[美食] New Orleans 紐奧良精緻甜點咖啡廳。Sucré @ French Quarter－Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Sucré 是一家創立於 2007 年於紐奧良的甜點店，以販賣精緻的義式冰淇淋、甜點、巧克力、馬卡龍為主，讓每一位踏入店內的客人都能滿足對甜點的渴望。在前來紐奧良之前上網查詢當地值得一訪的甜點店，Sucré 就是第一家被我列入口袋名單的。而當降落在紐奧良機場時，機場內的商店有幾乎每一家都賣 Sucré 的國王蛋糕、巧克力、餅乾等等，就是最能代表紐奧良的甜點之一呢。Sucré 目前只有三家甜點分店以及一家餐廳，分別位於紐奧良 French Quarter, Garden District 以及靠近機場的城市 Metairie。

這天在紐奧良最熱鬧的 French Quarter 逛街，下午便決定前來 Sucré 吃點甜點，便走來位於 Conti Street 的分店。這家分店結合一樓的甜點咖啡廳與二樓的美式法式餐廳 Salon Restaurant by Sucré。門口的步行走到就是紐奧良的經典建築，非常有法式風情。

Sucré 跟隨季節推出不同的糕點，來訪時一月底，接近紐奧良最盛大的狂歡節 Mardi Gras。這個節日的代表糕點就是 King Cake，結合綠色、金色與紫色這三色的狂歡節顏色。Sucré 的 King Cake 相當知名，連續幾年都被選為紐奧良最佳 King Cake。這天看到許多人都專程近來買一整個 King Cake 回家呢。

二樓的餐廳的營業時間等資訊。

推開玻璃門進入咖啡廳，左手邊是甜點櫃台。

五顏六色的馬卡龍。

各種馬卡龍的口味，最下面的季節性特色馬卡龍就是 King Cake 口味的。

杯子蛋糕。

一整塊的精緻蛋糕。

各式巧克力。

非常吸引人的甜點。

粉粉嫩嫩的顏色真的很美。

最吸引我的 King Cake Tart。

義式冰淇淋。

櫃檯上有一整個的 King Cake，銷量非常好，狂歡節慶祝必備。

各種糕點麵包。

飲料單寫在牆上，有義式汽水與茶。

還有各種咖啡與巧克力特飲。

座位區。

兩旁牆上有各式包裝精緻的巧克力、餅乾、茶葉、杯子等等，非常適合當伴手禮。

點了兩樣有著 Mardi Gras 狂歡節氣息的甜點。

King Cake Tart $7.5
這塊 King Cake 塔外型真的好漂亮，下面的塔是香草口味，加入肉桂起司蛋糕以及 Sucré 獨家製作的 King Cake 麵包布丁，灑滿金粉，最上面還有一個可愛的小人裝飾點綴，這個小人在 King Cake 的傳統中代表了耶穌。King Cake 的傳統其實是從法國傳過來的，在 1870 年代他們就會製作這樣三色的 King Cake。三種顏色分別是代表公正的紫色、代表信仰的綠色、以及代表力量的金色。在吃 King Cake 的時候會會先把小人藏進蛋糕裡，大家輪流切蛋糕，最後吃到有小人那塊就會被稱為國王，要負責舉辦下一場派對並準備 King Cake。