[美食] 舊金山Hayes Valley早午餐。特色調酒與美味 Chicken&Waffles @ Straw－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Chicken and Waffles 是一道非常有特色的餐點，因為這是將早餐與晚餐巧妙的結合再一起的料理。早餐甜甜的鬆餅夾上了晚餐香脆的炸雞，這兩種看似不搭的食物，甜鹹結合在一起會激起什麼樣的火花呢?

想要在舊金山品嘗這道美國南方的特色餐點，位於 Hayes Valley 的 Straw 絕對會是清單之一。不同於其他也推出 Chicken and Waffles 的餐廳，Straw 將這道菜的特點發揮到極致。除了在鬆餅中夾入香脆的炸雞之外，裡面還夾入起司與覆盆子果醬，上面還撒上糖粉並附上鬆餅必備的楓糖漿。看似鹹甜各半的奇特料理，吃起來卻不會覺得怪，反而是極具特色的美味呢。

Straw 有許多非常有特色的料理，除了 Chicken and Waffles 之外，另外一道使用甜甜圈當作漢堡皮的漢堡，也是主打的特色餐點之一。這兩道都曾經被電視節目報導過，包含了 Food Network's Worlds 的 "Weirdest Restaurants (最怪異餐廳)" 以及 Cooking Channel 料理頻道的 "Off-Beat Eats (稀奇餐點)"。餐廳門口就非常有嬉皮藝術風格，在這條寧靜的街道上非常顯眼。

餐廳內部空間不大，座位也不多，戶外區也只有大約三桌位置。由於早午餐時段不接受訂位，我們於週日下午一點半左右抵達，在 waiting list 上寫上名字之後，等待約十幾分鐘便可以入座。

餐廳內部都貼上了特色的藝術海報與壁畫。

整體風格非常具有嬉皮藝術感。

還有一桌靠窗的位置是由三輪車的後座改制而成。

菜單也是非常特別，是彩色可愛的童書封面，每一本封面都不一樣呢。

早午餐的選擇非常多。

最上面的就是曾經上過電視的特色餐點，以及各類沙拉與三明治。

調酒單，有許多特別的調酒。

Cotton Candy Cocktail 棉花糖調酒 $9
這杯棉花糖調酒是將不同顏色的棉花糖放入杯中，由服務生端至桌邊，當場在棉花糖中加入調好的日式清酒、伏特加與氣泡酒。最後調酒呈現的顏色會跟棉花糖顏色差不多，我們是黃色的棉花糖，隔壁桌則是粉紅色的，網上看到有人的照片是藍色的。喝起來味道像是甜甜的蘋果啤酒，非常特別。

黃色的棉花糖，讓最後調酒的顏色是亮黃色。

Strawberry Basil Mimosa $7.5
Mimosa 是搭配早午餐非常知名的酒精飲料，基本版是柳橙汁加入香檳。不過越來越多店家推出特別版的 Mimosa，包含了芭樂汁加香檳、葡萄柚汁加香檳、草莓汁加香檳等等。這杯草莓羅勒香檳，將鮮甜的草莓汁與特殊的義大利羅勒香料混合，加入香檳，配上早午餐特別對味。

Fried Chicken -n- Waffle Monte Cristo $15
這道便是我們來此最主要的目的。這盤 Chicken and Waffles 鬆餅夾炸雞，將兩片比利時鬆餅中間夾了烤的香脆的炸雞、瑞士起司、與覆盆子果醬。上面撒上糖粉並附上楓糖漿，是一道很特別的甜鹹料理。配菜可以選擇薯條、沙拉、或是馬鈴薯塊。我們分別選擇了薯條與沙拉。