Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

Four Barrel Coffee 是舊金山知名的咖啡廳之一，有許多高檔的餐廳與甜點店都是使用他們家的咖啡豆。使用來自拉丁美洲、印尼、與東非的咖啡豆，接著使用頂級的烘培技術，研磨出如此香醇的咖啡，因此 Four Barrel 的咖啡正是他們引以為傲的存在。

舊金山以許多咖啡而聞名，其中最廣為人知的便是 Blue Bottle, Ritual, Four Barrel, Sightglass, Philz, 以及 Sextant。其中位於嬉皮區 Mission 的 Four Barrel，距離另一家咖啡天王 Ritual 的創始店不遠。其實 Four Barrel 的老闆 Jeremy Tooker 正是 Ritual 的創始人之一。他於 2008年出來自立門戶，創辦了這間非常雅痞藝術風格的咖啡廳。目前 Four Barrel 只有兩間店面，分別是位於 Valencia 的創始店以及位於舊金山東南邊的 Portola 區高架旁的分店。

位於 Mission 區 Valencia 街上的 Four Barrel，從戶外座位到店內，都有著濃厚的藝術創意與雅痞風格。掛在櫃檯旁邊的巨型動物標本、座位區旁一整面牆上的藝術畫作、櫃台旁收藏著各類古董 CD 與白牆上播放著黑白的投影片，都讓這個有著濃郁咖啡香氣的地方充滿了更多新奇的藝術風味。

戶外座位與腳踏車架，許多帶寵物前來品咖啡的客人坐在室外。

自行來到櫃檯前點餐。除了掛著的基本咖啡選項之外，旁邊還會擺放著當日限定或是季節特色推出的咖啡飲品。

櫃台另外一邊正是收集擺放黑膠唱片的區域。音響撥放著各類雅痞風的音樂，白色牆上撥放個特色黑白影片。

櫃檯旁邊的牆上掛著動物標本。在這個木頭的空間中，營造出獨特的風味。

點完咖啡之後，可以自行來到旁邊的桌上添加牛奶、糖調味。

另外這個靠近大門的櫃檯，是 Four barrel 的 Slow bar，在此點各類手沖與冰滴咖啡。

另外一邊的座位區。

一整面牆上都是各類藝術畫作。

我們坐在吧檯後方的座位區。

面對的正是咖啡烘培區。

來自各地不同的咖啡豆。

冰拿鐵 Latte $5

當日特色 Buena Vista 咖啡 $3.53
滿滿一杯，我自行加了牛奶。咖啡非常香醇，口感略為偏酸。

很喜歡這家 Four Barrel 咖啡廳給人的這種充滿藝術的放蕩不羈的感覺，濃厚的雅痞風在藝術嬉皮的 Mission 區顯得非常融入。這家店不僅僅是咖啡廳，也是咖啡研磨工廠，坐在裡面可以隨時看到員工忙進忙出，空氣中也隨著這些研磨機器的運轉不停散發出咖啡香。點上一杯咖啡，坐在舒適寬敞的店內，可以完全沉浸在這間舊金山獨特的咖啡廳所帶來的的嗅覺、味覺與視覺震撼。

Four Barrel Coffee

375 Valencia St
San Francisco, CA 94103

(415) 252-0800

Monday - Sunday: 7:00 am - 8:00 pm

http://fourbarrelcoffee.com/

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