2022 年三月中前往太浩湖滑雪，住在 South Lake Tahoe 南太浩湖，滑雪之後回飯店放東西，就開車來到了 The Lake House 吃晚餐。The Lake House 這家開幕於 2016 年的經典牛排館推出各種排餐與海鮮，結合來自世界各地的葡萄酒，是很不錯的美食餐廳。這裡距離熱鬧的滑雪村核心區約 5 英里，需要開車十分鐘的距離。停好車進入餐廳報到，餐廳內入口處是吧檯區，用餐區整體設計也很精緻優雅。
進入餐廳內報到，入口處是酒吧座位區。
右手邊是餐廳座位區。
我們的座位位於右邊另外一個空間，牆上有華麗的燈飾與鏡子，牆上掛著太浩湖的風景。
酒單，種類有氣泡酒、白酒、玫瑰酒、紅酒、甜點酒，部分可以點單杯。
菜單上分成了前菜、湯沙拉、主餐，選擇都非常豐富。
Gerard Bertrand Brut Cremant $14
首先點了右邊這杯氣泡酒，以 Chenin 與 Chardonnay 製作，整體偏甜，帶有蜂蜜以及蘋果的味道，非常清爽。
Matchbook Arsonist Bordeaux Blend $13
我點的左邊這杯是來自加州北邊 Dunnigan Hills 的 Bordeaux 紅混酒，以 52% Petit Verdot, 26% Malbec 以及 22% Cabernet Sauvignon 製作，喝的時候覺得偏甜，當下覺得是 Petit Verdot 為主，加入 Merlot 與 Zinfandel 的混酒。這杯帶著莓果與巧克力還有香草的香氣，是一杯很適合搭配牛排與肉類的葡萄酒。
Escargot $16
前菜點了我非常喜歡的法式焗蝸牛，熱騰騰上桌的六顆蝸牛使用大蒜香菜奶油調味，奶油味不會太重，蝸牛嚼勁也恰到好處十分開胃，旁邊搭配六塊義大利小圓片麵包，可以沾上醬汁品嘗。
Unshackled Cabernet Sauvignon $16
這杯來自納帕山谷 Oakville The Prisoner 酒莊的 Cab，有一股濃郁的草味，還有淡淡的橡木桶以及香草的味道，除了 80% 的 Cab 之外還加入了 Malbec, Petite Sirah, Syrah, 以及 Merlot，與牛排同時上桌。
Duck Two Ways $42
我點的主餐是鴨子兩吃，包含了法式油封鴨以及三分熟的香煎鴨胸，旁邊淋上了甜甜的藍莓紅酒焦糖柑橘醬汁，酸酸甜甜的與鴨胸完美搭配，配菜是馬鈴薯泥以及四季豆。
Ribeye $49
另外一份主餐點的是肋眼牛排，一塊 12oz 的安格斯肋眼牛排淋上大蒜香菜奶油，配菜與另外一道正好都是搭配四季豆以及馬鈴薯泥。牛排調味很不錯，外皮香酥內裡軟嫩，很搭紅酒。
最後送上免費的薄荷巧克力，是很棒的甜點。
整體來說滿喜歡 The Lake House，是南太浩湖美味又經典的餐廳，如果想找類似的推薦餐廳，我也很喜歡 Gordon Ramsay Hell's Kitchen 還有 Edgewood Restaurant。
The Lake House
(530) 541-3433
1181 Emerald Bay Rd,
South Lake Tahoe, CA 96150
Thursday - Monday: 5:00 PM - 10:00 PM
https://thelakehousetahoe.com/
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