創立自己的葡萄酒品牌。
米雪兒周遊列國 (25)