Alaska Wildlife Conservation Center (AWCC) 阿拉斯加野生動物保護中心位於 Portage (波特治) 鎮中,在阿拉斯加最大城 Anchorage (安克拉治) 東南邊約 48英里的位置,車程約一小時。AWCC 是一間非營利型的機構,致力於保護阿拉斯加的野生動物們。這裡的野生動物都是受過傷或是失去照顧牠們的爸媽的孤兒動物。在這裡,每一隻動物都與牠們的同類放在一起進行照顧。AWCC 另一個主要的使命就是教育。希望能夠透過教育讓人們了解如何照顧野生動物並與牠們和平共處。

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Caffe Coco 位於夏威夷可愛島 Kapaa 市區,使用夏威夷當地取材的新鮮食材,精心設計調配成美味的夏威夷海鮮料理。餐廳設計非常可愛浪漫,戶外庭院用餐區上面裝了一整片的燈泡,讓食客彷彿在星空下用餐。地上則是五彩的玻璃石塊,踩起來像是踩在色彩鮮艷的沙灘上,格外浪漫。

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Brenda's French Soul Food 位於舊金山的市政廳的北邊,這裡在治安較差的 Tenderloin 區域中的邊緣,所以相對沒這麼亂。早午餐時段門口滿滿的都是慕名前來享用美食的人們,人群的喧囂讓這附近看起來特別熱鬧。

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夏威夷可愛島的北岸,也有許多知名的景點值得一訪。不過由於北灣是可愛島降雨量偏多的地方,有時候最大城 Kapaa 陽光普照,北岸卻正在下著雨。這天我們一早退房離開住在 Kapaa 三個晚上的 Courtyard by Marriott 飯店,先前往北岸幾個大景點,包含了 Kilauea Lighthouse 燈塔、天然的岩漿形成的秘境泳池 Queen's bath、以及北邊最高級的五星級飯店 St. Regis 與飯店前的海灘 Pu'u Poa Beach。

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Keoki's Parade 位於夏威夷可愛島南邊最受歡迎的海灘 Poipu Beach 附近。Poipu Beach 被 Travel Channel 選為美國最棒的海灘,在海邊游泳浮潛放鬆之後,正好可以前來這間有著濃濃夏威夷風情的餐廳 Keoki's Paradise。

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位於夏威夷群島西邊的可愛島,也是總共八個島中的第四大島。因此大部分的觀光客也都會將來可愛島遊玩的順序排在第四,當然我們也不例外。第三次來到夏威夷群島,終於有機會安排了一趟四天的可愛島之旅,探訪這座較為原始,沒有那麼多商業化的色彩的島嶼。

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Kings Canyon National Park 國王峽谷國家公園位於加州中東部,於 Sierra Nevada 山脈的南端,而美國本土的最高峰 Mount Whitney 也正位於 Sierra Nevada 區域。海拔高達 14,505ft (4421 公尺) 的惠特尼山峰,讓國王峽谷成為美國最深的峽谷之一。國王峽谷國家公園位於優勝美地國家公園南邊,Sequoia National Park 紅杉國家公園北邊。這裡與紅杉國家公園緊鄰著彼此,因而被美國國家公園管理局列為合併的兩座國家公園 - Sequoia and Kings Canyon National Parks。國王峽谷國家公園於 1940 年成立,並且將於 1890 年成立為了保護巨大的紅杉林的 General Grant National Park 囊括其中。

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位於舊金山 Castro 卡斯楚區的 Kitchen Story,也是舊金山知名的早午餐餐廳之一。Kitchen Story 想要營造的氛圍,便是全家齊聚一堂,共享早餐的溫馨與凝聚感。將小時候在家中品嘗媽媽或是外婆準備的愛心早餐,一家人穿著家居服坐在溫馨的廚房中,在暖暖的愛中一起享用美味的早餐的這種記憶搬進 Kitchen Story 餐廳內,讓每一位前來的客人都可以感受到滿滿的關愛。

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Poipu Beach 波普海灘公園是美國最佳海灘之一。被 Hawaii.com 夏威夷旅遊網站選為可愛島必去的沙灘前五名,更被 Travel Channel 旅遊頻道選為夏威夷必去的海灘前十,更是唯一一個位於可愛島上榜的海灘。Poipu Beach 特別的地方在於,沙灘被一座天然的沙洲分成了兩個部分。這座天然的堤坊讓海水分成了幾乎無浪的海灣,適合浮潛游泳;以及浪較大的部分,適合中高級衝浪愛好者前來挑戰。在這裡,不論是浮潛、游泳、小小孩堆沙堡、做日光浴、衝浪、立槳衝浪、趴板都非常適合,可謂是男女老少的海邊天堂。

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可愛島的西邊有非常多的歷史遺跡與壯麗的自然景觀,其中最知名的便是 Waimea Canyon 威米亞峽谷。Waimea Canyon 也被譽為 Grand Canyon of the Pacific 太平洋的大峽谷。這做峽谷綿延 14英里,深度達 3,600 ft。從景觀台上可以俯瞰紅色的峽谷崖壁與壯麗的山峰與瀑布。

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