位於 San Jose 的 The Table 是一處舒適愜意的現代美式料理餐廳。上午時光，陽光輕輕灑落在悠閒的街道，沐浴晨光中步入 The Table 入口處，一路走來令人感受到舒適和溫馨。不論是戶外或室內的用餐區，都蘊含著濃厚的藝術風格，從中透著一點美國南方氣息。

The Table 主打的是 Food + Drink + People。這裡除了有無比美味的食物、特別手工製作的飲料，更融入人們的熱情與凝聚力，讓餐廳成為一個充滿正面能量的地方。

The Table 的食物著重於當季的食材，其中所有的原料都與農夫產地直接購買。餐廳與農場保持著良好的關係，如此也保障了食物處在最新鮮狀態且無額外加工。除了新鮮美味的料理，The Table 更堅持將客戶視為家人、好友的精神，努力將最美味、最新鮮、最安全的食物端到他們的面前。

The Table 的晚餐每日都營業，而早午餐卻只從週三到週日有，並且僅在週五接受訂位。

室內擺設藝術感十足。從牆上的圓形鏡子、壁畫、以及牆上的藝術作品，都展現了店家重視的藝術與熱情。

English Breakfast Tea $4
這壺茶味道比較偏濃郁一點，但是附上店家提供的檸檬與砂糖，讓茶香完全的散發出來，卻又不帶苦味。

Strawberry Mai Tai $10
The Table 非常引以為傲的是他們的調酒，除了調酒師的充滿創意之外，飲料中所有材料，包含糖漿以及果汁都是自製的。Strawberry Mai Tai 正是調酒師依照顧客喜好以及當天的新鮮食材靈感所特調而成。草莓中的略酸中和了 Mai Tai 的熱帶水果甜味，加入些許碎冰調製出讓味蕾如此滿足的調酒。 

Sugar Dusted Ricotta Beignets with Lemon Curd $6
Beignets，貝奈特餅是一種法式無孔甜甜圈，在美國南方如紐奧良等地十分盛行。各式口味的貝奈特餅常常被做成開胃菜，無論是甜的或是鹹的都咬勁十足，Q彈爽口。

The Table 的貝奈特以糖粉的風格呈現，再加上自製檸檬醬。酸酸的新鮮檸檬醬搭配上甜滋滋的糖粉，十分對味。

Omelette of the Day with Griddled Potatoes $12
The Table 的蛋捲菜單每天都會更換，這天的蛋捲裡以起士與蔬菜為主角，沒想到吃起來竟然如此滑順好吃，驚艷不已。蛋捲的外皮不像一般餐廳煎的偏向金黃，The Table 的蛋捲外皮比較濕潤，上面撒了些許起士與青蔥，這樣做也讓蛋香展現得更加徹底。而裡面的蔬菜讓整體多了份豐富的層次感，堪稱吃過最精緻美味的蛋捲之一。

Scotch Egg with Romesco Sauce, Arugula Salad $8
這道主廚推薦的料理 - 蘇格蘭煮蛋，是將一顆半生熟的蛋包覆在臘腸肉裡面再裹上些許麵包渣，使用油煎至金黃酥脆。這道蘇格蘭煮蛋搭配歐陸料理中經常使用的 Romesco 醬，旁邊配著清爽的沙拉，擺盤就十分吸睛。一刀切開酥脆的外皮，裡面金黃色的蛋汁緩緩流出，從中冒出熱騰騰的蒸氣，香氣撲鼻而來，讓人口水就要忍不住滴落。脆脆的外殼配著味道濃郁的臘腸肉，再搭上濕潤的蛋黃汁以及醬料，這道蘇格蘭煮蛋真的讓人忍不住豎起兩隻大拇指強烈推薦！

The Table 的整體氛圍呈現的是一種舒適的溫馨感，金燦燦的陽光從整片落地窗外灑入，在屋內黃澄澄地閃盪，坐在裡面也被如此輕鬆愉悅的氣氛滲透感染，不費力地讓心情也飛揚起來。一日之計在於晨，美麗的週末早晨，也來坐在 The Table 的晨光中，品嘗美食的同時，感受一種人與人之間真誠、正向、熱情的連結吧。

The Table

1110 Willow St
San Jose, CA 95125

(408) 638-7911

Brunch Hours:
Wed - Fri 9am to 2pm
Sat & Sun 8:30am to 2pm
Dinner Hours:
Mon - Thurs 5:30pm to 10pm
Fri & Sat 5pm to 11pm
Sun 5pm to 9pm
Happy Hour:
Mon - Fri 4pm to 6pm
Fri & Sat 10pm to 12am

http://www.thetablesj.com/

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