Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

許多人來到拉斯維加斯，一定會安排一餐吃自助餐 Buffet。拉斯維加斯的自助餐選擇琳瑯滿目，許多賭場飯店都會有自己的自助餐，主打不同的主題，例如海鮮、精緻甜點、法式鄉村風、墨西哥料理等等。拜訪拉斯維加斯非常多次，目前吃過最多次也每一次印象都不錯的就是這家位於 Caesars Palace 凱撒皇宮的 Bacchanal Buffet。Bacchanal Buffet 開幕於 2012 年，前身是 Lago Buffet，花費了一千多萬美金從頭到尾整修打造拉斯維加斯最棒的 buffet。自從開幕之後就深受廣大食客的歡迎，也受到許多美食網站雜誌的推薦。Bacchanal Buffet 有分成九個不同的廚房，以及每天不同的 15 種主廚特餐，有上百種不同的餐點菜色，讓客人都可以吃得很過癮。現在疫情之後可以透過 OpenTable 訂位，建議事先訂位就不用去現場等很久。這天我們提早兩三天正好看到有下午三點半的座位，決定預定下來吃午晚餐。疫情之後用餐時間限制為 90 分鐘，聖誕節前夕拜訪是午餐晚餐均一價 $89.99，有各種螃蟹海鮮以及牛排等精緻的高階菜色。

報到之後先在櫃台付費，之後就準備入座。

海鮮區前面的裝飾。

海鮮區裡面廚師們正在料理各種海鮮。

這裡是現煮的熱雪蟹腳。

旁邊還有微辣的蛤蜊、石蟹鉗、淡菜。

旁邊是冰鎮雪蟹腳還有蝦子與鳳螺，後來還有超大的龍蝦鉗。

第一盤先吃海鮮。

第二盤。

第三盤有新推出的大明蝦。

後來看到一拿出來就幾乎馬上被拿完的龍蝦鉗，不過龍蝦鉗是冰鎮的，感覺如果加熱會更好吃。

超級大的龍蝦鉗，比我的臉還大。

除了海鮮之外還有其他各國的料理。這三款果汁都很好喝，分別是蘋果肉桂、小紅莓柳橙氣泡汁、以及南瓜焙茶，都是很適合秋冬喝的節日飲料。

超大轉盤的燉飯，下面的烤玉米很好吃。

精緻的小點。

火雞。

現在疫情之後拿取食物需要戴口罩，不過還是有少部分沒有戴。

超大塊的牛排。

我們這次坐在這區。

有許多小盤的小點。

義大利區。

各種起司與旁邊的果乾跟醃肉。

中式料理，有烤鴨以及軟殼蟹。

各種蒸籠，有燒賣、蝦餃、叉燒包等。

一整隻烤乳豬。

拿了中式淡菜、燒鴨以及軟殼蟹。

最後不能錯過的甜點區。

有各種花朵裝飾的精緻甜點，有芒果慕斯以及紫薯戚風蛋糕。

還有鳳梨布丁、巧克力蛋糕、焦糖烤布蕾等。

可愛的聖誕樹裝飾。

義式冰淇淋，口味超級多種。

另外一邊也有各種糕點。

馬卡龍以及糖霜蘋果。

紅絲絨蛋糕與巧克力杯子蛋糕。

拿了這些，每一樣都滿好吃的，平時如果覺得太甜或不好吃都只會吃一兩口，這幾個我幾乎全部吃完。

另外一盤甜點，有巧克力熔岩蛋糕、焦糖烤布蕾、馬卡龍與新鮮鳳梨。

還有現做的可麗餅，可以挑選不同的醬以及上面的水果與堅果配料。

義式冰淇淋，超級多好吃的口味，我選了歐洽塔 (Horchata)、覆盆子松露、葡萄乾朗姆酒、芒果以及草莓。

這是疫情之後第一次來到拉斯維加斯吃自助餐，整體來說還是有很不錯的印象。食物選擇種類豐富口味也還不錯，甜點也都滿好吃的。在拉斯維加斯想吃好吃的自助餐 buffet，目前最推薦的還是這家凱薩皇宮的 Bacchanal Buffet。

Bacchanal Buffet

(702) 731-7928

3570 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109

Monday - Thursday: 4:00 PM - 10:00 PM
Friday - Sunday: 9:00 AM - 10:00 PM

https://www.caesars.com/caesars-palace/restaurants/bacchanal-buffet

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