[美食] 舊金山 Mission Bay 餐車市集公園內的精緻咖啡廳。特色咖啡與小點 SPRO Coffee Lab－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Spark Social 是位於舊金山南邊 Mission Bay 的餐車市集，於 2016 年夏天開始，聚集了許多餐車、舒適的戶外火爐座位區，是舉辦活動或是朋友同事相聚的地方。不論白天晚上都有許多人來此嘗試各式餐車的美味餐點。Spark Social 與 150 台不同的餐車合作，午餐午晚餐都會不定期交替，讓來此的客人常常都會有意外的美食驚喜。

其中 SPRO Coffee Lab 就是這座餐車市集中其中一台餐車，開幕於今年 2017 六月份，是一家可愛的小巧移動式咖啡廳。除了提供各種經典咖啡，還有各式特色特調咖啡，以及無酒精的調酒飲品。另外還有許多豐富的餐點選擇。

首先介紹一下 Spark Social 餐車市集。與其他餐車市集不同，這裡有許許多多的座位區，而且都非常可愛有巧思。

這台在入口處的雙層巴士就馬上吸引了大家的目光。

前面有幾把紅色的椅子，坐在假的草地上就特別放鬆。

旁邊的座位是搖椅座位區，前面還有一座舒適的火爐。

雙層巴士的正面，旁邊是一座木製的招牌，寫著一些舊金山的地標以及市集內的地點像是火爐、酒吧、廁所等等的距離。

旁邊有可麗餅餐車。

IMG_0011 (2).jpg

還有我很喜歡的舊金山藝術家 Sirron Norris 的畫作。

其他餐車。

中午前來非常熱鬧。

這台雙層巴士不僅僅是裝飾，還是座位區呢。

緊鄰巴士外面的棚子內還有電視撥放球賽。

司機座位。

巴士一樓的座位。

雙層巴士一共可以坐 72 人呢。

爬上階梯來到巴士的二樓。

小小吧台區。

巴士上層的視野非常開闊。

後面就是許多台熱鬧的餐車。

後方還有更多火爐座位區。

這台紅色的餐車，就是這篇主要介紹的 SPRO Coffee Lab。這裡也是目前舊金山唯一一家與南灣知名的千層蛋糕店 Anton SV Pâtisserie 合作的咖啡廳。由於 Anton SV Pâtisserie 沒有實體店面，想跟官方購買必須一次點一整個蛋糕才行。想要嘗試一塊就只能去跟他們合作的咖啡廳，目前有三家合作咖啡廳都在南灣 San Jose 一帶，最近一兩個月才終於跟舊金山的 SPRO Coffee Lab 合作，在每週五至週日三天提供 Anton SV Pâtisserie 的千層蛋糕。

黑色的拿鐵配上黑色的北海道牛奶千層蛋糕，視覺衝突感非常強烈。

Black Swan Latte $5
Black Swan Latte 黑天鵝拿鐵是最近非常流行的木炭拿鐵，黑色的咖啡與白色的牛奶拉花，顏色非常鮮明。另外還有黑巧克力、柳橙、以及紅絲絨巧克力拿鐵，也都是熱賣的飲品。

Hokkaido Milk Mille Crêpes 北海道牛奶千層蛋糕 $11
來自 Anton SV Pâtisserie 的千層蛋糕 - 這個週末是黑色的北海道牛奶千層蛋糕，前一兩個星期也有推出抹茶千層蛋糕。千層蛋糕的餅皮Q彈中帶著綿密細緻的口感，上面撒上白巧克力，很有層次感，絲毫不輸紐約知名的千層蛋糕店 Lady M 呢。