Bibble & Sip 是這趟紐約之行我拜訪的第一家咖啡甜點店。在美食評論網站 Yelp 上看到它超級高人氣的評價便馬上列入口袋名單。咖啡廳的招牌是一隻羊駝，非常可愛。咖啡廳的風格將法式甜點結合亞洲的可愛元素，並融入紐約的時尚特性，在旁邊到處都是百老匯表演廳的街道上特別引人注目。
Bibble and Sip 有許多特色咖啡選擇，像是薰衣草拿鐵、抹茶茉莉花拿鐵、波本焦糖拿鐵、抹茶拿鐵等等。
室內空間明亮寬敞，處處都可以看到可愛的羊駝的身影。
餐點菜單。左邊有著各式麵包，右邊則是蛋糕系列。 其中最多人推薦的就是每天中午十二點出爐的泡芙菠蘿系列了。
蛋糕櫃。
另外這些義式奶酪 (Panna cotta) 也是主打商品，這天有伯爵奶茶、抹茶、以及黑芝麻香草三種口味。
Matcha Jasmine Latte $4.75
選了有特色的抹茶茉莉花拿鐵，抹茶中帶著淡淡的花香，絕對是抹茶控的最愛。
Strawberry Shortcake $5.75
由於抵達的時間還不到中午，招牌菠蘿泡芙還沒出爐。便先點了這塊以覆盆子杏仁巧克力糕餅為底，上面半圓形的是草莓慕斯與香草起司蛋糕，最上面再插上一塊綠色愛心的蛋糕。紅色與綠色的搭配，呼應了這家店的風格，非常鮮豔可愛。
坐在窗邊看書，一轉眼時間就到了正午。一回頭發現菠蘿泡芙已經出爐了，馬上前來看看。
這天是的菠蘿泡芙推出的是伯爵茶香草、抹茶白巧克力、黑巧克力以及黑芝麻白巧克力四種口味，外皮酥脆內裡濃郁，結合泡芙的鬆軟與軟嫩內餡以及菠蘿麵包的酥脆外皮，非常有特色。
Matcha Cream Puff $3.50
綠色的抹茶外皮，裡面包著抹茶白巧克力奶油，賣像與口感都讓人印象深刻。
Bibble & Sip
253 W 51st St
New York, NY 10019
(646) 649-5116
Monday - Friday: 7:30 am - 8:00 pm
Saturday - Sunday: 10:00 am - 8:00 pm
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