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在 Las Vegas 你不能錯過的正宗西班牙餐廳 -  Julian Serrano ,早在去年就聽朋友推薦,尤其大推這家的 " Sangrai " (西班牙水果雞尾酒)。這一年多到 Las Vegas 好幾次,卻直到今年的感恩節才有機會到訪 Julian Serrano 一試究竟。

十二月初,Aria Resort 的大廳早已佈滿濃厚的聖誕節氣氛,時間約中午,透明的屋頂陽光暖洋洋的灑進來,溫暖的空間隔開了外面冷冷的空氣,室內暖意十足,充滿了節日的溫馨氛圍。

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Julian Serrano 就位於 Aria Resort 寬敞的 Lobby 後方,色彩鮮豔的布置,明亮醒目,紅色的主調一派西班牙多元、神秘、熱情、奔放的風格

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餐廳內部空間很大,由於我們來訪的這天是平日的中午,人潮較少,無須定位便可直接入座。

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餐廳內部給人一種華麗的現代感,很符合 Aria Resort 本身給人的感覺。

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菜單也是西班牙式鮮明艷麗、熱情奔放的風格,與紫色的餐巾相互呼應。

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Sparkling Sangria $10
Sangria 是西班牙知名的調酒,又稱為血紅雞尾酒,主要是用紅酒加入水果調出來的果香調酒。這家的 Sangria 名聲遠播,除了最基本的紅酒之外,還有白酒、氣泡酒、以及無酒精的選擇。我選的這杯是氣泡酒的 Sangria,裡面加入了草莓、柳丁、桃子等水果,口味清新鮮甜。

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Wild Mushroom Soup $13
蘑菇湯,裡面加入麵包皮、洋蔥,有一種法式洋蔥湯的感覺。

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Octopus a la Gallege $14
章魚搭配店家特色的醬汁調味,底下擺上馬鈴薯。雖然醬汁濃郁,但是不致於覆蓋掉章魚本身的味道,很值得一試~

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Pinxto Moruno $14
這是一道羊肉,燉的軟嫩非常,再淋上獨門醬汁。兩大塊帶骨羊肉下面還有蘑菇等配菜,肉質一切下去就與骨頭分離,軟嫩口感中的咬勁恰到好處,是一道我很喜歡的羊肉料理。

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Steamed Mussels $16
加入檸檬、白蘭地、以及香料的清蒸淡菜,肉質鮮嫩多汁、也非常入味。

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Asparagus a la Plancha $11
西班牙式竹筍。不同於清蒸,而是用烤的方式料理,上面淋上少許醬汁以及堅果調味,清脆爽口。

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這家位於 Aria Resort 大廳的西班牙 Tapas 餐廳,美食和佳釀都十分豐富和出色,菜色料理選擇繁多,再加上誘人的 Sangria 以及各色小菜,可以滿足每個人的口味,非常適合三五好友在此歡敘聚餐,置身在這樣一個充滿西班牙奔放、詩意、浪漫情懷風格的現代感餐廳裡,溫暖而隨和的氛圍,即使是坐著,也是一種享受。

 

Julian Serrano

ARIA Resort & Casino
3733 Las Vegas Blvd S
Las Vegas, NV 89109

(877) 230-2742

Sunday - Thursday: 11:30am - 11:00pm
Friday - Saturday: 11:30am - 11:30pm

https://www.aria.com/en/restaurants/julian-serrano.html

 

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