Michelle~ 米雪兒奇幻樂園

舊金山是個種族的大熔爐，在美食上更是匯集了各國文化精華於一體，世界各地的菜品料理都在這裏有一席之地，特別是日式拉麵店非常之多，從最基本的拉麵、烏龍麵、壽喜燒到日式火鍋等的店家不計其數，好吃與否則是見仁見智。

Hisago 位於舊金山 Inner Richmond 車水馬龍的 Geary 上，開車經過隧道之後很快就可以看得到。其實車行經過的時候注意到這間店多次，但也是到最近天冷，某個週六晚上想吃拉麵配熱湯的時候，正好決定來此一試。

店門口不大，綠色的門框配上木頭色的招牌，在熱鬧的 Geary 上並不是特別顯眼。

店內整體空間也不大，這天我們大約五點多就前來用晚餐，客人還不多。店內屬於精簡實用型布置，就是為熱食拉麵而來。

菜單也簡簡單單，但內容可不少。

從前菜到各式拉麵、丼飯、日式便當等等應有盡有喔。

份量更大一點的主餐類以及甜點。

Tonkotsu Chashumen 豚骨叉燒拉麵 $10
豬豚骨的湯底，加上豬肩膀肉片，配上半熟蛋還有蔥花還有些許青菜。湯底濃稠鮮香，配上Q彈的日式拉麵，讓這碗拉麵從賣像到口感都非常棒。

Nabeyaki Udon 鍋燒烏龍麵 $11
鍋燒烏龍麵，附上天麩羅炸蝦、金針菇、魚板、半熟蛋、還有白菜。

湯底味道很足，炸蝦酥脆鮮嫩、吸飽了湯汁的白菜鮮甜可口。烏龍麵咬勁Q彈，堪稱在舊金山我吃過最好吃的烏龍湯麵之一，不禁讓人點上好幾個讚！

第一次走進 Hisago 的用餐經驗讓我非常滿意，湯底以及麵都在水準之上。天冷了，如果想吃一碗熱呼呼的拉麵湯麵，不妨來 Hisago 試試看，絕對讓你飽足、滿足~

Hisago

3226 Geary Blvd
San Francisco, CA 94118

(415) 379-9569  

Tue - Thu: 5:00 pm - 9:00 pm  
Fri - Sat: 11:30 am - 2:30 pm & 5:00 pm - 9:30 pm 

http://hisagosf.com/

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