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Chicken and Waffles 是一道非常有特色的餐點,因為這是將早餐與晚餐巧妙的結合再一起的料理。早餐甜甜的鬆餅夾上了晚餐香脆的炸雞,這兩種看似不搭的食物,甜鹹結合在一起會激起什麼樣的火花呢?

想要在舊金山品嘗這道美國南方的特色餐點,位於 Hayes Valley 的 Straw 絕對會是清單之一。不同於其他也推出 Chicken and Waffles 的餐廳,Straw 將這道菜的特點發揮到極致。除了在鬆餅中夾入香脆的炸雞之外,裡面還夾入起司與覆盆子果醬,上面還撒上糖粉並附上鬆餅必備的楓糖漿。看似鹹甜各半的奇特料理,吃起來卻不會覺得怪,反而是極具特色的美味呢。

Straw 有許多非常有特色的料理,除了 Chicken and Waffles 之外,另外一道使用甜甜圈當作漢堡皮的漢堡,也是主打的特色餐點之一。這兩道都曾經被電視節目報導過,包含了 Food Network's Worlds 的 "Weirdest Restaurants (最怪異餐廳)" 以及 Cooking Channel 料理頻道的 "Off-Beat Eats (稀奇餐點)"。餐廳門口就非常有嬉皮藝術風格,在這條寧靜的街道上非常顯眼。

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餐廳內部空間不大,座位也不多,戶外區也只有大約三桌位置。由於早午餐時段不接受訂位,我們於週日下午一點半左右抵達,在 waiting list 上寫上名字之後,等待約十幾分鐘便可以入座。

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餐廳內部都貼上了特色的藝術海報與壁畫。

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整體風格非常具有嬉皮藝術感。

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還有一桌靠窗的位置是由三輪車的後座改制而成。

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菜單也是非常特別,是彩色可愛的童書封面,每一本封面都不一樣呢。

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早午餐的選擇非常多。

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最上面的就是曾經上過電視的特色餐點,以及各類沙拉與三明治。

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調酒單,有許多特別的調酒。

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Cotton Candy Cocktail 棉花糖調酒 $9
這杯棉花糖調酒是將不同顏色的棉花糖放入杯中,由服務生端至桌邊,當場在棉花糖中加入調好的日式清酒、伏特加與氣泡酒。最後調酒呈現的顏色會跟棉花糖顏色差不多,我們是黃色的棉花糖,隔壁桌則是粉紅色的,網上看到有人的照片是藍色的。喝起來味道像是甜甜的蘋果啤酒,非常特別。

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黃色的棉花糖,讓最後調酒的顏色是亮黃色。

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Strawberry Basil Mimosa $7.5
Mimosa 是搭配早午餐非常知名的酒精飲料,基本版是柳橙汁加入香檳。不過越來越多店家推出特別版的 Mimosa,包含了芭樂汁加香檳、葡萄柚汁加香檳、草莓汁加香檳等等。這杯草莓羅勒香檳,將鮮甜的草莓汁與特殊的義大利羅勒香料混合,加入香檳,配上早午餐特別對味。

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Fried Chicken -n- Waffle Monte Cristo $15
這道便是我們來此最主要的目的。這盤 Chicken and Waffles 鬆餅夾炸雞,將兩片比利時鬆餅中間夾了烤的香脆的炸雞、瑞士起司、與覆盆子果醬。上面撒上糖粉並附上楓糖漿,是一道很特別的甜鹹料理。配菜可以選擇薯條、沙拉、或是馬鈴薯塊。我們分別選擇了薯條與沙拉。

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Hanky Panky $12.75
另外這道一樣是比利時鬆餅製成的早午餐點。不過不同的是在鬆餅上放上兩顆荷包蛋與培根,附上兩塊起司馬鈴薯餅。這道有法式三明治的感覺,卻因為搭配鬆餅與楓糖漿讓口感更加特別。

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若是想要吃吃看特色的早午餐,或是想要感受一下特別的 Chicken and Waffles,Straw 絕對是一間非常具有特色的店家。在感受店內擺設與布置的同時,品嘗特別的甜鹹餐點以及各類特色調酒,這裡是滿足視覺與味覺的絕佳餐廳之一呢。

 

Straw

203 Octavia Blvd
San Francisco, CA 94102

(415) 431-3663

Monday - Friday: 5:00 pm - 10:00 pm
Saturday - Sunday: 10:00 am - 3:00 pm & 5:00 pm - 10:00 pm

http://www.strawsf.com/

 

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