Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

每次到一個城市旅行，總會先上 Yelp 美食評論網站搜尋各類高評價的餐廳、咖啡廳、甜點店等等。這家 Eclair Bakery 距離這趟紐約之行後三天的飯店不遠，是前往吃早餐的好去處之一。這天紐約一早開始下起大雨，撐著傘搭乘地鐵前來，在雨中撐著傘出了地鐵站步行幾個街口，才抵達這家 Eclair Bakery。

創辦人兼主廚的 Stéphane Pourrez 將他的法式創作想法從巴黎一路帶來紐約。畢業於法國知名的廚藝學校，並在巴黎當地跟隨大廚學習了好幾年，便前來紐約發展。剛來紐約的前兩年，Stéphane Pourrez 在一家法國麵包店工作，而終於在 2013年，他創立了屬於他自己的麵包店在曼哈頓 Midtown，完成了他兒時的夢想。

店內小小的空間不大，座位也不多。

櫃檯前的冰箱中擺放著各式糕點。

還有許多麵包。

另外也有咖啡飲料單。

最主要的冰櫃中擺著的是各式各樣的閃電泡芙。

Latte 拿鐵 $4.35

Fresh Fruit Eclair $5.25
閃電泡芙中包著水果口味的果醬，上面以新鮮覆盆子點綴。微甜的酥脆口感，搭配拿鐵咖啡真的是超級好滋味。

Passion Fruit Eclair $5.25
百香果由於上面沒有水果平衡甜味，稍微有點太甜，帶著淡淡的百香果香並撒上罌粟花種子，很有特色。

Eclair Bakery

305 E 53rd St
New York, NY 10022

(212) 759-2253

Monday - Wednesday: 7:00 am - 9:00 pm
Thursday: 7:00 am - 10:00 pm  
Friday: 7:00 am - 11:00 pm  
Saturday: 8:00 am - 11:00 pm  
Sunday: 8:00 am - 8:00 pm

https://www.eclairbakery-nyc.com/

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