Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Mademoiselle Colette 目前一共有兩家分店，分別是位於 Menlo Park 開幕於 2015 的創始店，以及這家 2017 年底才開幕的 Palo Alto 的分店。創辦人 Debora Ferrand 畢業於巴黎藍帶廚藝學校，甜點主廚 Orphée Fouano 有著與許多得獎的法式甜點主廚共事的經驗，兩人共同做出最棒的法式甜點麵包，讓住在北加州的人也能品嘗到法式甜點麵包。

Mademoiselle Colette 是北加州灣區一家很可愛的法式甜點咖啡廳，創始店開幕於 2015 年位於 Menlo Park，精緻悠閒的戶外商業區，附近有著許多餐廳，大家喜歡坐在戶外吹吹微風曬太陽，非常悠閒愜意。創辦人 Debora Ferrand 畢業於巴黎藍帶廚藝學校，熱愛各式法國精緻的甜點糕點。另外甜點主廚 Orphée Fouano 曾經在巴黎的五星級飯店工作，與獲得世界糕點廚師冠軍的大廚 Christophe Michalak 共事，也曾經與 2015 年最佳糕點主廚 Fabien Berteau 一起工作，對法式糕點有自己獨特的見解與創意。

位於舊金山的戶外逛街區 Hayes Valley 的 The Riddler，開幕於 2017 年，創辦團隊全部都為女生，從喜愛浪漫與美好事物的女生的角度出發，把這家香檳酒吧設計得非常有特色。沿著兩旁商店林立的服裝店與咖啡廳一路走來，遠遠的就看到 The Riddler 牆面上可愛的香檳圖案。門口戶外座位區讓人彷彿來到歐洲，上面白色的大字 Champagne Bar 更帶著濃厚的法式風情！

舊金山今年有好幾家抹茶咖啡廳在市區盛大開幕！這家位於 Mission 區的 Stonemill Matcha 其實早在去年來舊金山開店的消息釋出之後，我就非常期待他們的開幕。Stonemill Matcha 使用引進來自京都的優質抹茶，推出各式抹茶飲品與糕點，以及日式熱食餐點，每天從早上八點營業至下午六點，是前來吃早餐午餐或是下午茶的好選擇。

ROOH 是一家位於舊金山 SoMa 的高級美式印度餐廳，開幕大約一年多，空間非常新穎舒適。巧妙結合文化、藝術以及音樂，以獨特的印度料理風格配上新鮮的當地食材，從食物到空間都讓人耳目一新。ROOH 每天中午供應午餐，只有週末提供早午餐。而平日下午 4pm - 6pm 是 Happy Hour，提供各式葡萄酒、啤酒、簡單的調酒、以及小點的選擇。

舊金山有幾家非常有特色的夏威夷酒吧，其中位於金融區的 Pagan Idol 就是其中我很喜歡的一家。開幕於 2016 年二月，至今兩年多累積了許多好評，也是舊金山必訪的酒吧清單之一。Pagan Idol 酒吧主要分成兩個部分，分別是靠近大門口有著自然光的區域，以及推開中間的木門通往裡面的星空茅草屋區域，兩邊的風格大不相同。

加州的天氣真的非常好，在溫暖的上午，來到一家可愛舒適的咖啡廳，坐在戶外啜飲一杯咖啡配上小點，一整天都有好心情。位於 San Carlos 的 Mints & Honey 是一家非常可愛的咖啡廳，在看到了照片之後就被我列入口袋名單，終於在一個晴朗的上午與朋友一同前來拜訪。

位於舊金山 Mission 區的 Media Noche 於去年 2017 三月開幕，是一家非常新穎的古巴特色料理。店內的風格非常輕鬆活潑又可愛，從門口的藍綠色牆面到戶外座位的彩色桌子，都讓人彷彿來到熱帶海島度假，心情特別愉快！店名 Media Noche 的意思是午夜，同時也是古巴風味三明治的意思，讓人不難想像這是一家很有獨特風格的古巴餐廳。

Stable Cafe 位於舊金山 Mission 區，是一家有著工業風室內空間以及可愛的小花園的咖啡廳。創辦人 Thomas 熱愛拉丁美洲料理，因此菜單上結合了許多拉丁美洲的食物與料理方式，採用加州當地的新鮮食材，雞蛋也是從他位於納帕北邊 Petaluma 農場運過來的，相當天然健康。Stable Cafe 外觀非常顯眼，咖啡廳店門口是黑底白字結合亮黃色鮮豔的大門，旁邊就是通往戶外花園的木門，來到這裡彷彿來到了世外桃源。

說到舊金山必喝的咖啡，Andytown Coffee Roasters 也是一家絕對不能不提的經典咖啡廳。Andytown Coffee Roasters 開幕於 2014 年，開幕不久就被知名美食網站 Eater SF 選為舊金山重要的咖啡廳之一，創始店就是這家位於 3655 Lawton Street 轉角口的咖啡廳。這裡距離舊金山西邊 Ocean Beach 只有幾個路口，來到這裡就可以感受到海風以及海水中的鹽味。

