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Spark Social 是位於舊金山南邊 Mission Bay 的餐車市集,於 2016 年夏天開始,聚集了許多餐車、舒適的戶外火爐座位區,是舉辦活動或是朋友同事相聚的地方。不論白天晚上都有許多人來此嘗試各式餐車的美味餐點。Spark Social 與 150 台不同的餐車合作,午餐午晚餐都會不定期交替,讓來此的客人常常都會有意外的美食驚喜。

其中 SPRO Coffee Lab 就是這座餐車市集中其中一台餐車,開幕於今年 2017 六月份,是一家可愛的小巧移動式咖啡廳。除了提供各種經典咖啡,還有各式特色特調咖啡,以及無酒精的調酒飲品。另外還有許多豐富的餐點選擇。

首先介紹一下 Spark Social 餐車市集。與其他餐車市集不同,這裡有許許多多的座位區,而且都非常可愛有巧思。

 

這台在入口處的雙層巴士就馬上吸引了大家的目光。

 

前面有幾把紅色的椅子,坐在假的草地上就特別放鬆。

 

旁邊的座位是搖椅座位區,前面還有一座舒適的火爐。

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雙層巴士的正面,旁邊是一座木製的招牌,寫著一些舊金山的地標以及市集內的地點像是火爐、酒吧、廁所等等的距離。

 

旁邊有可麗餅餐車。

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還有我很喜歡的舊金山藝術家 Sirron Norris 的畫作。

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其他餐車。

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中午前來非常熱鬧。

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這台雙層巴士不僅僅是裝飾,還是座位區呢。

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緊鄰巴士外面的棚子內還有電視撥放球賽。

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司機座位。

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巴士一樓的座位。

 

雙層巴士一共可以坐 72 人呢。

 

爬上階梯來到巴士的二樓。

 

小小吧台區。

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巴士上層的視野非常開闊。

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後面就是許多台熱鬧的餐車。

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後方還有更多火爐座位區。

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這台紅色的餐車,就是這篇主要介紹的 SPRO Coffee Lab。這裡也是目前舊金山唯一一家與南灣知名的千層蛋糕店 Anton SV Pâtisserie 合作的咖啡廳。由於 Anton SV Pâtisserie 沒有實體店面,想跟官方購買必須一次點一整個蛋糕才行。想要嘗試一塊就只能去跟他們合作的咖啡廳,目前有三家合作咖啡廳都在南灣 San Jose 一帶,最近一兩個月才終於跟舊金山的 SPRO Coffee Lab 合作,在每週五至週日三天提供 Anton SV Pâtisserie 的千層蛋糕。

 

黑色的拿鐵配上黑色的北海道牛奶千層蛋糕,視覺衝突感非常強烈。

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Black Swan Latte $5
Black Swan Latte 黑天鵝拿鐵是最近非常流行的木炭拿鐵,黑色的咖啡與白色的牛奶拉花,顏色非常鮮明。另外還有黑巧克力、柳橙、以及紅絲絨巧克力拿鐵,也都是熱賣的飲品。

 

Hokkaido Milk Mille Crêpes 北海道牛奶千層蛋糕 $11
來自 Anton SV Pâtisserie 的千層蛋糕 - 這個週末是黑色的北海道牛奶千層蛋糕,前一兩個星期也有推出抹茶千層蛋糕。千層蛋糕的餅皮Q彈中帶著綿密細緻的口感,上面撒上白巧克力,很有層次感,絲毫不輸紐約知名的千層蛋糕店 Lady M 呢。

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外帶杯子裝的黑天鵝木炭拿鐵也是非常漂亮。

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Spro Coffee Lab

601 Mission Bay Blvd N
San Francisco, CA 94158

(415) 663-6811

Monday - Friday: 7:00 am - 8:00 pm
Saturday: 8:00 am - 8:00 pm
Sunday: 8:00 am - 5:00 pm

http://sprocoffeelab.com/

 

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    Michelle米雪兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()