[美食] 紐約超人氣千層蛋糕。觀光客前來紐約必吃甜點 Mille Crêpes @ Lady M－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

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Lady M 於 2004 年在紐約開立第一家店，隨後憑藉著知名的千層蛋糕 Mille Crêpes，成功吸引到許多熱愛甜點美食的遊客與美食家，成為許多人來紐約旅行必訪的蛋糕店之一。Lady M 的千層蛋糕，是人工一片一片疊起來的，耗費超過 30小時，因此格外細緻。曾被雜誌評選為全美最佳蛋糕的前十名之一。

Lady M 的老闆 Ken Romaniszyn，有著日本與美國的血統，卻在夏威夷出生長大。家族經營日本料理餐飲業，因此對美食非常有研究。Lady M 的於 2004年開幕的第一家分店位於紐約上東區的 Madison Avenue 上，也就是 Lady M 的由來。Ken 常常於夏天回到日本，在每一次在日本與祖母相處，都讓他更加了解日本的甜品與糕點，而後來也萌生了想要將日本甜點帶回美國的念頭。

現在 Lady M 在紐約有著六家專賣店，Boston 與 LA 也都有分店，甚至在香港與新加坡也有專賣店，越來越國際化。

之前已經寫過一次文章分享:
[美食] 紐約超人氣 Lady M。千層薄餅蛋糕 Mille Crêpes

這天來到 Bryant Park 的分店，店面相較於 Madison Avenue 更開闊一些。

踏入門之後，門口的隊伍是外帶的人排的，若是要內用，只要有座位服務生會馬上帶位。

Lady M 的店面是白色簡約風格，沒有什麼華麗的裝飾，或許對於 Lady M 來說，蛋糕就是最佳的飾品。

座位不多，不過這天週日中午左右抵達，不需排隊便可以入坐。

蛋糕單。Lady M 在菜單上有列出，內用的客人會自動加上 18% 的小費。雖然這樣對一些國際觀光客，或是懶得計算小費的客人比較方便，不過也就讓客人沒有辦法根據服務態度與整體感覺，給出相符的小費。

背面是飲料單。

Rose Tea Latte $6
玫瑰拿鐵，玫瑰味道滿香的，不過奶泡有點多。

Paris $7 (聽到店員告知隔壁桌內用的茶壺還沒洗，是否可以換成外帶紙杯。不過並沒有詢問我們，直接換成外帶紙杯 $4.5)
加入佛手柑、黑莓、香草與焦糖的紅茶，不過相比另外一家日式蛋糕店 HARBS 是使用真的花瓣與果乾泡的茶，Lady M 這杯就只是一包茶包。

Green Tea Mille Crêpes $8.50
抹茶千層蛋糕，使用高級的抹茶粉，撒入這由 20多片手工可麗餅皮疊成的千層蛋糕上，口感層次感十足，非常細緻，不過吃到後來有一點小膩，沒有像前一次吃到時那樣驚豔。

Black Forest $8.50
Lady M 的黑森林蛋糕也很不錯，絲滑柔軟的黑巧克力海綿蛋糕與奶油跟酒釀櫻桃，上面撒上巧克力碎片，非常可口。

整體來說，雖然蛋糕口味還不錯，但這次在 Bryant Park 分店感覺服務並沒有特別好。首先，我們進入餐廳的時候還有三桌空桌，服務人員將我們帶到較擠的雙人桌。我們詢問是否可以坐在角落空間較大一點的沙發坐位，不過服務員說那個位置是要留給三個人的座位。但是大約不到十分鐘之後，服務員就帶了另外一組同樣也是兩個人的組合去坐那桌。

另外，點好茶之後，我們有聽到服務生詢問隔壁桌的客人，店內茶壺不夠了，是否願意使用外帶紙杯而非內用茶壺飲茶。隔壁桌的客人回答當然沒問題。不過服務人員並沒有來詢問我們，而是直接幫我們的內用茶裝在外帶杯裡面。雖然蛋糕與茶表現都還不錯，不過並沒有讓客人感受到非常受到尊重的感覺。再加上小費是直接加入 18% (紐約小費比西岸高，不過像是這種下午茶蛋糕店，我基本上會給 15%)，沒有讓客人調整的空間。

Lady M Cake Boutique

36 W 40th St
New York, NY 10018

(212) 452-2222

Monday - Friday: 9am - 10pm
Saturday: 11am - 10pm
Sunday: 11am - 6pm

https://www.ladym.com/

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