說起居酒屋，就讓人想起串燒、炸物、和燒酒。在寒風吹起的夜裡，穿越門前燈籠，掀簾而入，暖色燈光的聚攏，推杯換盞的人們，瞬間被滿室暖意和香氣包圍。卸下疲憊，這時來一壺燒酒，幾份串燒煮物，那治癒的滋味實在暖心又暖胃！

一聽到 Hotel San Francisco 這個名字，應該都會覺得這是一家位於舊金山的經典飯店，但其實這是一家新開幕不到一個月的新穎特色酒吧！在 Instagram 上一看到 Hotel San Francisco 的照片，馬上就被這家酒吧店內的設計以及特色調酒吸引住了，立刻找了一天與朋友相約前來拜訪。

Laundré 位於舊金山藝術街區 Mission，在 20th 街與 Mission 的交叉口，深藍色的牆面與白色的大字招牌相當醒目，在馬路對面就會一眼看見。這家開幕於去年九月的 Café-Laundromat，巧妙結合了咖啡廳與洗衣店兩種截然不同的店，讓自助洗衣服的過程變得輕鬆有趣。在舊金山這樣的自助洗衣店並不少見，許多人帶著一大籃的衣服前來，但是在等待洗衣與烘衣的時間，其實沒什麼事情做，也不方便離開太久。Laundré 創辦人 Ariana Roviello 便將自身的經驗結合貼心的創意，讓自助洗衣不再是一件辛苦乏味的事情！

去年 2017 九月份開幕 Wooden Cafe，位於舊金山非常舒適的戶外街區 Cole Valley，店如其名，結合許多木頭的元素，讓時尚的原木風格與咖啡廳融為一體。踏入店內映入眼簾的是一整片木製的吧檯以及座位區，連菜單都是寫在一塊不規則的木塊上。

Home Plate 是一家位於舊金山北邊 Marina 區的早午餐餐廳，開幕於 1989 年，最近剛從舊址 2274 Lombard Street 搬到一個路口之外的 2150 Lombard Street。新的餐廳裝潢非常夢幻精緻，有一種童話故事屋的風格，入口處還有一整面綠色盆栽牆面，讓人踏入店內就覺得豁然開朗，十分清新舒服。Home Plate 的早午餐菜色以傳統美式結合精緻的法式為主，選擇相當多樣。

Villon 位於舊金山 Market 街上現代新穎的 Proper Hotel 內，2017 年九月才剛開幕，由大廚 Jason Franey 以及舊金山知名酒吧 Trick Dog 的幕後推手 BV 集團共同經營。

充滿國際風格的 International Smoke 位於舊金山金融區知名的 Millennium Tower 千禧大廈的底層，這裡原本是米其林一星餐廳 RN74 的所在位置，2017 年十一月方才由 NBA 超級球星 Stephen Curry 的妻子 Ayesha Curry，與著名米其林大廚 Michael Mina 共同創辦。開幕當日 Warriors 勇士隊還特地全隊到此晚餐造成轟動，開張首月的座位預訂就火爆異常！

還記得小時候在台灣，只要在街道巷口看到賣雞蛋糕的小攤販，總是會吵著想要媽媽買一包給我。尤其是動物造型的雞蛋糕，拿到的時候更是興奮難耐。左手拿著牛皮紙袋裝的熱騰騰的雞蛋糕，右手往裡面拿一顆出來看是什麼造型。記得有手槍、有公雞、有大象、有馬，一口咬下一邊大笑拿給媽媽看缺了一個角的動物。

Iron Horse Cocktails 是一家非常復古的調酒酒吧，位於舊金山餐廳聚集的 Maiden Lane，小小的步行街上掛著的燈飾閃閃發亮，晚上讓這裡更增添了浪漫的氣息。Iron Horse Cocktails 開幕於去年七月，評價非常高。這家有著紅色牆面的小小餐廳，白天的時候是咖啡廳，晚上搖身一變成為一家酒吧。門口站著一位身穿黑色衣服、戴著黑色帽子、打著紅色領帶的警衛，檢查每一位入場的客人，確認滿 21 歲方可進入。

位於舊金山日本城 Japan Center 新開幕一年左右的拉麵 Marufuku Ramen，是從福岡遠道而來的正宗博多拉麵。除了店門口無時無刻大排長龍，更被舊金山美食網站 Eater SF 列為舊金山的經典重要拉麵之一。Marufuku Ramen 是來自福岡博多豚骨拉麵發源地，以其濃稠乳白色的豚骨湯底以及細麵聞名，搭配經典的叉燒與半熟但之外，還會附上紅生薑以及白芝麻。Marufuku Ramen 的拉麵湯頭有著以豚骨熬煮 20 個小時以上的傳統豚骨湯底，還有相對清新的乳白雞肉湯底，兩種都非常值得一試。